전자렌지 요리, 10분 완성~ 콩나물무침 만드는법

전자렌지 요리, 10분 완성~ 콩나물무침 만드는법


주말 잘 보내고 계신가요?
벌써 일요일이 다 지나가고 있습니다.
환절기라 몸이 많이 무거워요.
요즘 초미세먼지 수치까지 좋지 않으니 건강 잘 챙기시기 바랍니다.

오늘은 콩나물무침 만들어볼거에요.
전자렌지로 간단하게 콩나물무침 만들어 볼 건데,
완전 간편해서 좋습니다.
더운 여름 불 앞에서 요리할 필요 없으니 엄지척~
전자렌지 요리, 10분 완성~ 콩나물무침 만드는법 적어봅니다.


콩나물무침_전자렌지요리
콩나물무침~ 당근을 넣어주었더니 색상이 좋습니다.
콩나물 씻고, 전자렌지 5분 돌리고, 양념 만들어 무치면 되니
콩나물 무치는데, 사실 10분도 안 걸려요.
완전 간단한 콩나물무침 만드는법 시작합니다.



콩나물무침_전자렌지요리

저희 집은 찬바람이 불면 집에서 콩나물을 키워요.
수저통에 넣어서 키우면 완전 잘자라지요.
시판하는 어느 콩나물보다 훨씬 맛도 있습니다.
콩나물콩은 한살림에 팔고 있어요.


콩나물무침_전자렌지요리
한살림에서 산 콩나물이에요.
국산콩 300g 1,300원 대형마트 대기업 콩나물 보다
가격도 싸고, 맛도 훨씬 좋아요.
물론 집에서 직접 키워 먹는 콩나물이 훨씬 맛있긴 합니다.


콩나물무침_전자렌지요리
콩나물 뿌리 다듬지 마세요.
콩나물 뿌리가 우황청심원 재료라는 사실 아시나요?
다듬지 마시고 그냥 드시는 걸로~
전자렌지 가능한 그릇에 콩나물 200g 씻어서 담아줍니다.
전 자투리 당근도 썰어서 위쪽에 넣었어요.


콩나물무침_전자렌지요리
여기에 소주잔 한 잔 정도로 물을 넣어줍니다.

전 육수를 넣었어요.


콩나물무침_전자렌지요리
랩 씌우고 포크로 사방에 구멍을 냅니다.


콩나물무침_전자렌지요리
이대로 전자렌지 5분 돌려주세요.


콩나물무침_전자렌지요리

전자렌지에서 콩나물을 삶아준거에요.
냄비에 콩나물 삶다보면 뚜껑 잘 못 열어 콩비린내도 나고 하는데,
이렇게 전자렌지로 요리하면 그런 걱정이 없습니다.


콩나물무침_전자렌지요리
콩나물은 물론 당근도 잘 익었습니다.


콩나물무침_전자렌지요리
아랫쪽의 물은 버리면 되는데,
전 따로 모아 밥할 때 넣어주기도 하고, 국물요리에 넣기도 합니다.


콩나물무침_전자렌지요리
이제 콩나물무침 양념을 하면 콩나물무침이 완성됩니다.
국간장 1T, 다진마늘 1t, 다진파 1t, 참기름 1T,  깨도 갈아서 넣습니다.
간은 국간장도 좋고, 소금도 괜찮고, 액젓으로 해도 괜찮아요.


콩나물무침_전자렌지요리
마지막으로 참기름을 넣고 마무리~
콩나물을 양념에 무쳐서 간이 골고루 퍼지고 나서 참기름을 넣어주세요.
참기름은 마무리 단계에 넣어야 됩니다.


콩나물무침_전자렌지요리

생각보다 맛있어서 깜놀~
정석대로 냄비에 넣어 삶은 것하고, 별 차이를 모르겠더라고요.
들인 노력에 비해 완전 간단하니 좋습니다.
그리고, 설거지거리가 거의 나오지 않아서 완전 좋아요.

오늘은 전자렌지 요리, 10분 완성~ 콩나물무침 만드는법 적어봤습니다.
생각보다 간단하죠.
혼밥족도 집에 전자렌지는 하나씩 있던데,
저처럼 간단하게 나물반찬 만들어 보세요.
지난번에 알려드린 가지찜도, 꽈리고추찜도, 달걀찜도
모두 전자렌지에서 가능하니 집에서 건강한 집밥 만들어 보시길 바랍니다.
검색하면 다 나오니 참고해 보세요.



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4월의라라

알뜰살뜰 차려낸 밥상이야기 :: 요리 일상 취미 리뷰