감기에 좋은 음식 콩나물죽 끓이는법


기온이 많이 떨어졌어요.
자다가 새벽에 추워서 옷을 더 꺼내 입었을 정도였습니다.
아침 기온보니 6도, 헐~ 감기걸리기 딱 좋을 때라 다들 감기조심 하세요.

오늘은 콩나물죽 감기에 좋은 음식 소개합니다.
남은 찬밥 해치우기 에도 좋고,
오늘처럼 감기걸리기 좋은 날, 감기예방 차원에서 먹어도 좋고,
이미 감기로 고생중인 분들에게도 좋은 음식입니다.

콩나물죽 먹고나면 속까지 뜨끈뜨끈 해지는게 좋아요.

콩나물죽 한 그릇 드시고, 감기 털어버리시고, 감기예방도 해 보도록 해요.



찬밥 한 덩어리 있으면 아침에 간단하게 만들기 좋습니다.




우선 진한 육수 준비해 냄비에 넣어 주세요.


'콩나물'이 감기에 좋은 음식 왜?
콩나물은 몸의 열을 내려주고 간 기능을 회복시켜 감기를 다스리는 데 효과적입니다.
또한 콩나물에는 비타민C, 아스파라긴산과 섬유소도 풍부해요.
특히 콩나물국을 끊일 때 파를 넣으면 좋은데,
파에는 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해 위와 폐의 기능을 돕는다고 합니다.
특히 파뿌리에는 알리신이 많이 들어 있어 혈액순환에 도움이 되며,
감기로 인한 두통, 배뇨곤란, 설사, 해열, 발한, 복통에 도움이 된다고 합니다.
감기에 좋은 음식 콩나물 꼭 챙겨보세요.


찬밥 넣고, 콩나물 넣고, 대파를 잔뜩 넣어주세요.
여기서 뽀인트!!!
대파 흰부분을 잔뜩 넣어주세요.
전 대파 1대 흰부분은 다 넣은 것 같아요.

콩나물죽 레시피
재료: 콩나물 100g, 찬밥 180g, 육수 2컵, 대파 1대(흰부분), 달걀 1개, 새우젓
1) 육수에 찬밥, 콩나물, 대파 모두 함께 넣고 끓인다.
2) 달걀을 깨서 넣고 새우젓으로 간을 맞춘다.
3) 조미김과 참기름, 깨소금 등을 넣고 마무리 한다.

재료가 다 없다 싶으면 그냥 맹물에
콩나물과 찬밥만 넣고 새우젓간만 해서 드셔도 감기에 좋습니다.

김치를 송송 썰어넣어도 좋고, 고기도 좋지요.
시원하게 바지락이나 황태도 잘 어울리는데, 방사능 덕에 패스하는걸로 하세요.
칼칼하게 청양고추도 좋으니 그때그때 있는 거 넣어가면 만들어 보세요.



끓어오르기 시작하면 찬밥을 꾹꾹 눌러 풀어주세요.

밥을 살짝 먹어봤을때 부드럽게 풀어졌다 싶으면 완성된 겁니다.



전 소화에 도움이 되라고 새우젓으로 간을 했습니다.
감기에 걸리면 소화도 잘 되지 않아요.
새우젓은 콩나물과 잘 어울리기도 하고 소화에도 도움이 되니 써 보세요.
새우젓을 다져서 넣어도 좋고, 새우젓 국물만 넣어도 좋습니다.
그리고 달걀을 하나 풀어서 넣어줍니다.




조미김 부셔서 넣을 거라면 새우젓 간을 좀 약하게 해야 합니다.
전 조미김 대신 날김 구워서 넣고, 깨갈아서 넣고, 참기름을 넣어주고 마무리 했어요.



몇 가지 간단한 밑반찬과 함께 아침식사로 차려냅니다.



속이 따뜻해지고 든든해지는 콩나물죽~

감기에 좋은 음식 확실합니다.



동영상으로 확인해 보세요.



심플하게 채소장아찌 올려 먹기도 하고,




아삭아삭 맛있는 고구마줄기볶음도 먹어줍니다.

먹고나면 속이 따뜻해지고, 든든해요.
초기감기에는 이렇게 뜨끈하게 먹고 땀 흘리며 한 잠 자고 일어나면 괜찮아지더라고요.

오늘은 감기에 좋은 음식 콩나물죽 끓이는법 적어봤어요.
콩나물죽은 다양한 재료로 무한 응용이 가능하니 부담갖지 마시고 만들어보세요.
날이 많이 추워져서 이런 따뜻한 음식만 찾게 됩니다.
모두 감기조심 하시고, 즐거운 주말 되세요.
^^



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  1. 둘리토비 2017.10.13 22:10 신고 Address Modify/Delete Reply

    아 보기만 해도 맛있을 것 같아요~^^

    저 핀란드 여행 잘 다녀왔습니다.
    너무너무 오랜만에 인사드립니다~^^
    잘 보내셨죠?


  2. peterjun 2017.10.14 01:53 신고 Address Modify/Delete Reply

    속에 부담도 없으면서 맛도 좋을 것 같네요.
    전 매콤한 걸 좋아해서, 청양고추 썰어 넣으면 칼칼하니 좋을 것 같아요. ^^


  3. Deborah 2017.10.14 10:51 신고 Address Modify/Delete Reply

    아주 부드럽고 갈끔한 음식이네요


  4. 버블프라이스 2017.10.16 21:21 신고 Address Modify/Delete Reply

    오늘은 콩나물죽 레시피를 소개해주셨군요^^
    요즘과 같이 일교차가 심한 환절기 날씨에 감기를 예방하는 음식으로 좋을것 같습니다.

    행복한 한 주 되시길 바래요


  5. 겔러 2017.10.18 23:11 신고 Address Modify/Delete Reply

    저도 어제 콩나물 국밥을 해먹으려했는데
    실수로 콩나물 죽을했네요 ㅋㅋ