설탕대신 유자청을 넣은 무지개떡

오늘 무지개떡를 만들었다.
추석때 송편 빚고 냉동실에 보관중인 쌀가루를 이용했다.

백련초가루, 흑임자가루, 단호박가루, 솔잎가루를 넣어 만들었다.
장식은 통팥조림 남은 것 약간 얹었다.
안 이쁘다. 올리지 말지...

소금 간을 했어야 했다.
그리고
설탕대신 유자청을 유자와 함께 넣었더니 훨씬 덜 달았다.
달달한 걸 좋아하는 울 신랑님! 딸기쨈에 발라먹다. 헉~
다음에는 정 레시피대로 만들어 봐야겠다.