여름보양식 · 기운 달릴 때 먹기 좋은 비프스튜 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 이젠 날이 더워지기 시작해서 한낮의 열기가 뜨겁습니다. 입맛도 떨어지고 기운도 달리고... 뜨거운 날씨와는 상관없이 속은 냉해지니 편하지가 않네요. 그래서 비프스튜 만들어봤어요. 겨울에 으실으실 감기기운 있을 때 한 그릇 먹고 나면 좋은 음식이지만, 기운 달리는 한여름에 먹기에도 좋은 여름보양식입니다. 비프스튜 만들기, 오늘은 집에 있는 재료를 가지고 쉽게 만들어봤는데요. 만드는 법은 어렵지 않으나, 완성되기까지 시작이 제법 걸려요. 그래도 비프스튜를 만들어 두면 다양하게 활용하는데요. 아침에 빵과 함께 차려내기도 하고, 파스타를 만들기도 하는데, 깊은 맛이 있어서 맛도 있고 건강에도 좋습니다. 자아~ 오늘도 유튜브 동..
하루 한끼 샐러드, 칼로리는 낮추고 푸짐하고 건강한 샐러드한끼 안녕하세요. 4월의라라입니다. 월요일 아침 편안하게 시작하셨나요? 벌써 계절의 여왕 5월이 반이 넘어가고 있습니다. 낮에는 많이 덥기도 하는데, 올여름 더위가 걱정이 되네요. 여름이 다가오니 다이어트에 신경이 쓰이는데요. 채소를 좋아하는 저희 집은 쌈채소를 이용해 샐러드를 먹고 있습니다. 하루 한끼 정도는 샐러드 가볍게 챙겨서 다이어트에도 좋고, 건강에도 좋게 챙기려 노력중이에요. 요즘 샐러드한끼, 다이어트 겸 식사로 챙기는 분도 많으시더라고요. 다이어트도 좋지만, 균형잡힌 식사를 위해 골고루 먹는 게 중요합니다. 단백질은 간편하게 시판 닭가슴살 이용했고, 건강에 좋다는 아보카도와 구운방울토마토, 견과류, 탄수화물 빠질 수 없으니 맛있는 치아..
비프스튜·소고기스튜 만들기 / 감기몸살에 좋은 음식 지난 달 몸이 으실으실 안 좋을때 보양식으로 만들어 본 비프스튜랍니다.워낙 고기 싫어해서 걱정이 좀 됐지만,오븐에서 40분 정도 두니 고기도 부드러워질거라 예상하며 만들어 보았습니다. 현미밥위에 얹어 먹은 비프스튜·소고기스튜~ 완전 건강한 비주얼입니다. 비프스튜·소고기스튜 레시피 재료: 쇠고기 200~300g, 감자 2개, 당근 ½개, 양파 1개, 샐러리 2대, 육수 4컵, 양송이 5개, 마늘 1큰술, 레드와인 2큰술, 우스터소스 2큰술, 월계수잎 2장, 파프리카파우더 2큰술, 홀토마토 1캔(411g), 고추가루, 파슬리가루 약간 1. 고기에 밑간(소금,후추) 한후 밀가루 발라 털어놓기2. 고기와 채소(감자,당근,양파,샐러드) 함께 볶다가, 육수 4컵을..