계란 요리 자주 드시나요? 저희 집도 계란을 자주 먹는 편이에요. 몇 년 전 살충제 계란 파동으로 한동안 떠들썩했는데요. 올 6월에 들어서 살충제와 소독제 등 동물용의약외품의 안전사용 기준이 마련되었다고 하네요. 저희 집도 계란은 늘 생협에서만 사서 먹어왔는데, 기준이 마련된다니 그나마 다행입니다. 반찬은 물론 간단한 식사나 간식으로 다양한 계란요리를 만드는데요. 오늘은 샌드위치와 토마토달걀볶음 만든 이야기 적어봅니다. 오늘 아침에 먹은 토마토달걀볶음, 새콤한 토마토와 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 부드러운 빵과 커피 한 잔 함께 마련하니 아침식사로 든든합니다. 택배로 받았는데, 테이프를 떼고 박스를 열면 스티로폼으로 계란 하나하나씩 안전하게 포장되어 있습니다. 윗쪽 스티로폼을 들어내면 집기 쉽게 어여쁜..
오늘은 영양간식 계란샌드위치 레시피 알려드립니다. 달걀에 마요네즈만 넣어 만드는 초간단 삶은 달걀 샌드위치, 샌드위치 레시피 중 가장 쉬운 게 아닐까 해요. 맛도 좋고 촉촉하고 생각보다 포만감도 있어요. 쉽고 간단한 계란샌드위치 레시피 적어봅니다. 삶은 달걀 샌드위치, 영양도 좋고 소화도 잘 되어 간식으로 좋아요. 전 오늘 빵을 구워서 만들었지만, 굽지 않는 식빵으로 만들면 훨씬 부드러워 먹기 좋습니다. 삶은 달걀 샌드위치 만들려면 달걀을 먼저 삶아 주셔야 해요. 오늘은 반숙이 아닌 완숙으로 삶아야 합니다. 적당히 물을 넣고 삶아주세요. 반숙할 때처럼 타이밍을 맞출 필요 없으니 편하네요. 삶은 달걀을 노른자와 흰자로 나눠서 노른자는 으깨주고, 흰자는 칼로 다져 주세요. 귀찮게 왜 이리할까 싶지만, 이렇게..
