오늘은 바로 먹는 상콤달콤 배사과깍두기 쉽게 담그기 적어봅니다. 매콤하게 무쳐내니 입맛도 살아나고 단걸 넣지 않아도 과일깍두기 답게 달콤함이 있어 맛있어요. 배사과깍두기 만들기도 쉽고 바로 먹을 수 있어 좋으니 구경해 보세요. 명절에 선물로 사과랑 배 많이 들어오잖아요. 그 무렵 자주 만들기도 하고, 요즘 제철이라 가격도 저렴하고 신선해서 자주 사게 되니 요즘도 자주 만들게 되는 것 같습니다. 배사과깍두기 쉽게 담그기 전에 레시피부터 보실게요. 배사과깍두기 레시피 재료: 배 1개, 사과 2개, 대파 1대, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1t, 까나리액젓 1T, 통깨 1. 배와 사과를 먹기 좋은 크기로 자르고 고춧가루를 넣어 고춧물을 들인다. 2. 대파는 송송 썰어 준비한다. 3. 배와 사과에 대파, 마늘, ..
오늘은 맛없는 사과 활용법으로 사과깍두기 만드는법 적어봅니다. 요즘 사과가 제철인데, 혹시 맛없는 사과가 있지 않으세요? 사과잼을 만들면 좋은데, 설탕을 멀리하려니 좀 그렇더라고요. 사과잼 대신 사과깍두기로 만들었습니다. 아삭아삭 씹는 식감이 좋고, 비타민도 듬뿍이랍니다. 만들기 정말 쉬우니 천천히 구경해 보세요. 사과깍두기 비주얼은 괜찮죠. 붉은색으로 얼핏보면 사과인줄 모르겠어요. 오늘 사과요리 사과깍두기 레시피는 사과 2개, 실파 조금, 기본 양념이 다입니다. 양념도 기본 양념이라 어렵지 않아요. 양념은 아래에서 설명할게요. 얼마전 자연드림에서 산 알뜰사과~ 맛없어 보이진 않은데, 푸석푸석한 사과입니다. 식감도 푸석하니 신선한 느낌도 없고 당도도 떨어지더라고요. 맛없는 사과 활용법으로 우선 사과 2개..
