오늘은 라이스페이퍼 김부각 만들기 소개합니다. 초간단 김부각 만들기가 될 텐데요. 저도 오랜만에 김부각 만드는데, 라이스페이퍼 이용하니 세상 편하더라고요. 입안 가득 부서지는 소리가 즐거운 김부각 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요. 라이스페이퍼 김부각 재료 라이스페이퍼 김부각의 재료는 심플해요. 메인 재료는 김과 라이스페이퍼만 있으면 됩니다. 그냥 생김 사용하면 되는데, 이왕이면 고소함이 더한 돌김이면 더 좋습니다. 라이스페이퍼 밑간하기 라이스페이퍼를 물에 적셔서 김에 붙일 건데, 그 물에 밑간을 좀 하면 좋아요. 김의 비릿한 맛을 싫어한다면 단맛이 들어있는 맛술을 넣어도 좋습니다. 전 김 자체가 이미 구워져 있는 거라 핑크 소금만 조금 넣는 정도로 끝냈습니다. 김부각 쉽게 만드는 법 김부각 쉽게 만드..
오늘은 간편식으로 간단하게 차려본 혼술 이야기 적어봅니다. 주말이라 가볍게 한 잔~ 시원한 맥주가 생각나더라고요. 요즘은 간편식이 다양하게 나와서 집에서도 간편하게 혼술을 즐길 수 있어 좋습니다. 코로나로 외식도 어렵고 이제는 혼술과 혼밥이 되려 편해졌습니다. 10분 완성 삼겹살구이와 골라먹는 먹태구이까지 맛난 안주 제대로 준비해 보았으니 구경해 보세요. 운동하고 가볍게 맥주 한 잔, 밀린 드라마 틀어놓고, 안주는 가볍게 먹태구이로 준비해봅니다. 어려서 아빠가 술 드실 때 연탄에 명태를 구워서 드셨던 게 생각나더라고요. 황태를 에어프라이어에 구우면 정말 맛있어요. 맥주 안주로 에프에 구운 황태구이에 청양마요 준비해서 먹으면 술이 술술 들어갑니다. 3가지 맛의 먹태구이, 청양마요 따로 필요 없습니다. 과자..
요즘 TV에 보면 외국인들이 김부각을 좋아하는 장면이 많이 나오더라고요. 예전에 흔하지 않은 게 부각이었는데, 요즘은 쉽게 마트에 가도 구할 수 있는게 김부각이 된 것 같습니다. 오늘은 간단한 술안주로 좋은 찹쌀김부각 먹은 이야기 적어봅니다. 제가 튀김 종류를 참 좋아해요. 옆지기는 건강에 좋지 않다고 말리는 편인데, 전 늘 아쉽죠. 튀김은 술안주로 좋은데, 오늘은 남은 와인이 있어 함께 했더니 잘 어울리더라고요. 맥주도 좋지만, 바삭바삭한 찹쌀김부각이랑 깔끔한 화이트와인이 잘 어울립니다. 와인 마실때 간단한 술안주로 김부각 챙겨봐야겠습니다. 찹쌀김부각 2종류가 왔는데, 버섯가루라는 작은 문구가 보여요. 요즘 다양한 스타일의 김부각이 나오던데, 직접 재배한 버섯가루를 첨가했다고 해요. 무농약 착한송이표고..
날이 더우니 시원한 맥주 한 잔 하는 분이 많으신데요. 오후 들어 더워지기 시작하면 저도 시원한 맥주 한 잔이 간절해 지더라고요. 그냥 마시기 아쉬우니 맥주안주로 양파꽃튀김을 만들어 보았습니다. 보기에 화려해서 맛도 좋을거라 예상했지만, 사실 맛은 상당히 심플해서 케첩맛으로 먹는구나 싶더라고요. 기름에 튀기면 더 맛있을 것 같긴 합니다. ^^ 오늘도 어제에 이어서 국산 유기농 쌀튀김가루로 만들어봤습니다. 밀가루 대신 쌀이라 그런지 먹고나서 속이 확실히 편합니다. 오늘 튀김가루도 원재료 확인해 볼까요. 시판 튀김가루에는 GMO 옥수수가루가 들어가는 경우가 이 제품은 원재료가 착해서 맘에 들어요. 맥주안주로 좋은 양파꽃튀김, 튀김이라지만 에어프라이어로 구울거라 칼로리 부담이 없어요. 우선 양파를 잘 골라야 ..
오늘은 에어프라이어로 만드는 초간단 맥주안주 황태채구이 소개합니다. '초간단' 이란 수식어가 붙어있는 만큼 레시피라 할 것도 없는데요. 황태채를 에어프라이어에서 6분간 구우면 완성~ 완전 간단한데, 몇가지 주의사항과 소스 만드는 법도 알려드려요. 오늘은 자주 먹던 청양마요가 아닌 와사비마요로 준비했는데, 와사비마요도 생각보다 참 맛있더라고요. 오늘도 유튜브 동영상 함께 준비해 보았으니 구경해 보세요. 맥주안주로 좋은 황태채구이, 에어프라이어로 간단하게 구워봤어요. 어떤 안주보다 쉽고 간단하면서도 맛있습니다. 급하게 준비하는 안주로는 이만한 게 없으니 꼭 만들어 보세요. 황태채구이 레시피 (에어프라이어 요리) 재료: 황태채, 와사비마요(생와사비, 마요네즈, 다진마늘, 꿀) 1. 에어프라이어 바스켓에 황태채..
옥수수찌는법 · 초간단 옥수수그라탕 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 요즘 제철인 옥수수 많이 쪄 드시죠? 옥수수는 쫄깃하고 비타민과 무기질이 많고, 식이섬유가 풍부해서 변비예방에 좋은 식품입니다. 오늘은 남은 옥수수를 활용한 초간단 버전 옥수수그라탕 만들기 적어봅니다. 먼저 옥수수 찌는법 알려드리고, 그라탕도 만들어 볼게요. 그라탕이라 치즈가 들어가면 맛있겠지만, 마요네즈와 설탕만 넣어서 만드는 초간단 버전입니다. 옥수수 찌는 법도 보시고, 간식이나 술안주로 좋은 옥수수그라탕 만들기 구경해 보세요. 오늘도 역시 유튜브 동영상 마련되어 있습니다. 자아~ 시작합니다. 이번 옥수수는 찰옥수수 색이 참 곱쥬~ 알알이 톡톡 터지는 재미에 맛도 있으니 여름철 간식으로 참 좋아요. 옥수수는 소화가 느린 음식이라..
맥주안주 아코디언감자 만들기, 에어프라이어요리 안녕하세요. 4월의라라입니다. 요즘 감자 맛있어요, 추백감자를 샀는데, 포슬포슬 맛있네요. 늘 먹던 웨지스타일 지겨워서 아코디언감자로 구워봤어요. 윗쪽은 바삭하고 아랫쪽은 포슬포슬 부드러워서 동시에 두 가지로 맛나게 즐길 수 있어요, 맥주안주로 좋습니다. 역시나 오븐 보다 에어프라이어가 편해서 에어프라이어요리가 되었습니다. 오프라 윈프리가 좋아한다고 해서 유명한 트러플제스트, 구운 감자에 트러플제스트 뿌려봤는데, 역시 감자랑 참 잘 어울리더라고요. 요즘은 라면에도 트러플오일을 뿌려 먹던데, 트러플을 좋아하신다면 사바티노 트러플제스트 추천해요. 품질도 좋고 화학 첨가물 없이 천연 제품이에요. 트러플 오일보다 보다 향이 진해서 트러플의 풍미를 즐기기에 좋습니다...
구운 물만두로 만든 깐풍만두, 에어프라이어 요리 오늘은 물만두를 구워서 깐풍만두를 만들어봤어요. 에어프라이어에 기름 없이 물만두를 굽고, 중화요리 소스인 두반장을 넣었더니 매콤짭조름~ 해요. 그냥 먹어도 맛있는 물만두, 간단하게 깐풍만두로 만들어보세요. 에어프라이어로 물만두 구워 간식, 맥주 안주로 드셔도 좋은데요. 기름 없이 튀기는 거라 담백해서 좋습니다. 깐풍만두 만들기 어렵지 않아요. 에어프라이이러로 구운 물만두에 깐풍소스만 버무리면 되니 간단합니다. 맥주 한 캔 따면서 간단히 안주로 준비해 보세요. 매콤짭조름한 깐풍만두~ 짭쪼름해서 술이 잘 들어갔습니다. 오늘 사용한 물만두는 자체 간이 좀 센 편이라 간을 좀더 줄였어야 했더라고요. 미리 먹어보지 않고 만든 게 문제~ 만들기 쉽고 간단해서 급하게 ..
휴게소 알감자버터구이 에어프라이어로 간편하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 얼마 전 동네에서 알감자를 샀는데, 하루만에 싹이 올라오더라고요. 저장감자라서 그런가봐요. 짭조름하게 조려먹을까 싶다가 포실포실 알감자버터구이 생각나 에어프라이어로 간편하게 만들어봤습니다. 생각보다 만드는 법도 쉽고 간단해서 공유해 봅니다. 껍질을 벗겨서 포슬포슬 맛난 감자구이가 완성되었어요. 간식으로도 좋고, 맥주안주로도 좋습니다. 에어프라이어 알감자버터구이 레시피 재료: 알감자, 버터, 소금, 허브시즈닝, 파슬리, 치즈 도구: 에어프라이어 1. 알감자를 솔이나 거친 수세미를 이용해 닦아줍니다. 전 싹이 난 게 있어서 그 부분은 모두 도려냈어요. 2. 에어프라이어에 알감자를 넣고 190도 20분간 굽습니 다. 3. 20분 후 ..
오늘은 동원에서 나온 다양한 참치 제품 소개해 드릴 거에요. 간단한 맥주나 와인 안주로 좋은 핑거푸드 소개해요. 저녁을 푸짐하게 먹고, 가볍게 마시는 술자리에선 가벼운 안주가 좋은데요. 오늘 소개해 드리는 참치 제품 이용하면 간단하니 구경해 보세요. 신혼 때 옆지기가 술이 취해 친구들을 데리고 들어온 적이 있었어요. 한밤중이라 정말 당황했는데요. 술상이란 걸 차려야 하는데, 신혼이라 아는 게 있어야죠. 늦은 시간이라 친정에 묻기에도 애매하고, 그 당시에는 배달음식도 늦은 시간에는 없었던 지라... 그날 이후 몇 년간 이맘때면 바가지를 긁었던 기억이 나네요. ㅋ 요즘이야 세상 좋아져서 배달음식도 24시간 되고, 술안주로 나온 다양한 제품을 사 놓는 것도 좋겠더라고요. 평범한 과자에 빵 위에 참치를 올리고,..
맥주안주로 좋은 마늘구이, 에어프라이어로 간단하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 에어프라이어로 마늘구이 만들어봤어요. 하루에 구운마늘 30개를 죽염에 찍어 먹으면 건강하다고 해서 한동안 따라 해 먹었던 적이 있었어요. 하루에 대여섯차례씩 마늘을 굽는 건 생각보다 힘들더라고요. 오늘은 건강을 위해 마늘을 구웠다기 보다 간식으로 먹기 위해 맥주 안주로 먹기 위해 구워봤습니다. 당시 에어프라이어가 있었다면 훨씬 쉽게 구웠겠다 싶다가도 오븐으로 했어도 괜찮았을 텐데, 오븐은 생각도 못했네요. 그것도 벌써 근 15년 전이라~~~ 갖은 양념해서 마늘을 구워보니 생각보다 맛있더라고요. 오늘 마늘구이는 반찬 보다는 간식으로~ 간식보다는 맥주 안주로 추천드립니다. 완성된 마늘구이에요. 버터와 현미유를 동시에 넣..
심야식당 숯불닭꼬치 집에 즐겨보세요~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 밤이 길어진 계절이에요. 이럴 때 야식이나 가벼운 술 생각이 납니다. 최근 싸게 산 수입맥주 덕에 밤마다 안주를 찾고 있는데, 때마침 동원몰에서 심야식당 숯불닭꼬치가 도착해서 맥주와 신나게 즐기고 있습니다. 전자레인지로 간단하게 데우기만 해도 되고, 무엇보다 맛이 생각보다 너무 괜찮아서 맥주랑 함께 즐기기에 좋더라고요. 학교 앞 꼬치전문점에서 닭꼬치 안주 시켜 밤새 이야기 나누었던 친구들은 잘 지내는지, 옛 추억 떠올리니 그 시절이 그립습니다. 긴 긴밤 좋은 사람과 술 한 잔 어떠신가요. 마음 한켠에 묻어둔 이야기도 살포시 꺼내 보시다면 삶의 무게도 살짝 가벼워지지 않을까요. 짭조름한 숯불닭꼬치~ 안주로 최고에요. 동원몰에서 나온 심야식..
