오늘은 엇그제 올려드린 방풍죽에 이어서 방풍나물전 감자전 레시피 적어봅니다. 방풍죽도 향긋하니 맛있지만, 밀가루 없이 감자로만 만든 방풍나물전도 맛있어요. 우렁이가 들어가 식감도 좋고, 어디에서도 맛볼 수 없는 맛이랍니다. 맛나게 방풍나물 먹는법 적어볼 테니 구경해 보세요. 방풍죽이랑 방풍나물전 감자전을 같이 먹었어요. 근데, 방풍죽이 훨씬 맛나더라고요. 방풍죽이 어찌나 향긋한지 잊혀지지 않아요. 그 맛과 향이 3일간이나 입안에 남았다는 말이 이해가 되더라고요. 방풍죽 레시피는 다음 메인에도 올랐는데, 죽이라서 그런가 방문자수가 많이 늘지는 않아 아쉽네요. 그래도 궁금하시다면 아래 링크따라 구경해 보세요. 방풍나물 먹는법 | 향긋하고 고급스런 방풍죽 레시피 방풍나물 먹는법 | 향긋하고 고급스런 방풍죽 레..
오늘은 방풍나물 먹는법 적어봅니다. 방풍나물로 만든 방풍죽 레시피 알려드릴텐데, 정말 향긋하고 고급스럽고 맛있답니다. 워낙 방풍나물이 향긋해서 죽으로 끓여도 그 향이 좋더라고요. 허균 선생이 쓴 '도문대작'이란 책에 방풍나물로 만든 죽이야기가 나와요. 얼마나 향긋한지 방풍나물의 향이 입에서 3일이나 간다고 하니 정말 궁금했어요. 호기심에 만들어봤는데, 정말 맛있네요. 방풍나물은 한살림에서 구입했어요. 방풍나물은 중풍을 예방한다고 알려져서 예전엔 약으로 쓰였다고 해요. 요즘은 자주 구입할 수 있어서 좋습니다. 방풍나물의 이파리는 오리발처럼 생겼고, 다소 질겨서 싫어하는 분도 계시더라고요. 방풍나물 먹는법은 나물이나 장아찌로 드시던데, 오늘 알려드리는 방풍죽 레시피대로 만들어보면 정말 향긋함에 반하게 되실테..
