오늘은 칼슘이 풍부한 의외의 음식으로 시래기볶음 만드는법 적어봅니다. 시판 시래기나물을 이용하 시래기나물 레시피인데, 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요. 더불어 칼슘 많은 음식이라 갱년기 여성분들이나 골다공증으로 고생하는 분들께도 추천드립니다. 칼슘이 우유보다 3배 많다는 시래기 시래기가 칼슘이 많다고 해요. 우유보다 3배나 많고, 칼슘의 채내 흡수율을 높이는 비타민 D도 풍부합니다. 시래기하면 우리나라 양구 펀치볼에서 생산되는 걸 떠올리게 되는데요. 이번에는 아예 삶아서 냉동소분해서 나온 제품을 구입해보았어요. 완전히 자라기전 잘라낸 무청이라 부드럽다고 해요. 일반인들이 먹기에는 충분히 부드러웠는데, 소화력 약한 옆지기가 먹기에는 좀더 부드러워야겠다 싶습니다. 다음에는 압력솥을 이용해 봐야겠습니다. ..
양구시래기, 겨울철 건강한 밥상을 책임지는 '시래기' 날이 추워지면서 몸이 많이 힘들어요. 면역력 떨어지는 겨울에는 엄마표 집밥이 최고지요. 오늘은 겨울철 건강한 밥상을 책임지는 시래기 이야기 적어봅니다. 시래기는 비타민, 카로틴, 엽록소, 식이섬유, 미네랄, 철, 칼슘 등이 풍부해 우리네 선조들이 겨울에 먹던 건강한 먹거리 중 하나에요. 특히 우리나라 양구에서 재배된 양구시래기가 우수한 품질로 유명해요. 오늘은강원도 최전방 DMZ 펀치볼 마을에서 재배한 친환경 시래기로 요리한 이야기 적어봐요. 시래기관련 다양한 요리법 아래 링크타고 놀러오세요.↙↙↙ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기식이섬유 듬뿍 시래기, 시래기나물 만드는법시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜 비지넣어 만든 시래..
