오늘은 바로 먹는 상콤달콤 배사과깍두기 쉽게 담그기 적어봅니다. 매콤하게 무쳐내니 입맛도 살아나고 단걸 넣지 않아도 과일깍두기 답게 달콤함이 있어 맛있어요. 배사과깍두기 만들기도 쉽고 바로 먹을 수 있어 좋으니 구경해 보세요. 명절에 선물로 사과랑 배 많이 들어오잖아요. 그 무렵 자주 만들기도 하고, 요즘 제철이라 가격도 저렴하고 신선해서 자주 사게 되니 요즘도 자주 만들게 되는 것 같습니다. 배사과깍두기 쉽게 담그기 전에 레시피부터 보실게요. 배사과깍두기 레시피 재료: 배 1개, 사과 2개, 대파 1대, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1t, 까나리액젓 1T, 통깨 1. 배와 사과를 먹기 좋은 크기로 자르고 고춧가루를 넣어 고춧물을 들인다. 2. 대파는 송송 썰어 준비한다. 3. 배와 사과에 대파, 마늘, ..
오늘은 감자보관법과 토마토보관법 알려드립니다. 맛있는 과일이 많아지고, 채소도 풍성해지는 계절입니다. 요즘 감자랑 고구마가 참 싱싱하고 맛있어요. 오늘은 박스로 산 감자와 방울토마토 보관법 알려드립니다. 방울토마토 2kg 샀어요. 꼭지가 달려있는 싱싱한 모습으로 도착했습니다. 대추모양을 닮은 대추방울토마토 답게 껍질이 단단해서 보관이 좀 더 용이하고 씹는 느낌이 일반 방울토마토 보다 강하다는 걸 알 수 있습니다. 감자 5kg 주문했어요. 포슬포슬한 서산 골드킹 금왕감자입니다. 망고처럼 길쭉길쭉하고 속이 노랗다는 특징이 있어요. 강원대학교 산학협력단에서 2019년에 개발한 국산 품종으로 반찬과 튀김용으로 좋다고 합니다. 크기 비교해 볼까요. 하하하 감자크기가 대단한데요. 먼저 감자보관법 부터 적어봅니다. ..
