세발나물무침 된장으로 건강하게~ 나물반찬 + 영상

세발나물무침 된장으로 건강하게~ 나물반찬 + 영상

안녕하세요. 4월의라라 입니다.
오늘은 봄나물 중 하나인 세발나물 무쳐 나물반찬 으로 만들어봤습니다.
어려서는 못 보던 나물인 것 같은데, 이제는 많이 판매하고 요리법도 간단해서 좋습니다.
세발나물에는 비타민과 미네랄, 엽록소, 칼슘도 시금치의 20배라니...
영양적으로 좋아서 저희집에서 자주 즐기는 나물반찬이 되었습니다.

세발나물무침 전 이번에 된장을 넣어서 무쳐봤는데요.
양념도 된장과 다진마늘, 매실청 정도만 있으면 되니 간단합니다.
정말 귀찮을때 시판 오리엔탈 드레싱만 뿌려 먹어도 맛있고,
두부랑 함께 무쳐 드셔도 영양적인 면으로 궁합이 잘 맞습니다.

오늘도 유튜브동영상으로 보실 수 있는데요.
세발나물무침 만드는법 엄청 간단하니 영상으로도 참고해 보세요.
이제 세발나물무침 나물반찬 시작합니다.

초고추장에 매콤새콤하게 드셔도 좋고, 샐러드처럼 드셔도 정말 맛있답니다.
오늘은 건강하게 된장으로 무쳐봤는데, 맛있어요.

한살림에서 판매하고 잇는 세발나물

세발나물 생소한 분들을 위해 뒷편에 레시피도 잘 적어놓았더군요.

세발나물 따로 씻을 필요가 느끼지 않을정도로 상태가 좋아요.
가끔 줄기가 굵은 놈은 좀 잘라는 거 말고는... 물로 두세번 헹구듯 씻어주면 됩니다.

끓는 물에 소금을 넣고, 세발나물 넣자마자 바로 빼세요.
오래 데치지 않아도 되는 나물입니다.

찬물에 한번 헹군 후,

물기를 꽉 짜주세요.

세발나물무침 양념은 된장, 다진마늘, 매실청 1T씩 깨와 참기름만 넣어주었습니다.
참 세발나물은 200g 입니다.

조물조물 잘 무쳐주니 맛난 세발나물무침이 완성되었습니다.
나물은 손이 많이 가지만,
세발나물은 손갈게 별로 없어 사다가 바로 씻어서 무쳐주기만 하면 됩니다.
저처럼 데치지 마시고, 생으로 무쳐주면 고기랑도 잘 어울려요.

여기까지 보셨으면 이제 유튜브동영상도 확인해 보세요.
세발나물무침 훨씬 쉽게 다가올 겁니다.

세발나물무침 영상 시청해 주셔서 감사합니다.

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건강한 나물반찬 세발나물무침으로 식탁위로 봄을 불러 오세요.
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이웃님들 새해 복 많이 받으세요.
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