달걀장조림 : 끓이지 않고 달걀장조림 만들기 + 영상

달걀장조림 : 끓이지 않고 달걀장조림 만들기 + 영상

안녕하세요. 4월의라라 입니다.
오늘은 달걀장조림 만들어봤는데요.
끓이지 않고 간단하게 지퍼백이용해서 만드는법 알려드려요.
저희 집에서 자주 해 먹는 방식 중 하나인데,
무엇보다 끓이지 않으니 만드는 방식이 너무 편합니다.
끓여서 만든 달걀장조림 보다 흰자 부분이 부드러워서 제가 좋아해요.

오늘 달걀장조림 만드는법 어렵지 않아요.
달걀 삶아서 지퍼백에 넣고, 맛간장만 넣어주면 되니 간단합니다.
천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 확인해 보시면
달걀장조림 만드는법이 더욱 쉽게 다가올 거에요.
자아, 달걀장조림 만드는법 시작합니다.


달걀장조림_밑반찬
완성된 달걀장조림이에요.
오늘 소개하는 달걀장조림 방식은 끓이지 않고 만들어 흰자부분이 부드럽습니다.
더불어 양파도 함께 썰어넣으면 초간단 양파장아찌도 먹을 수 있어 일석이조가 따로 없습니다.
달걀장조림 만드는법도 완전 간단하니 구경해 보세요.





달걀장조림_밑반찬
동네 리뉴얼한 슈퍼에서 무항생제 달걀 세일하더라고요.
세일이 무항생제 달걀이니 반갑게 집어왔습니다.
달걀장조림 만들려면 우선 달걀을 삶아야 해서 실온에 1시간 정도 꺼내놨습니다.
이리 실온에 미리 꺼내놔야 삶는 동안 달걀이 금이 가거나 깨지지 않으니 참고하시고요.

끓이지 않는 달걀장조림 레시피
재료: 달걀 적당량, 양파 1/2개, 맛간장 적당량
1. 달걀을 삶아 껍질을 벗긴다.
2. 양파를 썰어 지퍼백에 넣고, 삶은 달걀과 맛간장도 넣는다.
3. 냉장고에 반나절 정도 둔 후 먹을 수 있다.


달걀장조림_밑반찬
냄비에 달걀을 넣고 삶아 줄거에요.


달걀장조림_밑반찬
달걀 삶는 물에 소금도 넣어 주고, 식초도 넣는데, 이번에 패스~
감동란 만들건 아니라서 물에 처음부터 넣어 삶아줄거에요.
끓기 시작하면 8분 정도 삶아 거의 완숙에 가깝게 만들어 줍니다.

달걀장조림_밑반찬
감동란 궁금하신 분은 아래 링크 타고 놀러 오세요.
↙↙
감동란 만드는법 :: 감동란 샐러드, 유튜브 첫 데뷔작


달걀장조림_밑반찬
찬물에 삶은 달걀을 담은 후 수저로 톡톡 쳐가며 까 줍니다.
수저를 이용해서 까면 쉽게 까지니 아래 동영상 참고해 보세요.


달걀장조림_밑반찬
양파 반 개 썰어 지퍼백에 넣고,





달걀장조림_밑반찬
삶아 둔 달걀도 넣습니다.
가끔 이쑤시개로 달걀에 구멍도 내서 넣기도 하지만,
뭐~ 그냥 넣어도 상관없더라고요.
예민한 미각, 장금이도 아니니 편하게 갑니다.


달걀장조림_밑반찬
맛간장 한 국자 넣으면 끝~ 끓이는 과정이 없으니 간단하죠.
맛간장의 양은 정해진게 아니라 어차피 비닐이라 더 조금 넣어도 상관없습니다.
지퍼백을 중간에 뒤집어 주기만 하면 되니 괜찮습니다.
달걀장조림 만드는법 완전 간단하죠.
맛간장 만드는법은 아래 참고해 보시고요.


달걀장조림_밑반찬
맛간장 하나 만들어두면 두루두루 편하니 만들어 보세요.
바쁘시면 요즘 시판도 많이 나오니 되도록 첨가물 없는 걸로 골라 구입해 보세요.
↙↙
맛간장 만드는법 :: 유자의 풍미 그대로~ 유자맛간장


달걀장조림_밑반찬
지퍼백에 담긴 달걀장조림~ 이대로 담아 냉장고에 넣어두세요.
한 반나절 지나서 드시면 됩니다.


달걀장조림_밑반찬
중간에 한 번 뒤집어 주시면 골고루 맛간장의 간이 베이니 더 맛나겠지요.
끓이지 않는 달걀장조림 만드는법 어떠셨나요?
쉽고 간단해서 만들기 좋은 밑반찬이니 도전해 보세요.




끓이지 않고 만드는 달걀장조림 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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달걀장조림_밑반찬
냉장고에서 3시간 정도 지난 후의 모습이에요.
간이 쏙쏙 베이진 않았지만, 들어있는 양파와 함께 먹으면 간이 잘 맞습니다.


달걀장조림_밑반찬
오늘은 달걀장조림 끓이지 않고 만드는법 알려드렸는데요.
어떠세요? 만드는법 완전 간단하죠.
특히 여름에 불 앞에서 오랜시간 조릴 필요 없어서 제가 자주 하는 반찬 중 하나에요.
물론 사계절 가능하지만요.

하루 종일 비가 오락가락한 흐린 날이었습니다.
전 시든 화초 버리고, 베란다 정리를 했더니 온몸이 쑤시네요.
이제 슬슬 대청소를 해 볼까 계획 중인데, 자꾸 미루기만 하고 있어요.
이웃님들도 봄맞이 대청소 준비중이신가요?
모두 즐거운 한 주 시작하세요.
^^


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