#포도씻는법 농약걱정없이 깨끗하게 + 영상

#포도씻는법 농약걱정없이 깨끗하게 + 영상


안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 포도씻는법과 포도보관법 알려드립니다.

평소 집에서 제가 포도 씻는 방법인데,
다들 아시는 베이킹소다와 식초를 이용해요.
단 한 분이라도 도움이 되실 분이 계실까 하여 올려봅니다.

포도는 한 알 사이사이 깨끗하게 씻기 어려운 과일입니다.
농약도 많이 치는 과일이므로 세척을 잘 하셔야 하는데요.
과일과 채소의 비타민은 대부분 수용성이라
장시간 물에 담가두면 비타민이 손실 될 수 있습니다.
과일과 채소의 잔류 농약 제거율은
세척방법 보다 세척 횟수에 더 영향을 많이 받는다고 하니 참고하세요.

천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 만들어 놨으니 구경해 보세요.
포도씻는법 포도보관법 시작합니다.



포도씻는법_포도보관법


9월의 제철과일은 포도입니다.
지금 한창 최상의 당도를 자랑하는 포도,
맛도 좋고 영양도 가장 풍부하니 많이 챙겨 드세요.


포도 씻는법 & 포도 보관법

재료: 포도, 베이킹소다, 식초

1. 포도송이를 가위로 자른다.
2. 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 베이킹소다를 넣어 3분간 둔다.

3. 흐르는 물에 포도를 헹군다.
4. 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 식초를 넣어 3분간 둔 후 다시 헹군다.
5. 보관통에 키친타올을 깔고 포도를 넣은 후 다시 키친타올을 덮어 보관한다.





포도씻는법_포도보관법

얼마 전 귀한 분이 과일을 다양하게 한 보따리 보내주셨어요.
하나하나 어찌나 맛나던지요.
요즘은 박스 과일 대신 맛있는 것만 골라서 선물해주는 게

식구들 많지 않고 하니 좋은 것 같습니다.




포도씻는법_포도보관법

포도송이를 가위로 잘라주세요.



포도씻는법_포도보관법

볼에 담아 베이킹소다를 뿌려주세요.
물 먼저 넣고 베이킹소다를 녹여주셔도 됩니다.



포도씻는법_포도보관법

포도씻는법_포도보관법

베이킹소다를 1T를 더 넣었는데, 토탈 2T 넣었습니다.
이대로 1~3분 정도 두세요.



포도씻는법_포도보관법

흐르는 물에 씻어줍니다.
포도는 워낙 당도가 높은데,
겉면에 하얗게 올라온 게 많을수록 맛있어요.



포도씻는법_포도보관법

다시 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 식초를 넣습니다.
1~3분 정도 그대로 둡니다.



포도씻는법_포도보관법

역시 흐르는 물에 씻어주세요.
이렇게 하면 농약 걱정없이 안심하고 포도를 먹을 수 있어요.



포도씻는법_포도보관법

보관통 바닥에 키친타올을 깔고 씻어놓은 포도를 넣습니다.



포도씻는법_포도보관법

포도 윗쪽으로 다시 키친타올 덮은 후 뚜껑을 닫아주세요.



포도씻는법_포도보관법

냉장보관하면 되는데, 되도록 빨리 드시는 게 맛있어요.
일주일 정도는 괜찮더라고요.
만약 포도가 박스채로 양이 많다면 씻지마시고
송이채 키친타올에 감아서 비닐에 한 송이씩 넣어 보관하세요.




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포도씻는법_포도보관법

당도가 엄청 좋네요.
추석 명절이 코앞이라 과일 채소 가격이 장난 아니더라고요.
이웃님들도 추석 편안하게 보내시길 바랍니다.





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건강한 제철밥상, 알뜰살뜰 차려낸 밥상이야기