홈메이드 리코타치즈 만드는법 - 다양한 리코타치즈 활용법 4월의라라, 리코타치즈, 리코타치즈만드는법, 리코타치즈만들기, 리코타치즈샐러드, 리코타치즈 카나페, 집에서 만드는 리코타치즈 오늘은 집에서 만드는 리코타치즈 만든 이야기에요.첨가물 걱정도 없고, 칼로리도 낮은 홈메이드 리코타치즈 만드는 법 정말 간단해서 좋아요.홈메이드로 만들어진 리코타치즈 다양하게 먹는 법도 나오니 저랑 같이 구경해 보실래요.^^ 리코타치즈와 가장 잘 어울리는건 인도식 버터치킨커리에요.우유보다 생크림의 함량을 높여서 만들면 정말 맛나게 드실 수 있답니다. 우선 우유 1리터에 생크림 500그램과 소금, 식초, 레몬즙 준비했어요.우유와 생크림의 비율은 1:0.5 정도~ 소금 1T, 레몬즙 6T, 식초 1T 정도~직접 만들면서 비율은 ..
면역력과 빈혈에 도움이 되는 천연 철분제 '스파톤워터' 이젠 천연으로 된 건강보조식품이 대세인 것 같아요. 특히 철분제는 부작용이 좀 있어서 저도 좀 꺼려했거든요. 천연 철분이 풍부한 미네랄 워터, 100% 천연 철분이라고 하니 안심해도 될 것 같습니다. '스파톤워터'는 영국 1위, 호주1위, 미국에서 판매중인 세계적인 천연 철분제라고 합니다. 늘 피곤하고, 안색도 창백하고, 쉽게 숨이 차고, 심장도 두근거리고, 머리도 아프고... 이런 증상들이 대체로 철분이 부족할때 나타나는 증상이라고 해요. 철분이라는게 음식을 통해서 흡수율이 5~20% 수준이고, 일반적인 철분제의 흡수율은 3~10% 수준이라고 합니다. 스파톤워터의 흡수율은 40%이상이라 하루치 철분 필요량을 충족한다고 합니다. 더욱 천연 재료로 제..
김치볶음밥으로 주먹밥만들기4월의라라, 주먹밥, 주먹밥만들기, 김치주먹밥, 찬밥요리, 간식, 아이간식, 간단한 요리, 꼬마주먹밥 집에 찬밥 한덩어리, 묵은김치 다들 있으시죠.찬밥어쩌나하고 망설이다 김치볶음밥을 만들고, 김치볶음밥으로 주먹밥을 만들어봤는데,오~ 생각보다 맛있어서 자주 해먹어야겠다 싶었어요.간단한 요리지만 하나두울 집어먹다보면 벌써 그릇이 비어있는 마법을 부려요.그만큼 아이들에게도 어른들에게도 인기가 좋답니다.만들기도 간단하니 이런 간식 이런 간단한 한끼 어떠세요?^^ 이렇게 주먹밥과 샐러드, 피클로 아침식사 차려주니 입맛없다고 말했던 것도 잊고 다 먹어 버립니다.김가루덕에 고소하니 맛있어요. 저는 집에 있는 김을 꼼꼼하게 구워주었어요.김을 바삭하게 굽는 것이 휠씬 맛있으니 꼼꼼하게 구우세요...
건강한 오메가3포크 삼겹살로 집에서 회식하자! (친환경 생산자 직거래 보타리) 4월의라라, 삼겹살, 오메가3포크, 삼겹살 맛있게 먹는법, 파절이, 기름장, 백종원 삼겹살, 집밥 백선생 요즘 요리프로 대세인지 여기저기 셰프도 많이 나오고 다양한 요리방법도 많이 나옵니다.특히 백종원님 나오는 프로 재밌게 보는데,얼마전 삼겹살 구워먹는 것에 대한 다양한 정보를 듣고 솔깃 했더랬어요.드디어 삼겹살 구워서 집밥 백선생에 나온 대로 파절이도 만들고, 기름장도 만들어 봤어요.들인 노력에 비하면 참 간단하고 나름 맛도 괜찮아서 만족했습니다. 삼겹살 하면 무엇보다 가장 중요한 건 고기지요.보타리몰에서 보내준 삼겹살인데 이름이 있네요. 오메가3포크~오메가3를 먹은 무항생제 돼지이고, HACCP 인증에 특허받은 숙성기술을 ..
신이 내린 보라빛 선물 블루베리~ 블루베리 먹는법! 4월의라라, 블루베리, 생블루베리, 블루베리 보관법, 블루베리 먹는법, 블루베리효능, 블루베리 요리, 블루베리요리법 미국 타임지가 선정한 10대푸드에 들어가는 블루베리~어제 삼시세끼를 보니 마당에서 블루베리 따서 먹던데, 완전 부럽더라고요.마당있는 집으로 가면 1순위로 블루베리를 심을 것 같아요. 블루베리 효능이야 안토시아닌이 들어있어서 특히 눈에 좋다고 알려졌잖아요.컴퓨터 작업이 많은 현대인들에겐 꼭 필요한 과일인 것 같아요.항상 냉동 먹다가 이번에 순창농부님의 블루베리 체험에 당첨되어 블루베리 생과를 먹게 되었는데,와~ 맛있어서 냉동 먹고 싶지 않더라고요.오늘은 생블루베리 알차게 다양하게 먹는법 올려봅니다.^^ 전 이게 제일 맛있었어요.그리스식 짜찌..
여름철 원기회복에 좋은 보양식 옻닭·삼계탕 전기밥솥으로 쉽게 만들기 4월의라라, 옻닭, 삼계탕, 보양식, 삼계탕 끓이는법, 옻닭만드는법, 옻닭만들기 이제 슬슬 여름철 대비를 위해서 삼계탕을 만들게 됩니다.올 여름도 무사히 넘어가기 위해 건강에 좋다고 소문난 옻나무와 황기를 넣고,시골닭 토종닭 구해서 끓여봅니다.어떻게? 전기밥솥으로 쉽고 간편하게 말이죠.^^ 닭살이 부들부들한 것이 참 부드러워요. 우선 가장 먼저 해야할 일은 옻나무와 황기를 끓여주는 거에요.옻나무에 생수 넣어서 한시간 불리고 한시간 끓이고, 황기넣어서 다시 한시간 끓여요.정말 정성이죠. 집안에 옻나무 냄새가 나요.옻알러지가 걱정이시면 옻나무 끓일때 증기를 쐬보면 알러지가 있는지 없는지 안다니깐 그렇게 해보시고요. 좀 더 자세한 내용들은 링..
바나나와 식빵으로 간식 만들기~ 바나나식빵롤과 해외직구 간식 추천 4월의라라, 바나나식빵롤, 간단한 간식, 초간단 간식, 식빵요리, 간식 추천, 간식 만들기, 간단한 간식 만들기 요즘 바나나 동네마트에서 세일 자주 하더라고요.그래서 사게 되는데, 먹다보면 꼭 한 두개 너무 익어버린 바나나가 있어요.이런거 맛나게 간식으로 재탄생 시켜보세요. 인기 좋습니다.그래서 오늘은 바나나식빵롤을 만들어 볼거에요.,식빵 몇장과 바나나, 땅콩버터나 쨈 종류만 있으면 되니 재료도 간단하죠.^^ 모양이 영~ 식빵이 살았어요. ^^;; 남은 바나나 두개 4등분으로 잘랐어요. 식빵 준비해주시고, 사방으로 테두리는 잘라주세요.남은 테두리는 버터넣고 구워서 샐러드에 넣어 드시면 맛있어요.전 식빵이 좀 작지요. 생협에서 나온 통밀식빵..
[서현역 맛집] 분당 서현역에 위치한 한식뷔페 '자연별곡' 방문기 분당 서현역 맛집 자연별곡 방문기! 오~ 이런곳이 생기니 반가워요. 점심시간이라 사람 엄청 많았습니다. 밥과 국~ 한국사람은 밥부터... ^^ 전통적인 비빔밥재료부터 열무비빔밥 재료까지...옆에 유기그릇, 다양한 양념장까지 마련되어 있습니다. 유기에 수북하게 한 그릇 담아왔어요.좀 따끈한 걸 먹고 싶다는 생각이 들어요. 전 개인적으로 이 곤드레감자솥밥이 제일 맛있어요. 즉석해서 만들어주는 비빔냉면과 물냉면~ 조랑떡이 들어간 들깨미역국과 여름철 보양식 삼계죽도 따뜻하게 먹을 수 있네요. 원기보양 여름메뉴인 장어튀김과 언양식바싹불고기, 마포돼지갈비~ 다양한 친환경쌈 채소도 준비되어 있어요. 별미삼합 명이지 두부보쌈~ 이거 인기 많더라고요. 개..
