남은 족발 요리 :: 맛없는 족발 살리기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 최근 먹은 족발 이야기 하려 해요. 족발이 제가 좋아하는 음식 중 하나인데, 엄마를 저를 가지셨을때 족발을 많이 드셨다고 하시더라고요. 그래서 저의 소울푸드도 족발이 되었다고... 생각하는데, 웃기죠. ㅋ 오늘은 맛없는 족발 족발볶음으로 만든 이야기 적어봅니다. 남은 족발 요리 족발볶음인데, 소주를 부르는 맛~ 술안주 되겠습니다. 저와 함께 구경해 보세요. 1살림에서 주문한 족발, 시중 족발은 카라멜 색소가 들어가네 어쩌네 해서 생협에서 가끔 주문해 먹거든요. 맛은 그닥이에요... ㅜ 전 족발오면 잘라서 사진처럼 소분해서 냉동실에 넣거든요. 하나씩 체력 달린다 싶을 때 꺼내 먹음 좋더라고요. 요것도 1살림에서 산 훈제족발~ ..
달이는사람들 :: 숙면에좋은음식 대추생강즙 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 숙면에좋은음식 대추생강즙 소개하려 해요. 체력이 떨어져서 몸이 피곤하면 되려 잠이 잘 안옵니다. 특히 연세 있으신 분들은 잠을 못자는 것이 건강에 정말 안 좋은데요. 오늘은 숙면에 도움이 되는 대추생강즙 소개해 봅니다. 저도 한동안 불면에 시달려서 몸은 피곤한데, 잠도 안 오고, 선잠만 자는 날이 계속되어 힘들었습니다. 그래서 한동안 집에서 꾸준히 먹었던 게 대추차에요. 숙면에좋은음식 대추만한게 없더라고요. 바쁜 일상에 직접 챙기기 힘들 땐 믿을 수 있는 곳에서 사서 드셔도 좋습니다. 지리산과 덕유산이 있는 청정지역 함양에서 고품질 생강과 대추로 만든 그 어떤 첨가물도 없는 대추생강즙 입니다. 요즘 날 추워서 체력도 달리고..
밤 삶는법 :: 온가족이 둘러앉아 먹던 밤 이야기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 삶은 밤 좋아하시나요? 전 이맘때면 어릴적 삶은 밤을 먹었던 기억이 납니다. 온가족이 둘러앉아 엄마가 준 밤을 티스픈으로 맛나게 파 먹었거든요. 방금 삶은 밤은 정말 맛있어서 바로 반 잘라 엄마가 주면 TV보면서 온가족이 맛나게 먹었습니다. 어렸던 전 힘조절 못해서 티스픈으로 파던 밤이 공중으로 모두 튀어 올라갔던 기억이 나는데, 창밖에 내리던 눈처럼 방안에도 밤눈이 내렸었지요. . . . 오늘은 밤 삶는법 소개해 볼거에요. 요즘 밤 맛있으니 맛나게 삶아 드셔보시는 건 어떠세요. 시작합니다. 삶은 밤이에요. 완전 포슬포슬 맛난 밤입니다. 먼저 밤은 오래된 저장밤 사면 맛이 없으니 요맘때 사서 부지런히 드세요. 생협에서 산 ..
청국장으로 맛을 낸 냉이된장국 냉이무침 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 맛난 식사 잘 챙겨드셨나요? 오늘은 냉이된장국과 냉이무침 이야기 적어 볼거에요. 청국장을 넣어 맛을 내서 해독에 좋은 음식으로 만들어 봤습니다. 생협에 지난 주부터 봄동이 나오고, 냉이가 나오기 시작했어요. 한파가 온다지만, 냉이요리로 입안 가득 봄향기로 채워 보시는 건 어떠신가요. 다소 까다롭고 귀찮은 냉이손질법과 냉이 데치기, 냉이 보관법 까지 알아보겠습니다. 청국장으로 맛을 낸 해독밥상~ 냉이된장국 냉이무침 스땃뜨 ~ 청국장과 순두부를 넣어 고소하고 부드러운 냉이된장국~ 청국장가루가 들어간 고소한 냉이무침 소개합니다. 두레생협에서 산 냉이, 200g 2,500원 입니다. 늦봄 냉이는 억세서 먹기 곤역인데, 아직 한 겨울이..
꿀선물세트 :: 믿을 수 있는 꿀담의 100% 천연벌꿀 명절이 다가오면 선물을 무얼하나 고민 많으시죠. 제가 좋아하는 선물 중 하나가 꿀선물세트 입니다. 우리나라 꿀 말 많기도 하지만, 신뢰할 수 있는 곳에서 판매하는 100% 천연벌꿀이라면 만족할 수 있을 것 같습니다. 오늘은 100% 천연벌꿀선물세트 소개하려고 해요. 100% 천연벌꿀 인걸 어떻게 아냐 물으신다면 탄소동위원소 성분분석표로 품질을 보증할 수 있습니다. 생협에서도 이 성분분석표로 품질을 보증하거든요. 오늘 소개할 꿀담 벌꿀은 자연 그대로인 꽃에서 벌들이 채취해오는 순수한 꿀로서 탄소동위원소 분석에 따른 철저한 검사로 품질이 보증된 제품이라 신뢰가 갑니다. 어떤 제품인지 직접 확인해 보세요. 아무래도 선물이니 포장도 좋아야 하는데, 꿀선물세..
2017년 4월의라라 티스토리 결산 보고 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 티스토리 블로그 시작한지 벌써 11년이 되었습니다. 실제로 열심히 꾸준히 글을 올린 건 5년 정도 된 것 같아요. 이 기간 동안 매일 올린 글과 함께 '4월읠라라' 라는 블로그는 제게 삶의 커다란 부분을 차지하게 되었습니다. 아마 앞으로도 계속 꾸준히 하게 되지 않을까 합니다. 그동안 티스토리는 백업기능도 없애고, 이래저래 불안불안 스트레스였는데, 최근들어 업그레이드도 하고, 이벤트도 하고 해서 다소 안정감을 찾았습니다. 앞으로도 더욱 발전된 모습, 아늑한 삶의 쉼터로 발전해 나가길 소망합니다. 작년에 처음 2016년 티스토리 결산 해봤는데, 넘 재밌더라고요. 올해도 역시 2017년 티스토리 결산 시작해 봅니다. 무슨 이야기를 하는..
파머스코스메틱스 영양농축 세럼 The Origin of Serum 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 정직한 곳에서 만든 건강한 세럼 하나 소개해 보려고 해요. 유기농 헬리크리섬 워터 특유의 천연 허브향과 피부진정 효과를 볼 수 있는 세럼 입니다. 엄선된 5가지 발효원료 추출물을 농축한 세럼다운 세럼이라 말씀드릴 수 있어요. 이번에 파머스코스케틱스 세럼의기원 직접 체험하면서 피부의 촉촉함이 오래 유지되는 것도 좋았지만, 천연향까지 모두 배제한 무향컨셉으로 기획한 제품 입니다. 향이 완전 나지 않는 건 아니지만, 자연스러운 약한 향이라 맘에 듭니다. 어떤 제품인지 저와 함께 구경해 보세요. 겨울이라 난방도 켜고 요즘 많이 건조해서 저처럼 피부가 건성인 분들은 고생 좀 합니다. 민감해진 피부에 진정 효과..
제주떡 :: 제주에서 올라온 역대급 쑥떡 삼총사 떡 좋아하시나요? 오늘은 최근 가장 맛있게 먹은 역대급 쑥떡 이야기 적어볼거에요. 제주떡 인데, 정말 맛있더라고요. 저희 집은 삼시세끼 주로 집밥을 먹기 때문에 간식도 좀 건강하게 챙기는 편인데요. 그러다보니 떡처럼 좋은 간식이 없더라고요. 우리쌀로 만든 건강한 떡, 소화도 잘 되는 인절미, 쑥떡 이런건 어르신들 참 좋아하십니다. 오늘은 제주떡 제주에서 올라온 쑥떡 삼총사 소개해요. 미녀삼총사가 와도 전 쑥떡 삼총사가 더 좋을 것 같더라고요. 이제껏 먹어본 떡 중에 가장 퀄리티가 좋아서 강추 드려요. 어떤 떡인지 저와 함께 구경해 보세요. 제주에서 올라온 떡, 그 유명한 오메기떡과 쑥인절미 입니다. 떡 하나의 양도 많고, 달지 않으면서 쑥향이 진하니 부드럽..
쌀국수로 만든 바질페스토 파스타 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 삼시세끼 맛나게 챙겨드셨나요? 오늘은 쌀국수를 이용해서 파스타 스파게티 만들어 보았습니다. 옆지기가 바질페스토를 좋아해요. 바질페스토 빵도 좋아하고, 피자도 좋아하고, 그 맛을 좋아하더라고요. 그래서 집에서 바질페스토 요리 만들게 되는데, 오늘은 그중 쌀국수를 이용해 바질페스토파스타 만들어봅니다. 만드는 방법은 생각보다 간단하니 구경해 보세요. 좀더 푸짐하게 깜빠뉴 함께 해주니 빵돌이 답게 옆지기 좋아합니다. 바질페스토 파스타 푸짐하고 건강한 한끼 식사가 되었습니다. 단백질 필요하니 닭가슴살 한덩이 꺼내봅니다. 닭고기에 밑간을 해야하니 향신료 꺼내고, 사진에 없는 생강술도 한 수저 넣어주었습니다. 닭고기라서 커민가루 넣어주고, 허브시..
집에서 즐기는 홈파티 요리, 비셰프 반조리식품으로 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 지난 연말 집에서 보낸 홈파티 적어볼 건데요. 지난 연말 공기가 무척 좋지 않아서 외출을 하지 못했거든요. 집에서 그냥 보내기 아쉬웠는데, 비셰프 반조리식품 으로 멋지게 보낼 수 있었습니다. 반조리식품 이라 완성하는데까지 걸리는 시간이 30분도 걸리지 않았습니다. 집에서 즐기는 레스토랑 요리, 셰프의 레시피로 마치 레스토랑에 온 듯 맛의 퀼리티가 좋았습니다. 어떤 반조리식품 인지 정말 얼마나 간단하지 저와 함께 꼼꼼히 구경해 보세요. 연말 홈파티의 메뉴는 어느 레스토랑 못지 않습니다. 브루스게타, 포치니 양송이 크림스프와 수비드 카치아토레 이름도 멋진데요. 집에서 직접 차리기 어려운 이탈리안 요리로 차려진 식탁입니다..
아침식사 :: 미숫가루 핫케이크 만들기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 아침식사 잘 챙기셨나요? 오늘은 며칠 전에 만든 핫케이크 소개해 드릴거에요. 요즘은 시판 믹스제품도 많이 나오고, 생협에서 핫케이크 믹스제품은 많이 나오고 있습니다. 이런 믹스제품 이용하면 편하게 만드실 수 있어요. 전 집에 있는 재료로 핫케이크를 만들어 볼 건데, 건강상 밀가루 섭취를 줄이고 있어서 밀가루의 비율을 확 줄이고, 밀가루 대신 미숫가루와 옥수수가루를 넣은 핫케이크를 만들어 보았습니다. 막상 만들어보면 맛이 좀... 나중엔 밀가루 좀더 추가해서 만드니 훨씬 맛있더라고요. ㅜ 그래도 밀가루의 함량을 50% 이상 줄였으니 나름 성공이라고 생각합니다. 아침식사 미숫가루 핫케이크 만들기 구경해 보세요. 유자청 얹은 미숫가루 핫케..
변비에 좋은 음식 :: 주성 새싹보리 그뤠잇! 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 변비에 좋은 음식 새싹보리 소개해 드릴거에요. 제가 어려서 부터 채소 좋아하지 않았어요. 지금도 여전히 채소 보다 육식 인간에 가깝지만, 옆지기가 채소를 좋아하고, 건강을 위한 식단을 신경쓰다보니 채소를 잘 챙기는 편이긴 합니다. 그래도 조금만 소홀히 하면 변비에 시달리기 쉽상이라... 변비 조짐이 보인다하면 그때부터 변비에 좋은 음식 좀 챙겨먹거든요. 오늘은 변비에 좋은 음식 주성 새싹보리 소개해 볼 텐데, 무농약 친환경으로 재배한 새싹보리 분말 형태라 관리하기가 쉬워서 좋더라고요. 또한 파우치 형태라 챙기기도 쉽고, 하루에 1,2회 섭취로 다양한 영양 보충은 물론 변비까지 해소 된다고 합니다. 어떤 제품인지 저와 함..