방배동설봄 흑임자호박인절미 시식기 인절미 좋아하세요? 요즘은 다양한 인절미가 나오고 있어요. 밥으로 만든 밥인절미도 신기하더라고요. 오늘은 서울3대 떡집으로 유명한 '방배동설봄'의 흑임자호박인절미 시식기 적어 볼 거에요. 지인이 얼마 전 맛보라며 흑임자인절미를 나눠주었는데, 정말 고소하니 맛있더라고요. 블랙컬러가 강렬했던 인상과 함께 흑임자가 얼마나 고소하던지 오늘 드디어 그 흑임자인절미를 받아보았습니다. 설봄의 떡 박스는 스티로폼으로 되어 있고, 동그란 라벨이 고급스러워 보입니다. 뚜껑을 열자 안쪽으로 한 번 더 고급스럽게 종이에 감싸져 있어서 선물용으로 드리기에 참 좋아 보입니다. 가정의 달 선물할 일 많은데, 이번에 설봄 떡으로 해야겠네요. 인절미 고유의 고소한 향이 나는데, 입안 가득 침이 고여요..
요즘은 다양한 간식거리가 있어서 걱정이 없는데요. 하지만, 첨가물 걱정은 물론이고, 원재료의 안전성도 문제가 됩니다. GMO도 걱정되고, 발암물질이라는 첨가물도 걱정되고 말이죠. 요즘 저희 집 간식시간은 고구마 스프레드인데, 간식으로 빵에 발라 먹고, 요거트에 넣어 먹고, 요리에도 설탕 대신 넣어 봤는데, 깊은 맛이 나네요. 오늘 '조정치 고구마 스프레드' 소개할 거에요. 어떤 제품인지 저와 함께 구경해 보세요. '조정치'라고 해서 가수인가 했더니 청년 농부의 이름이 동명이인이네요. 현재 원주 치악산 자락에서 가업을 이어 7년 째 고구마 농사를 짓고 있습니다. 친환경 무농약 고구마를 직접 재배하여 고구마 종류마다 다른 맛을 살려 만든 제품이라고 합니다. 원재료 보고 넘 심플해서 감동~ 친환경 유기농 고구..
에그인헬, 매력적인 계란요리 w.미온란 계란요리 좋아하세요? 오늘은 토마토소스에 빠진 계란요리 에그인헬 소개합니다. 사실 요즘 입맛이 없어서 식사를 빵으로 대충 먹게 되는 경우가 많아요. 오늘은 계란듬뿍~ 에그인헬로 푸짐하게 차려봤습니다. 에그인헬은 만드는 방법도 쉽고, 치즈가 들어가니 맛보장입니다. 마늘빵 함께 준비해서 차려내니 한 끼 든든하게 해결할 수 있더라고요. 에그인헬 만드는법 소개하니 구경해 보세요. 완성 비주얼이 좋아서 근사한 브런치로 준비해도 좋습니다. 아이들은 물론 초딩 입맛에게도 인기가 좋아요. 에그인헬의 주인공은 계란, 오늘 사용한 계란은 저번에 소개해 드린 미온란입니다. 살충제27가지, 항생제 34가지 제로인 미온란은 주 1회 검사를 한다고 해요. 살충제나 항생제는 검사해 보면 기준..
가성비 무선청소기 물청소가 가능해서 좋아~ 미세먼지가 심해지면서 자주 하는 게 바로 청소에요. 청소기 돌리고 물걸레청소기도 돌리고 말이죠. 집에 사용하는 청소기는 성능이 좋은데, 유선이라 불편하거든요. 오늘 소개할 청소기는 무선이라 정말 편하답니다. 무엇보다 물청소가 가능하니 속이 시원해요. 요즘 무선청소기 종류도 참 많던데, 오늘 썬리빙 무선청소기 NS-WV1000은 가성비 갑~! 장점이 많아요. 실사용기 위주로 적어 볼 테니 구경해 보세요. 썬리빙 무선청소기 NS-WV1000, 싸이클론 방식이라 힘이 좋다고 해요. 중국에서 생산된 일명 차이슨무선청소기랍니다. 가격대비 성능이 좋아서 부담없이 쓰기 좋습니다. 먼지통이 붙어 있는 본체, 메인브러쉬와 두 가지 노즐 등 구성품은 심플합니다. 연결스틱으로 메인..
김치찜에 고기가 없다? 고기가 없어도 맛있는 김치찜, 바로 사골국물이 비결이에요. 사실 전 들기름만 넣어 푹 끓인 김치찜을 좋아해요. 하지만 요즘은 고기가 들어있지 않는 건 용서가 안 되는 분위기라... ㅜ 사골국물로 김치찜을 끓이면 진하고 구수하니 맛있습니다. 요즘은 집에서 사골 고는 분이 많지 않아요. 저희 집도 주로 사 먹는 편인데, 간편하게 팩에 담긴 형태가 많더라고요. 오늘은 당신의부엌의 사골농축액을 소개합니다. 가장 맘에 드는 점은 무항생제 사육이 인증된 한우만 사용한다는 점이에요. 그리고 개별포장이라 여행 갈 때 들고 가기 좋습니다. 맛 또한 고압중탕기법이라 진하고 고소하니 좋더라고요. 어떤 제품인지 구경 하시면서 김치찜 만드는 것도 구경해 보세요.김장김치가 지겨워서 요즘 다른 김치들 담가 ..
전부치기 좋은 독일 WMF 전기그릴 추천 오늘은 독일판매 1위 그릴인 WMF 로노 라끌렛 그릴 이용해 세발나물부침개와 돼지고추장불고기 만들어봤어요. 전기그릴이라 식탁 위에 바로 올려 요리하니 편합니다. 그릴의 높이가 높지 않고, 고급스럽고 우아한 디자인이라 맘에 들어요. 유럽 필수 안전 인증 CE마크는 물론 엄격하기로 소문난 독일 품질안전 인증인 GS마크까지 부착하고 있어서 안심이 됩니다. 역시 독일판매 1위답다 싶습니다. 오늘 저희 동네는 비가 오락가락 했어요. 이런날 부침개가 딱이죠. 부침개 하면 막걸리, 막걸리도 한 잔 했는데요. 식탁에 앉아 막걸리 마셔가며 부침개를 바로 부치니 식지 않고 좋더라고요. 그릴 달궈서 현미유 두르고 세발나물부침개 부쳐봅니다. 앞면은 그릴 모양이 뒷면은 사진처럼 전부치기..
저희 집에 늘 떨어지지 않는 게 바로 생강청과 생강차, 생강가루, 생강즙입니다. 옆지기 체질에 생강이 잘 맞아서 늘 준비해두는데요. 때론 생강차로 생강즙을 넣어 조청도 만들고, 생강청이나 생강가루는 차나 요리에 넣기도 합니다. 집에서 만든 건 깔끔해서 좋긴 한데, 생각 특유의 맛과 향이 강해서 전 거북하더라고요 오늘 소개해 드릴 생강설탕, 설탕 형태라 활용도도 좋지만, 맛과 향이 부드러워서 부담없이 저도 먹고 있습니다. 생강설탕 다양하게 이용할 수 있는데요. 생강차는 물론 진저라떼, 생강에이드, 생강이 들어갈 요리에 이용하기도 좋더라고요. 천연당(사탕수수)으로 만든 생강설탕은 미네랄과 영양도 풍부하고 선물용으로도 좋아보여 소개합니다. 요 며칠 좀 무리를 했더니 몸이 힘들더라고요. 몸이 아프기 전에 보내는..
살충제 항생제 제로 미온란, 주 1회 검사로 안심~ 몇 년 전 살충제 계란 파동으로 한동안 계란 먹지 못했던 적이 있었는데요. 올해 3월에도 제주에서 항생제 달걀이 문제가 되었습니다. 달걀은 남녀노소 누구나 쉽게 자주 접하는 식재료 중 하나에요. 특히 면역력이 약한 어린 아이나 노인들도 자주 챙기게 됩니다. 발암물질로 분류된 피프로닐과 비펜트린과 같은 살중제 성분과 항생제 내성이 심각하다고 알려진 엔로플록사신과 같은 성분이 검출되고 있는 상황이라니 심각합니다. 저희 집도 달걀은 무조건 생협에서 사는데요. 오늘 소개해 드리는 미온란은 살충제와 항생제가 제로인 안전한 달걀입니다. 특히 미온란은 주 1회 정기검사를 받고 있어요. 항생제 34가지, 살충제 27가지 전량 불검출을 목표로 합니다. 이 사실을 포장 ..
드시모네유산균, 원료의 차이가 장 건강의 차이 요즘 유산균 챙기는 가정 많더라고요. 물론 저희 집도 유산균 꾸준히 챙긴지 오래되었네요. 국내 브랜드 제품부터 처방전이 필요한 유산균, 직구로 구입한 세계 다양한 유산균까지 다양하게 먹어왔습니다. 현재 저희 집이 꾸준히 먹고 있는 건 바로 드시모네 4500 장에 좋다고 말하는 제품은 많아요. 하지만 그 많은 제품 중에서 식약처가 처음으로 '장 면역을 조절하여 장 건강에 도움을 줄 수 있음'을 개별 인정한 제품이 드시모네 4500 제품입니다. 엄마들 사이에선 꽤 유명한 유산균이고, 보장균수 4500억 살아있는 8가지 생균이 함유된 고함량 프로바이오틱스입니다. 오늘은 원료의 차이가 장 건강의 차이라고 자신 있게 말하는 드시모네 유산균에 대해 간단하게 소개합니다...
봄이 되니 다양한 봄나물이 나와요. 향기 좋은 생나물도 좋지만, 오늘은 건나물 이용해서 곤드레밥을 지어봤어요. 지난 번 가치소비에 대해 이야기했었는데요. 소비에 가치를 더하는 경험, 바로 별별마켓의 첫번째 상품이 도착했습니다. 우리들녁 건나물 비빔밥인데요. 나물 요리는 쉽게 손이 가질 않는데, 건나물 비빔밥은 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있게 나온 제품입니다. 그 중 곤드레밥 지어봤는데, 간편해서 좋더라고요. 오늘은 이 제품 소개해 봅니다.밥 할 때 쌀 위에 올리기만 바로 곤드레밥이 완성 되었습니다. 외식으로 먹자하면 곤드레밥도 제법 비싼데요. 집에서 이리 간단히 해 먹을 수 있으니 좋습니다. 소셜에코는 사회적기업들의 상품을 홍보 및 유통하는 사회적기업입니다. 소셜에코 '별별마켓'에서 제품을 구매하면 다..
전기그릴 추천, WMF 로노 라끌렛 그릴 개봉기 우리나라 드라마를 보면 늘 삼겹살을 구워 먹는 씬이 나온다고 하잖아요. 불판에 온 가족이 둘러 앉아 지글지글 구워 먹는 삼겹살~ 먹는 걸로 대동단결된 가족의 끈끈함을 볼 수 있는 풍경입니다. 오늘은 그 풍경에 고급스러움을 하나 더 할 수 있는 그릴 하나 추천할까 해요. 독일 판매 1위 그릴이라는 WMF 로노 라끌렛 그릴, 오늘은 독일 주방용품 브랜드인 WMF의 '로노 라끌렛 그릴' 개봉기와 처음으로 대표적인 한식메뉴인 삼겹살 구이를 만들어 본 이야기 적어봅니다. WMF 그릴 완전 고급스러워요. 오늘은 처음이라 간단하게 대패삼겹살과 김치를 구워봤는데요. 식구들이 오~~~ 고급지다고 한 마디씩 하네요. 라끌렛은 치즈를 녹여 야채나 고기에 얹어 먹는 스위스 전통..
요즘은 가치 있는 소비 '착한 소비'에 대한 관심이 많습니다. 소비는 가치관이나 소신을 보여줄 수 있고, 취향이나 소신을 밝히는 것 또한 긍정적으로 여겨지고 있습니다. 이런 소신의 표현은 자연스레 소비에도 나타나게 되는데요. 자신의 가치와 어긋나는 기업 제품은 구입하지 않고, 환경에 관심이 많아 친환경 제품을 구입하고, 수익금의 일부가 기부되는 제품을 구입하기도 합니다. 자신의 윤리적 가치에 추가 비용을 낼 의향이 있다는, 착한 소비! 오늘은 그에 어울리는 유통형 사회적 기업 소셜에코, 별별마켓을 소개합니다. 별별마켓은 다른 온라인 쇼핑몰처럼 화려하진 않지만, 사회적 경제와 사회적 가치의 공유와 확산을 위해 열심히 일하고 있습니다. 별별마켓에서 물건을 샀을 분인데, 장애인, 어르신 등 취업취약계층의 일자..