일본음식 닭고기덮밥만드는법 / 반찬없을때 영양만점 닭고기덮밥

일본음식 닭고기덮밥만드는법 / 반찬없을때 영양만점 닭고기덮밥

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가끔 집에 정말 반찬 똑 떨어질 때가 있어요.

그럴 때 닭고기만 있다면 간단하게 만들 수 있는 일본음식 덮밥을 알려드려요.

그 이름은~ 닭고기 덮밥

'사발에 담은 더운밥 위에 닭고기를 잘게 썰어 얹고 달걀을 풀어 그 위에 끼얹어 덮은 일본 음식'

<출처: 네이버 어학사전>

일본음식 닭고기덮밥은 만들기도 쉽고 간단하고 

냉장고 속 자투리채소로도 휼륭한 영양만점 덮밥요리를 만들 수 있답니다.

아침식사 따뜻한 덮밥요리로 든든하게 드셔도 좋습니다.

담백하고 고소한 영양만점 닭고기덮밥만드는법 알려드려요.

닭고기덮밥은 퍽퍽한 가슴살보다는 안심이나 닭다리살이 훨씬 맛나답니다.

지난해 동네 슈퍼에서 닭안심을 50%나 세일해서 찍어둔 사진입니다.

저 이런 세일 아이템 완전 사랑해요. ^^

우선 바질과 후추, 소금, 술에 재워 놓았습니다.

허브솔트가 있으심 사용하셔도 좋아요.

닭고기가 살짝 잠길 정도의 육수에 맛간장을 적당량 넣어 끓여줍니다.

전 맛간장(3T) 넣어 주었어요. 마지막에 간을 또 맞출 겁니다.

닭고기를 넣어 살짝 익으면 자투리채소을 넣어 줍니다.

전 마늘, 양파, 양송이, 파프리카를 넣었습니다.

고추나 대파를 다양한 채소들을 넣어주세요.

채소을 넣고 살짝 끓으면 

풀어놓은 달걀을 위에 끼얹고 뚜껑을 덮고 불을 끕니다.

살짝 국물의 간을 보세요. 간을 세게 하지 않아도 담백하게 맛나답니다.

혹 모자란 간은 더 맞춰주세요.

그리고 김과 가다랭이포를 뿌려 줍니다.

따끈한 밥 위에 얹어서 닭고기덮밥 완성~ 

영양만점 일본식 닭고기덮밥입니다.

전 가다랭이포가 없어서 김만 부셔 넣었는데도 맛있어요.

생각보다 만들기 쉽고 간단해서 반찬없을때 후다닥~ 

할 수 있는 일품요리랍니다.

옆지기님은 특히 좋아하는 음식 중 하나랍니다.

담백하고 감칠맛이 좋다고 합니다.

따끈한 국물도 맛있다고 밥 한그릇 뚝딱이랍니다.

담백하고 맛난 닭고기덮밥 함 도전해 보세요.

반찬없을때 일본음식 닭고기덮밥 만드는 법

1) 닭고기 밑간(소금,후추,허브,요리술 or 허브솔트)

2) 육수에 맛간장 넣어 닭고기 익히기

3) 닭고기가 살짝 익으면 채소 넣고 끓이기

4) 채소가 끓으면 풀어놓은 달걀 넣고 불끄기

5) 마무리간하고 김과 가다랭이포를 뿌려 먹는다.