밀가루가 들어가지 않는 쫀득한 감자부침개 비가 주적주적 오던 며칠 전 감자부침개 만들어 먹었어요. 올 여름처럼 비가 이상하게 오는 경우도 첨 봤고, 8월이 아직 지나지 않는 지금, 이 서늘한 날씨도 이해가 되지 않습니다. 오늘은 그날의 기억을 더듬어 밀가루가 전혀 들어가지 않은 건강한 감자부침개 만들어봅니다. 밀가루가 들어가지 않아도 쫀득하고 고소하니 맛있어요. 만드는 방법은 감자전과 동일하니 그리 어렵지 않으니 구경해 보세요. 나름 망필 가득한 감자부침개~ 하지만 맛만 있다는~ 증명할 수 없어서 실패~ ㅜ 다음엔 더 잘할게요. ~ 감자 3개로 감자부침개 만들거에요. 당근과 양파, 부재료를 한꺼번에 넣어 부쳐볼까 하다가 윗쪽에 올려 장식해 보자 싶었습니다. 우선 감자를 채칼을 이용해 갈아줍니다. 유기농 ..
