오늘은 냉이무침 맛있게 하는 법 적어봅니다. 봄에는 향긋한 냉이가 참 좋은데요. 지난달 많이 챙겼던 기억이 납니다. 다소 포스팅이 늦었지만, 유튜브도 늦었지만... 그래도 올려봐요. 오늘 냉이무침 맛있게 하는 법의 포인트는 구수한 청국장 가루를 넣는 거예요. 생각보다 향긋한 냉이와 잘 어울리더라고요. 어렵지 않으니 구경해 보세요. 쌉쌀하면서도 향긋한 냉이, 봄철 대표적인 나물인데요. 요즘은 하우스에서 재배되는 것들이 대부분입니다. 노지에서 자라는 냉이는 자연의 힘을 받고 자라선지 향도 맛도 참 좋아요. 이른 봄에 자라는 노지 냉이가 건강에 참 좋습니다. 전 한살림에서 냉이를 샀는데요. 한살림 냉이는 연해서 부드럽고 싱싱해서 좋습니다. 냉이 효능 냉이는 뿌리와 채소를 함께 먹는 드문 채소입니다. 요즘 마크..
오늘은 겨울 냉이무침, 냉이무침 맛있게 하는 법 알려드립니다. 오늘 알려드리는 이거 넣으면 고소하고 훨씬 맛있어요. 겨울 냉이무침 맛있게 하는 법 어렵지 않으니 구경해 보세요. 완성된 겨울 냉이무침입니다. 냉이무침 맛있게 하는 법에 사진 속에 정답이 있는데, 그게 뭘까요~ 정답부터 공개해요. 제가 자주 애용하는 잣을 갈아서 올려주었습니다. 훨씬 고소하니 고급진 맛이 납니다. 자세한 사진과 함께 자세한 설명을 해 드릴게요. 간단한 레시피부터 보시죠. 냉이된장무침 레시피 재료: 냉이 200g, 된장, 매실청, 식초 1t씩 다진파 1T, 잣가루, 참기름 1. 냉이는 뿌리를 잘 손질한 후 물에 씻어둔다. 2. 끓는 물에 소금을 넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 3. 볼에 잣을 제외한 양념을 모두 넣어 섞..
청국장으로 맛을 낸 냉이된장국 냉이무침 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 맛난 식사 잘 챙겨드셨나요? 오늘은 냉이된장국과 냉이무침 이야기 적어 볼거에요. 청국장을 넣어 맛을 내서 해독에 좋은 음식으로 만들어 봤습니다. 생협에 지난 주부터 봄동이 나오고, 냉이가 나오기 시작했어요. 한파가 온다지만, 냉이요리로 입안 가득 봄향기로 채워 보시는 건 어떠신가요. 다소 까다롭고 귀찮은 냉이손질법과 냉이 데치기, 냉이 보관법 까지 알아보겠습니다. 청국장으로 맛을 낸 해독밥상~ 냉이된장국 냉이무침 스땃뜨 ~ 청국장과 순두부를 넣어 고소하고 부드러운 냉이된장국~ 청국장가루가 들어간 고소한 냉이무침 소개합니다. 두레생협에서 산 냉이, 200g 2,500원 입니다. 늦봄 냉이는 억세서 먹기 곤역인데, 아직 한 겨울이..
