눈에 좋은 음식, 비타민A가 풍부한 #냉이무침 이번에 냉이무침 올리면서 냉이효능에 대해 알아보니, 냉이가 눈에 좋은 음식이라고 하더라고요. 냉이 효능 중 하나가 시력을 보호하고 눈을 밝게 하는 것입니다. 알고보니 냉이에는 비타민A가 많다고 해요. 비타민A는 시력에 좋은 비타민으로 유명해서 루테인과 비타민A를 눈건강을 위해 챙기는 분들이 많이 계시죠. 냉이는 예부터 눈이 붓고 침침할 때 냉이 뿌리를 찧어 만든 즙을 안약 대용으로 이용하거나 말리 냉이를 가루내어 먹기도 했다고 합니다. 오늘은 이런 눈에 좋은 음식인 냉이, 건강하게 된장넣어서 냉이무침으로 만들어 봅니다. 냉이관련 다른 음식도 구경해 보세요.↓↓↓↓ 냉이된장국 아니 건더기 많은 냉이된장찌개냉이된장국~ 봄내음이 솔솔 된장으로 무친 냉이무침이에요...
봄향기가 가득한 냉이무침 만드는 법과 냉이김밥 만들기 4월의라라, 봄나물, 냉이, 냉이무침, 냉이된장무침, 냉이무침만드는법, 냉이김밥, 봄나물김밥, 김밥재료 요며칠 꽃샘추위 속 찬바람이 제법 살갗을 파고드는 날이었어요.어느새 낮기온은 평년보다 휠씬 높게 느껴져 벌써~ 라며 달력을 보게 되네요.일교차가 심해지는 이런 환절기때 감기도 많이 걸리고 면역력도 많이 떨어진다고 해요.제철에 나오는 제철음식~ 요즘 나오는 봄나물 먹고 건강을 지켜보아요.각종 비타민과 영양소가 듬뿍 들어간 냉이로 냉이무침을 만들어 보았습니다.무쳐놓은 냉이를 넣고 김밥도 만들어 보았는데,봄나물김밥, 냉이김밥~ 향기로운 냉이 향에 기운이 나는 것 같아요.오늘은 냉이무침 만드는 법과 냉이김밥 만든 것 올려봅니다.^^ 한살림에서 주문한 물건이..