오늘은 꽈리고추소고기장조림 황금레시피 알려드립니다. 간장은 줄이고 설탕 안 들어가도 맛있는 레시피이니 구경해 보세요. 밥도둑 꽈리고추소고기장조림 황금레시피 시작합니다. 저는 고기보다 매콤한 꽈리고추를 더 좋아합니다. 메추리알 대신 달걀 반숙으로 삶아 넣었더니 저거 먹는 재미도 좋더라고요. 오늘 꽈리고추소고기장조림 만들면서 장조림에 중요한 팁도 알려드리니 꼼꼼히 읽어보세요. 꽈리고추소고기장조림 황금레시피 재료: 장조림용 소고기 500g, 꽈리고추 적당량, 삶은 계란 적당량, 대파 장조림 국물: 고기 육수 1컵, 청주 1/2컵, 간장 1/2컵, 국간장 1. 소고기를 1시간 동안 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2. 소고기가 잠길 정도 물을 붓고 대파 흰 부분 1대, 월계수 잎 2장(통후추) 넣어 끓인다. 3. 끓..
소고기장조림 좋아하세요. 어릴 땐 고기가 귀해서 소고기장조림은 일 년에 몇 번 먹지 못했던 것 같아요. 지금이야 고기가 흔하지만 말이죠. 오늘은 좋은 고기로 맛난 소고기장조림 만들기 적어봅니다. 오늘의 포인트는 두 가지인데, 질기지 않은 소고기장조림 만들기와 목초소고기를 먹어야 하는 이유입니다. 단 한 분이라도 도움이 되시길 바라며 소고기장조림 만들기 시작합니다. 장조림에도 종류가 참 다양하죠. 어떤 장조림 좋아하세요? 저는 꽈리고추 들어간 거 좋아해요. 특히 여름에 매콤해진 꽈리고추를 넣은 장조림은 고기대신 꽈리고추만 골라먹고 있는 자신을 발견합니다. 하하하 메추리알이 들어가기도 하고, 전 곤약도 가끔 넣는데, 식감이 좋아요. 버섯도 맛있고, 통마늘도 맛있고, 육수 끓이고 남은 대멸치도 함께 넣는데, ..
질기지 않은 소고기장조림 만드는법 요즘 밑반찬 뭐 해서 드시나요? 날이 추워지니 나물류나 푸른 채소에는 손이 안 가고, 따뜻한 국물요리가 자꾸 생각나요. 마침 집근처 마트에서 세일하는 소고기를 살 수 있어서 소고기장조림 만들어 보았어요. 어떤 소고기장조림은 질긴 경우가 있는데, 오늘은 질기 않은 소고기장조림 만드는법 알려드리겠습니다. 생각보다 간단하니 참고해 보세요. 집 근처 마트에서 할인해서 집어오는 것들이 가끔 있어요. 오늘 집어 온 것은 라면에 과자에 생크림에 햄... 완전 인스턴트네요. 가끔 인스턴트 먹어주고 싶을 때가 있긴 해요. 그럴 땐 맛나게 먹어주는 것도 스트레스 안 받고 좋은 것 같아요. 오늘의 소고기장조림에 들어갈 소고기에요. 호주산 장조림용 부위인데, 50% 할인, 기름기도 없고, 상..