초간단 양파장아찌 담그는법 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 양파장아찌 담그는법 알려드려요. 소화가 잘 안 되고, 입맛이 없으면 짭짤한 걸 찾게 되는 것 같아요. 특히 소화가 잘 안 되는 분들께 양파장아찌 추천드립니다. 양파가 소화에 참 좋거든요. 매년 담그는 양파장아찌, 오늘 소개해 드릴 양파장아찌는 엄청 간단해요. 오늘 레시피도 최요비에서 보고 만들어 본 거에요. 특히 영양부추가 들어가 부추 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 양파장아찌 엄청 쉬우니 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 챙겨 보세요. 생각보다 맛있어서 여름철 입맛없을 때도 딱입니다. 일반 양파장아찌와는 다르게 영양부추도 들어갔는데, 엄청 맛나더라고요. 초간단 양파장아찌 레시피 재료: 양파(100g), 영양부추(5..
초간단 발사믹드레싱 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 발사믹드레싱 만드는법 알려드려요. 초간단이라 만드는법도 쉽고, 맛도 좋아서 만족한 레시피에요. 이 레시피는 정확히 어디서 봤는지 기억이 나질 않아요. 미용실에서 잡지보다 메모해 놓은 거일 수도 있고, 최고의 요리비결에서 봤거나, 인터넷에서 봤을 수도 있습니다. 누구나 쉽게 생각할 수 있는 방법이니 부담은 없어요. 들어가는 재료는 딱 4가지, 올리브유, 발사믹식초, 매실청, 소금만 있으면 됩니다. 완전 간단하죠. 미각이 뛰어난 분, 장금이 입맛이 아니라면 이정도로 만들어도 맛나다고 합니다. 초간단 발사믹드레싱도 만들고, 샐러드도 만들어봤으니 천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 참고해 보세요. 초간단 발사믹드레싱 만드는법 시작합니다. ..
방울토마토마리네이드 대신 새콤달콤 방울토마토피클 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 방울토마토피클 만들어봤어요. 매년 이맘때마다 방울토마토 마리네이드 만들어 왔는데, 한 번에 들어가는 올리브유의 양과 발사믹 식초 양이 많거든요. 다 먹고 남은 소스가 참 처치곤란인 경우가 많아서 재탕도 해 보고, 빵에 발라구워도 보고... 오늘 제가 소개하는 방울토마토피클은 양념소스가 많이 들어가지 않는 방식이라 넘 좋아요. 살짝 볶는 형태라 맛도 더 좋고, 올리브유가 많지 않아 느끼하지도 않고, 상큼합니다. 오늘은 방울토마토마리네이드 대신 방울토마토피클 만들어 보시라 권해요. 만드는법도 간단하니 참고해 보세요. 아래 유튜브동영상도 있으니 함께 보시면 도움이 되실거에요. 완성된 방울토마토피클~ 꼭 밥반찬 같은 ..
테팔 히팅블렌더 이용 브로콜리스프 만들기 안녕하세요. 오늘은 테팔 히팅블렌더 소개합니다. 블렌더 너, 어디까지 똑똑해질거니? 블렌더에서 이제 음식도 되네요. 오늘은 테팔 히팅블렌더 이용해서 미음도 만들어보고, 브로콜리스프도 만들어봤어요. 이리 간편하게 만들어도 되는 것인가,단지 소음이 좀 커서 당황 스럽지만, 주부로써 편한게 가장 좋은 것 같습니다. 테팔 히팅블렌더 이용하면 다양한 음식이 가능한데, 음료는 물론이고, 아이들 간식, 이유식, 식사까지 만들 수 있어요. 국내 최초! 히터를 장착한 블렌더! 여러가지 장점이 많은 테팔 히팅블렌더 구경해 보세요. 부드러운 브로콜리스프 완성되었습니다. 초고속 블렌더 답게 곱게 갈린 스프 형태라 노인분들, 환자들 식사로도 챙겨도 좋을 것 같아요. 소화기관 안 좋은 옆..
마카토 제면기와 함께 하는 홈베이킹 놀이 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 마카토 제면기 이용해 홈베이킹 해봤는데요. 음~ 어린 아이가 있다면 함께 만들어 보세요. 아이들에게 평생에 힘이 되는 엄마와의 추억이 될 거에요. 마카토 제면기는 이태리 제품으로 쇳가루가 나오지 않는 중금속 걱정없는 제품입니다. 현재 국내 유일 넘버원인 생면 레스토랑 윤대현 셰프도 애용합니다. 집에서도 링귀네, 레지네테, 카펠리니, 소면, 칼국수 등 다양한 종류의 파스타면을 뽑을 수 있습니다. 오늘은 마카토 제면기 이용해 오디과자 만들며 놀아봤는데요. 마치 소꼽놀이 하듯 재밌습니다. 함께 구경해 보세요. 오븐에 구워낸 오디과자에요. 그냥 제 식대로 오디잼을 넣어 만든 과자입니다. 사실 맛은 그닥~ 쉿~ ㅋㅋㅋ 통아몬드 바믹스 ..
달로플라스트 도마 실리콘도마 보다 우수해 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 친환경소재 달로플라스트 도마 이야기 합니다. 스웨덴에 온 달로플라스트 밴드도마, 그간 사용해 보면서 느낀 장단점도 적어보고, 결혼해서 여지껏 사용한 많은 도마 이야기도 적어볼거에요. 여러분은 어떤 도마 사용하시나요? 달로플라스트 도마 색상 넘 화려하죠. 재료별로 딱 구분해서 쓰니 위생적이고 좋습니다. 요즘 실리콘도마 많이 사용하시는데, 오늘 소개할 달로플라스트 도마는 실리콘 도마 보다 더 우수한 친환경 소재로 만들어졌어요. PE(폴리에틸렌)으로 인체에 무해하고 열에 강한 소재입니다. 또한 쉽게 구부러져 사용하기가 넘 편한데요. 환경호르몬 걱정없는 인체 무해한 친환경소재 실리콘 소재 보다 한단계 윗 소재, 고온에서도 안전한 독일..
오디먹는법 :: 오디생과 이용 오디잼만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 오디먹는법 오디생과 이용해 오디잼 만드는법 소개해요. 웰빙식품으로 인기가 좋은 오디, 블랙푸드, 라스베라톨이 많아 몸속 활성산소를 제거해주는 강력한 항산화물질이 많아 꾸준히 먹으면 노화방지와 갱년기 증상 완화에 도움이 된다고 합니다. 오디먹는법 간편하게 오디즙으로 많이 드시는데, 오늘 전 오디생과 이용해 오디잼 만들어봤어요. 중간중간 씹히는 씨도 거슬리지 않고, 오디만의 독특한 향과 맛이 매력적이라 잼으로 만드셔도 맘에 드실 거에요. 오디잼 수제잼 만들기 어렵지 않으니 도전해 보세요. 완성된 오디잼 블랙푸드 답게 멋진 색상입니다. 오디씨가 보이는데, 씹히는 식감이 좋더라고요. 적당히 달면서도 오디 특유의 맛이 매력적이랍니다...
목이버섯요리 쫄깃쫄깃~ 생목이버섯볶음 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 목이버섯요리 하나 알려드려요. 잡채 만들고 늘 남게 되는 건 목이버섯도 좋고, 오늘 저처럼 생목이버섯을 이용하셔도 좋습니다. 쫄깃한 식감 때문에 제가 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 국산 목이버섯 구하기도 어렵고, 생목이버섯은 더욱 구경하기 힘든데요. 현재 한살림에서 판매하고 있어서 저도 처음으로 생목이버섯을 접하게 되었습니다. 건조 목이버섯 보다 식감도 좋고, 영양적인 면도 좋아서 자주 반찬으로 만드는 편입니다. 오늘은 쫄깃쫄깃 목이버섯볶음 소개할 거에요. 만드는법 전혀 어렵지 않고, 일반 버섯볶듯 볶아주시면 되는 간단한 레시피에요. 천천히 읽어보시고, 아래 유튜브 동영상 있으니 함께 참고해 보세요. 목이버섯의 질감이 느..