주말 밑반찬 만들기 일상 엿보기 주말 잘 보내셨나요? 벌써 일요일도 다 지나갑니다. 주말 동안 전 다음주 먹을 밑반찬 만들며 보냈어요. 오늘은 주말동안 만든 밑반찬 만들기 저의 일상 엿보시라고 적어봅니다. 올해도 벌써 다 지나가네요. 이제 2주 남았는데, 이웃님 모두 남은 기간 보람차게 보내시길 바랍니다. ^^ 콩나물 들어간 잡채 생각보다 맛있어서 자주 만들어요. 파프리카 듬뿍 넣은 부추무침 그냥도 먹지만, 볶음 요리할 때 넣기도 합니다. 유채나물과 시금치무침, 콩나물무침, 연근조림, 두부조림 제법 많이 만들었지만, 삼시세끼 집에서 먹는 저희집은 이리 만들어도 이틀이면 끝~ ㅜ 건강한 집밥이라 감사하게 먹어주는 식구들에게 고맙죠. 점심은 방금 만든 콩나물잡채 올려서 주니 다들 맛나게 먹습니다. 간식으로 ..
감자전 만드는법 :: 간식으로 좋아~ 요즘 간식으로 고구마도 쪄먹고, 감자전도 부쳐먹고 해요. 특히 감자전은 바로 부쳐 먹으니 이만한 간식이 없더라고요. 요즘은 오후가 되면 체력이 달려서 간식 안 먹는 저도 간식을 챙겨 먹게 되더라고요. 특히 감자전처럼 바로 먹는 따뜻한 간식은 뭐가 되든 다 맛납니다. 오늘은 그중 감자전 만드는법 올려 보려 해요. 감자전 만드는법 완전 간단하니 참고해 보세요. 감자전이 살짝... 그래도 간식으로 방금 부쳐낸 감자전 맛있어요. 감자 꺼내 깨끗하게 닦아주고, 강판에 갈아줍니다. 믹서 보다는 이게 더 맛있더라고요. 설거지도 쉽고요. 갈아놓은 감자에, 다진 양파를 넣어주면 식감이 좋아요. 밀가루 적당량을 넣어 물기가 안 보일 정도만 해주세요. 부침개에 참기름 넣으면 참 맛있으니..
한경희 건강식마스터 :: 건강죽 두유 집에서 간편하게 ~ 건강하고 맛있는 우리집 건강식 ~ 한경희 건강식마스터 도움받아 간편하게 만들어 보세요. 바쁜 아침, 단 25분이면 건강식 죽, 이유식, 두유, 스프 등 만들수 있습니다. 전날 미리 재료준비만 다 해놓기만 하면 간편하게 만들 수 있어요. 이번 한경희생활과학에서 건강식마스터가 도착했어요. 평소 죽제조기로 나름 이름을 날리던 제품인데, 이번에 체험하게 되었습니다. 저희 집은 부드러운 죽을 자주 먹는 편이라 단 25분이면 완성 된다니 너무 간편할 것 같더라고요. 막상 사용해 보니 건강죽도 좋지만, 두유 만드는게 넘 편해서 맘에 들었습니다. 오늘은 건강죽과 두유를 집에서 간편하게~ 한경희 건강식마스터 이용해서 만들어 본 이야기 적어봅니다. 아침식사로 부드러..
견과류새우볶음 :: 고소한 밑반찬 만들기 오늘은 고소한 밑반찬 하나 소개하려 해요. 견과류새우볶음인데, 밑반찬으로 인기가 좋습니다. 이번 레시피 역시 지난주 방영된 최고의 요리비결, 전진주 요리연구가의 레시피인데, 쉽고 간단하고 맛있습니다. 영양 좋은 견과류가 들어가 새우 안먹으려고 하는 아이도 잘 먹으니 도전해 보세요. 자~ 견과류새우볶음, 고소한 밑반찬 만들기 시작합니다. 전 작은 보리새우 이용해서 훨씬 부드럽게 만들수 있었습니다. 견과류 듬뿍 들어가 완전 고소하고 달콤하니 맛있어요. 먼제 레시피 대로 견과류 마른 팬에 볶아줍니다. 레시피에는 슬라이스 아몬드 50g, 피스타치오 50g 인데, 전 냉동실에 있던 견과류 이용했어요. 캐슈넛과 호두를 먼저 볶다가 잣도 넣어 볶아주었습니다. 견과류 다 볶았으..
대파새우탕 :: 무와 대파 듬뿍 국물이 시원해! 제철맞은 무와 대파가 듬뿍 들어간 대파새우탕 만들어봤어요. 어찌나 국물이 시원하던지 완전 제 스타일~ 지난 주 최고의 요리비결에 나온 전진주 요리연구가의 대파새우탕 레시피 따라 만들어 봤어요. 대파새우탕 만드는 방법에 비해 맛이 탁월해서 좋은 레시피 라고 생각합니다. 대파새우탕 원래 레시피는 매콤한 버전이라, 고추가루 못먹는 저희집은 고추가루 등 매운건 모두 제거 하고 끓였어요. 그래도 엄청 맛나더라고요. 엄지척! 요리 배울 때 EBS '최고의 요리비결' 영상 보고, 레시피 따라 만들어보면 실력이 많이 늘어요. 저도 신혼 때 많이 따라했는데, 오랜만에 다시 보니 추억이 새록새록 합니다. 오늘은 대파새우탕 ~ 무와 대파가 엄청 많이 들어가요. 국물 맛 보장이..
돼지고기 짜글이 밥도둑 인정! (최고의 요리비결) 지난 주 '최고의 요리비결' 에서 짜글이가 나왔어요. '짜글이' 뭔 음식인가 봤는데, 충청도의 향토음식으로 채소와 고기를 넣어 끓인 자박자박한 찌개더라고요. 국물 별로 먹지 않는 저희 집에 딱 어울리는 메뉴겠다 싶어 만들어 보았습니다. 짜글이 만드는법 어렵지 않더라고요. 막상 만들어보니 신김치가 들어가서 약간 짜긴 했지만, 밥도둑 인정할 수 밖에 없었습니다. 짭조름하니 밥 위에 슥슥 비벼 먹으니 완전 밥두공기 바로 사라집니다. 오늘은 최고의 요리비결 전진주 선생님의 짜글이 레시피 도전해 봅니다. 이제 돼지고기 짜글이 김치 짜글이 시작합니다. 완성된 돼지고기 짜글이 ~ 완전 맛나 보이죠. 당장 밥 한 공기가 필요해 보이는 비주얼 입니다. 짜글이 레시피 주재..
찐빵 만들기 ::: 정성가득, 추억을 부르는 맛 이맘때면 추위를 피하기위해 출출함 달래기 위해 찐빵을 사 먹었던 학창시절이 생각납니다. 전 야채호빵을 참 좋아했었어요. 아, 찐빵과 호빵이 뭔 차이인가 궁금해서 검색 좀 해보니... 호빵은 브랜드명이라네요. ㅋ 요즘도 가끔 길가에 찐빵 파는 가게들 볼 수 있는데, 막상 사 먹진 않게 되더라고요. 먹고나면 속이 조금 불편하기도 하고 팥앙금도 찜찜하고... ㅜ 오늘은 집에서 찐빵 만들어 보았습니다. 만들어둔 팥앙금을 이용해 만드니 시간이 많이 걸리지 않았어요. 빵 만드는게 아니니 발효하는 과정이 없어서 더 빨리 만들수 있었던 것 같습니다. 찐빵 만들기 찐빵 만드는법 자세히 적어 볼테니 참고해 보세요. 팥소 팥앙금도 푸짐하게 들어가서 좋습니다. 빵느낌 팍팍 느껴..
삼성 태블릿 10만원에 득템 태블릿으로 그림이나 그려볼까... 아이패드 사려다 넘 비싸다는 생각에 국산제품 그나마도 중고로 결정~ 중고를 사려고 맘 먹으니 퀼리티 기대 전혀 안 했어요. 최저가 찾아 딱 11만 3천원에 물건이 도착했는데, 완전 새거라고 해도 믿겠다 싶은 물건이 도착해서 깜놀~ 요즘 잘 쓰고 있어 포스팅 해 봅니다. 최소한 자기전 한 컷만 이라도 그리자 싶어 도전... 얼마나 가려나... ㅜ 사실 그림에 대한 욕망이 좀 있는지라~ 말도 안 되는 허세를 부립니다. ㅋ 깔끔한 박스 도착~ 뒤집으니 정보가 똬~ 사실 삼성 첨 사봐요. ㅋ 오~ 중고 시켰는데... 헐~ 뒷쪽도 깨끗~ 이게 실화냐~ 옆지기 옆구리 찔러 셋팅 시키고, 장미 한송이 그려봅니다. 오늘은 뭘 또 그리나... 가끔 올릴게요...
2017년 김장하는날 고추가루 먹지 않는 식구가 있으니 김장 하기가 좀 그래요. 예전처럼 김치를 많이 먹지도 않으니 더욱 그렇습니다. 요즘은 샐러드나 나물 종류를 더 챙겨 먹게 되는 것 같고, 진짜 먹고 싶을때 조금씩 맛난 김치전문쇼핑몰을 이용하기도 합니다. 백김치는 조만간 컨디션 회복되는대로 좀 담가볼까 궁리중이에요. 그래도 왠지 아쉬우니 올해도 김장흉내 조금만 내봅니다. 몸도 피곤 하겠다 핑계로 아주 조금만... 에게... ㅋ 배추 3통 두레생협에서 사서 소금에 절였습니다. 배추가 생각보다 커서 4등분으로 나눠서 진행~ 생각보다 배추속이 너무 가득~ 속대도 좀 두껍고~ 살짝 맘에 안들어요. 무도 썰어서 절여놨습니다. 중간에 당 떨어질때 황도캔 하나 따서 먹으니 꿀맛~ 깍두기 미리 고추가루에 버무려 놓..
역삼동 점심 중국식 샤브샤브 훠궈 중국식 샤브샤브 훠궈 드셔보셨나요? 저도 이번에 처음 먹어보았는데, 확실히 중국답더라고 중국 남서부에 위치한 쓰촨성의 대표적인 양고기 음식 '훠궈' 지인과 함께하는 즐거운 자리였습니다. 끓는 국물에 고기를 잠깐동안 삶아 건져내어 먹는 샤브샤브 스타일 ~ 양고기가 주류 훠궈, 오늘 방문한 곳은 쇠고기도 함께 나왔어요. 매운 맛과 담백한 맛의 국물에 고기와 야채를 넣어 살짝 익혀 건져 먹습니다. 훠궈, 어떤 음식인지 구경해 보세요. 이곳은 역삼역에서 아주 가까운 곳에 위치해 있어요. 중국식 샤브샤브 체인점인 '불이야' 입니다. 역삼동에 자주 가게 되는데, 마땅히 점심 먹을 곳이... 지인덕에 알게 된 곳입니다. 넓은 실내에 깔끔한 곳, 주문 하자마자 각종 소스가 있는 곳으로..
구김이 적은 린넨 롱앞치마 w.리본제이 주방에서 앞치마 사용하시나요? 신혼때 앞치마 좀 사용하다가, 한동안 사용하지 않았어요. 블로그 하면서 요리를 진지하게 만들기 시작하면서 다시 앞치마를 사용하게 되었습니다. 앞치마가 맘에 들면 왠지 기분이 좋아지더라고요. 마치 세프라도 된듯 어깨에 힘이 들어갑니다. 오늘은 구김이 적은 린넨 롱앞치마 소개해 드릴거에요. 제가 직접 사용해 봤는데, 원단이 프리미엄급으로 짱짱하니 좋더라고요. 쓸수록 멋스러워지는 린넨이라 개인적으로 맘에 들었습니다. 저와함께 구김이 적은 린넨 롱앞치마 구경해 보세요. 햇살 환하게 들어온 날 미숫가루 팬케익 들고 사진 찍어봤어요. 날이 추운데, 햇살이 들어와서 따스해 보입니다. 오늘 인생샷 하나 건졌습니다. ㅋ 리본제이에서 판매 중인 린넨 롱..
연말선물추천 :: 장건강 책임지는 드시모네유산균 연말을 맞이해서 선물할 일이 많아지는데, 준비들 하셨나요? 저희 집은 가족끼리 작은 크리스마스선물을 하곤 했는데, 이번 연말선물 드시모네유산균으로 해야겠습니다. 건강을 위한 선물이라면 장건강 책임지는 드시모네유산균 추천드려요. 시판 유산균 중 보장균수가 가장 많고, 엄마들사이에 이미 효과 좋기로 입소문 난 제품이라 감히 연말선물추천 드릴만 합니다. 오늘은 연말선물추천 장건강 책임지는 드시모네유산균 선물포장 클래스 다녀온 이야기 적어봅니다. 연말선물 건강기능식품 드시모네유산균 선물하세요. 선물은 역시 건강관련 선물이 최고~ 연말에 어울리는 선물포장까지 고급지니 완전 멋집니다. 지난 주 드시모네와 함께하는 선물포장 클래스에 다녀왔습니다. 강사분 열심히 설명 중..
