배숙 만드는법 맛있는 신고배 달과배, 농사랑 지난 추석에 집에 과일 많이 들어왔을거에요. 저희 집도 제법 들어왔지만, 포장만 화려했지 맛이 없더라고요. 오늘은 맛도 좋고, 몸에도 좋은 친환경 맛있는 배 소개합니다. 농사랑에서 보낸 달과배, 저농약농산물 인증과 GAP인증까지 받은 신고배에요. 아삭아삭 씹으면 입안에서 사르르 ~ 시원한 과즙이 풍부해서 맛도 좋고 몸에도 좋습니다. 농사랑 신고배 이용해 배숙 만드는법 알아 볼텐데, 슬로우쿠커 이용해서 간단하게 만들거라 어렵지 않으니 구경해 보세요. 더불어 배 고르는법 배의 효능도 알아보겠습니다. 요즘 건강위해 챙기기 딱 좋은 배숙입니다. 배에는 기관지염, 가래, 기침 등을 다르시는데 효과가 있는 루테올린 성분이 풍부해요. 요즘 같은 환절기에 딱 좋은 것이 바로..
껍질채먹는사과 GAP인증 감홍사과 w.농사랑 사과 좋아하시나요? 사과하면 올봄에 읽은 마루야마 겐지의 '달에 울다'가 생각납니다. 사과농장을 하는 주인공이 말하던 사과꽃 향기가 참 궁금했거든요. 기회가 되면 그 고운 향기 꼭 맡아 보고 싶습니다. 오늘은 농사랑에서 배달되어온 껍질채먹는사과 GAP인증 해오름 감홍사과 소개해봅니다. 감홍사과는 크기가 크고 당도 높다고 유명해요. 식감 좋고 과즙 풍부한 맛보장 사과 해오름 감홍사과, 친환경재배 한약재퇴비와 EM효소로 재배합니다. 깨끗하게 씻어서 영양좋은 껍질과 함께 바로 먹을 수 있으니 정말 좋습니다. 전 껍질채로 먹기도 하고, 간식으로 사과주스도 만들고, 시나몬호두사과구이도 만들어봤어요. 자아, 감홍사과 어떤 사과인지 저랑 함께 구경해 보세요. 완전 탐스러운..
똑 소리나게 잎새버섯먹는법 w.바로세움버섯 최근 들어 인기있는 잎새버섯, 약성이 뛰어나 인기가 좋더라고요. 숲속의 보석이라 불리는 귀한 잎새버섯, 혈당 저하와 항암효과 등의 탁월한 잎새버섯효능이 알려져 더욱 유명세를 타고 있습니다. 오늘은 바로세움버섯의 잎새버섯효능 알아보고, 똑 소리나게 잎새버섯먹는법 적어보겠습니다. 그럼 이제 시작합니다. 청정지역인 강원도 양양에서 온 잎새버섯, 예전에 먹던 것보다 크기도 크고, 향도 강해서 맛은 어떨지 상당히 기대가 됩니다. 해오름의 고장 청정 양양에 최적의 자연조건에서 참나무 원목으로 토양에서 키우고 있어 그 어느 버섯보다도 맛, 육질, 효능이 탁월합니다. 잎새버섯의 향이 진합니다. 잎새버섯효능 잎새버섯은 세종실록에도 약용·식용으로 쓰였다는 기록이 남아있어요. 면역..
큼직한 재료의 맛~ 풀무원 큼직한 죽 시리즈 바쁜 아침 간단하게 데우기만 하면 먹을 수 있는 풀무원 죽 소개합니다. 큼직한 재료의 맛이 살아있는 큼직한 풀무원 죽~ 환절기 간편하고 속편한 죽으로 아침식사 어떠신가요. 담백한 쇠고기와 쫄깃한 표고버섯을 담은 쇠고기버섯죽~ 잘 익은 김치와 탱글한 낙지가 듬뿍 들어간 김치낙지죽~ 바다의 산삼 전복과 통새우가 씹히는 통새우 전복죽~ 맛과 영양이 살아있는 맛있는 죽이랍니다. 전복의 영양과 통새우가 그대로 씹히는 맛있는 통새우전복죽~ 건더기가 큼직큼직해서 푸짐합니다. 큼직한 쇠고기와 표고버섯, 당근, 국내산 쌀로 만든 부드러운 쇠고기버섯죽~ 1인분씩 소포장 되어 있고, 그릇에 덜어 전자렌지에 데우기만 하면 먹을 수 있어서 간편해요. 영양부추와 현미쌀눈 뿌려주니 근사..
가을밤에 어울리는 꽃게탕면 & 직화짜장 w.풀무원 아침저녁으로 바람이 쌀쌀해 졌습니다. 자다가 새벽에 추워서 이불을 바꿔 덮기도 하면서 계절의 변화를 몸으로 느끼고 있습니다. 선선한 가을밤이면 따뜻한 면요리 생각나게 마련이에요. 오늘은 튀기지 않고 바람으로 말린 '생면식감' 쫄깃한 면발이 맛있는 카라멜색소 없는 직화짜장과 각종 해물맛이 시원한 꽃게탕면, 풀무원 라면 소개합니다. 가을밤에 시원한 꽃게탕면 어떠세요. 얼큰한 국물이 일품인 꽃게탕면, 쫄깃한 면발이 맛있는 직화짜장~ 직화짜장은 짜장라면 중에 제일 맛있는 것 같아요. 면발이 튀기지 않아 칼로리 걱정을 덜 해도 됩니다. 보통 일요일엔 뭐시기 하는 것도 칼로리가 600이 넘거든요. 직화짜장은 415 칼로리~ 좋아요. 풀무원 직화짜장은 카라멜 색소 대..
바삭함과 촉촉함이 동시에~ 풀무원 눈꽃만두 늘 먹던 만두 지겨우신 분들 계시나요? 풀무원에서 나온 눈꽃만두 완전 맛있더라고요. 바삭함과 촉촉함이 동시에 공존한다는게 신기합니다. 전분가루 물을 이용해 만든 일본식 만두 조리법~ 군만두에 눈꽃모양의 날개가 멋집니다. 나른한 오후 간식으로 출출한 밤에 야식으로 좋은 풀무원 눈꽃만두, 조리법도 간단해서 집에서 간편하게 즐길 수 있답니다. 풀무원 바삭촉촉~ 눈꽃만두 소개합니다. 윗면이 완전 바삭한데, 아랫쪽 만두는 촉촉해요. 완전 맛있어서 옆지기랑 눈을 동그랗게 맞주쳤다니깐요. 맛있어요, 맛있어~ ^^ 눈꽃만두와 잘 어울리는 매콤한 할리피뇨 드레싱까지 챙기는 센스~ 풀무원 생가득 바삭촉촉 눈꽃만두~ 네이밍도 잘 지었네요. 눈꽃만두 참 화려해 보이는데, 만드는 방식..
한살림 간식 당근머핀과 팝콘 환절기가 되어서 그런지 컨디션이 좀~ 오후쯤 되면 체력이 달리는 게 느껴지는 요즘입니다. 학교 같다 돌아오는 아이에게도~ 잠시 일하다 쉬는 옆지기에게도~ 나른한 오후 건강한 간식으로 체력 보충해줍니다. 오늘은 한살림에서 나온 당근머핀과 팝콘 소개해 봅니다. 맛과 영양, 안심까지 챙길 수 있으니 좋습니다. 한살림에서 나온 당근머핀이에요. 건강한 재료들로만 만든 당근머핀~ 유정란이 들어가고, 진짜 버터가 들어가고, 국내산 재료로 만든 당근머핀~ 건강해서 아이들 주기도 좋아요. 촉촉한 비주얼에 달콤한 빵내음~ 촉촉한 속살에 당근이 그득~ 양도 제법 커서 아이들은 반 잘라줘야겠더라고요. 진한 에스프레소 한 잔과 달콤한 당근머핀~ 나른한 오후를 날려봅니다. 팝콘 좋아하세요? 팝콘 하니..
집에서 함박스테이크 만들기 w.한살림 어릴적 레스토랑가서 함박스테이크 먹었던 기억이 납니다. 모닝빵과 스프, 함께 나온 함박스테이크가 당시 완전 인기 메뉴였죠. 가끔 그 생각이 나면 집에서 함박스테이크를 만들 때가 있는데, 이게 보통이 손이 가는게 아닙니다. 오늘은 한살림에서 나온 햄버거스테이크를 이용해서 간단히 함박스테이크 만들기 도전해 봅니다. 고기패티를 만들지 않으니 함박스테이크도 간단하게 만들 수 있어 좋아요. 오랜만에 함박스테이크 먹으니 예전 생각도 나고 즐겁더라고요. 오늘 저와 함께 간단하게 집에서 함박스테이크 만들기 구경해 보세요. 한살림에 새로 나온 햄버거스테이크 입니다. 첨가물 하나 없이 건강하게 만든 햄버거스테이크로 집에서 편하게 함박스테이크 만들어 먹을 수 있어서 좋아요. 먹기 전날 ..
간편한 아침식사 오곡삼계죽과 동지팥죽 w.풀무원 요즘은 아침식사로 따뜻한 걸 자꾸 찾게 되는 것 같아요. 오늘은 풀무원에서 나온 간편한 아침식사 ~ 큼직한 건더기가 일품인 오곡삼계죽과 동지팥죽 소개합니다. 방송에서 한국사람은 아침을 따뜻하게 먹는 것이 위에 좋기 때문이라고 나오더라고요. 그 말을 한 독일사람들은 아침을 따뜻하게 먹지 않고, 기상 후 바로 커피를 마시는 게 위에 결코 좋지 않다고 말하더군요. 저도 커피를 빈속에 먹으면 속이 불편하긴 했어요. 사진은 풀무원에서 오곡삼계죽 입니다. 바쁜 아침 간편하게 먹을 수 있고, 영양도 좋은 죽이랍니다. 제가 풀무원 플로거 15기~ 이번에 온 걸 보니 죽 5종류와 라면 2종류, 눈꽃만두가 도착했어요. 오늘은 건더기가 큼직큼직, 풀무원 큼직한 죽, 제가 좋아..
세월이 곰삭은 밥도둑 강경젓갈 w.농사랑 아침저녁으로 찬바람이 불기 시작합니다. 갓지은 밥 한그릇과 짭조름한 젓갈만 있으면 어느새 밥 한공기가 눈 앞에서 사라집니다. 오늘은 농사랑에서 온 세월이 곰삭은 밥도둑 강경젓갈 이야기 적어봅니다. 충청남도 논산 강경포구~ 서해와 통하는 금강을 끼고 바닷배가 드나들던 강경은 서해의 모든 수산물이 모이는 조선 3대 시장 중 하나로 뽑히는 곳입니다. 예전엔 관광버스 대절해서 젓갈을 사러 갈 정도로 젓갈로 유명했지요. 돌아가신 친정엄마도 강경젓갈 참 좋아하셔서 동네분들이랑 자주 가시던 게 생각나네요. 강경에서 스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 도착한 젓갈~ 국물 한 방울 센 곳 하나 없이, 냄새조차 없이 깔끔하게 도착했습니다. 젓갈은 4종류~ 가리비젓, 낙지젓, 갈치속젓,..
한식에 꼭 필요한 들기름 참기름 추천 w.곡식플러스 한식요리에 꼭 필요한 들기름 참기름~ 제가 마트에서 안 사는 것 중 하나가 시판 참기름 들기름 이에요. 주로 생협이나 믿을 수 있는 곳에서 기름을 사는 편이고, 가격은 좀 비싸더라도 제 가격주고 건강한 기름을 삽니다. 오늘은 건강한 들기름 참기름 추천 드리려고 해요. 100% 국내산 들깨와 참깨로 만든 기름으로 이번 명절 선물로 가볍게 장만하기에 좋은 선물인 것 같아 소개합니다. 전 참기름 들기름 선물용으로 들어오면 좋더라고요. 특히 100% 국산이고, 생들기름, 저온압착 이런거 참 선호합니다. 오늘은 곡식플러스 들기름과 참기름 추천 글 적어봅니다. 아담한 사이즈의 생들기름과 참기름이 들어 있습니다. 선물용으로 딱 부담없이 귀엽고 좋아요. 100% 국내..
한살림 얇은등심 이용한 뚝배기불고기 만드는법 불고기 좋아하시나요? 오늘은 한살림의 얇은등심을 이용해서 등심불고기를 만들거에요. 불고기양념 해서 하루 정도 지난 후 불고기전골 만들고, 1인용 뚝배기불고기도 만들어 보았습니다. 불고기를 만들 때 전 되도록 얇게 썰린 샤브샤브용 소고기를 이용하는데, 오늘 사용한 등심은 얇아서 맘에 쏙 들어요. 한살림에서 바로 구워 먹어도 맛있다고 소문난 얇은 등심, 고기가 워낙 맛있는 부위라~ 불고기도 맛보장입니다. 오늘 만든 불고기전골, 뚝배기불고기 좋아하지 않는 분이 없을 정도로 언제나 반응 좋았습니다. 생각보다 푸짐하고 맛도 있어서 식구들이 참 좋아하는 메뉴인데, 그리 어렵지 않으니 천천히 구경한 번 해보세요. 맛있는 집밥이 완성되었습니다. 방금 지은 쑥을 넣은 냄비밥과..