20분 완성 압력밥솥 누룽지 백숙 만들기

오늘은 20분 완성, 압력밥솥 누룽지 백숙 만들기 소개합니다. 만들기 간단하고, 누룽지가 들어있어 구수하니 맛있었습니다. 더운 날 주방에 오래 있을 필요 없이 압력밥솥으로 20분 정도 조리하면 되니 간편해서 좋습니다. 압력밥솥 백숙 만들기 시작합니다.

 

이맘때 보양식으로 챙기는 게 백숙이나 삼계탕이죠. 요즘은 간편하게 조리하기 쉽게 나오는 제품이 많아서 편하더라고요. 누룽지가 들어간 백숙은 처음 먹어봤는데, 구수한 향과 맛이 좋았습니다. 인삼주 한 잔 준비하고, 새콤하게 익은 열무김치 척척 올려먹으니 닭 한 마리 뚝딱 들어갑니다.

 

올품에서 나온 누룽지백숙 입니다. 닭 한 마리와 누룽지, 대추, 백숙용 육수가 들어 있어요. 모두 한꺼번에 넣어 끓이면 되니 세상 간단해서 좋습니다. 전 닭부터 손질했는데요. 닭은 반으로 잘라져 있었고, 닭의 안쪽 내장을 최대한 제거하고, 닭의 껍질을 제거했어요. 목과 날개, 꼬리 부분의 지방도 제거해 주면 한결 담백하게 먹을 수 있습니다. 싱크대에서 생닭을 손질했으니 싱크대를 깨끗하게 닦고 소독도 반드시 해야 합니다. 잊지 마시고요.

압력밥솥 백숙 만들기

 

압력밥솥 이용해서 백숙 만들기 시작합니다. 손질된 닭과 준비된 모든 재료를 넣어주고, 물 650ml와 집에 있던 황기도 잘라 넣어주었어요. 이대로 끓이기만 하면 되니 간편합니다.

누룽지 백숙 만들기

누룽지 백숙 만들기 압력밥솥 버전 적어봅니다. 참고로 전 하일라이트 전기레인지 이용합니다. 압력밥솥의 뚜껑 덮고 센 불에서 추가 돌기 시작하면 5분간 끓이다가 불을 끄고 그대로 10분간 둡니다. 10분 후 추에서 더 이상 소리가 나지 않으면 뚜껑을 열고 드시면 됩니다. 누룽지 백숙 만들기 20분 정도 걸린 것 같아요.

 

익숙한 백숙냄새에 누룽지 향이 더해지니 구수합니다. 그릇에 닭을 담아내고, 누룽지도 함께 덜어냅니다. 

 

완성된 누룽지 백숙과 함께 새콤하게 익은 열무김치, 인삼주도 한 잔 준비해봅니다. 식으면 질겨지니 닭부터 부지런히 먹어주고, 이어 누룽지를 먹어봅니다. 국내산 찹쌀로 만든 누룽지에 국내산 냉장닭, 압력밥솥으로 20분이면 완성되는 여름철 보양식으로 좋은 구수한 누룽지 백숙 만들기 어렵지 않으니 만들어 보세요.

 

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