'리뷰/식품' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

4월의라라

리뷰/식품 (184)

반찬만들기 국산 참기름과 들기름으로~ 윤리적소비 해요

한식 반찬만들기에 꼭 필요한 것은 참기름과 들기름입니다. 오늘은 저온로스팅으로 안심하고 먹을 수 있는 국산 참기름과 들기름을 소개합니다. 1급 발암물질인 벤조피렌이 검출되어 논란이 된 적이 있었는데, 이 제품은 9개월마다 정기검사로 품질관리를 하는 사회적기업입니다. 구매로 발생하는 이윤 전액을 발달장애인 자립을 돕는다고 하니 늘 챙기는 참기름과 들기름, 품질도 챙기면서 윤리적소비에 함께 해 보시면 어떠세요. 반찬 몇 가지 만들어두면 밥상 걱정없이 든든합니다. 오늘은 무나물과 콩나물무침, 느타리버섯볶음 세 가지 국민반찬 만들어봤어요. 집에서 좋은 재료로 직접 손질해서 만드니 깨끗해서 좋습니다. 그리고 의미있는 좋은 기름까지 함께하니 더욱 맛있을 것 같아요. 세 가지 반찬 만드는 이야기 가볍게 적어보겠습니다..

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주먹밥 돌김자반으로 만드니 간편해서 좋아요

간편하게 먹을 수 있는 것 중 하나가 주먹밥 아닌가해요. 오늘은 시판 김자반 이용해서 간편하게 주먹밥 만들어봤는데, 버섯가루가 솔솔~ 들어간 돌김자반이라 그런지 맛있더라고요. 5월이라 근처 나들이 가는 경우가 있는데, 코로나 때문에 예전같진 않아 아쉽지만 간편하게 도시락으로 싸가도 좋을 것 같습니다. 완성된 주먹밥, 중간중간 통깨와 김이 보이죠. 따뜻한 된장국과 함께 한끼 식사로 준비했는데, 든든하니 좋습니다. 이번에 도착한 건 돌김자반입니다. 3가지 골라먹기~ 기본, 황태, 멸치아몬드 누구나 좋아하는 맛이라 3가지 다 좋겠더라고요. 그냥 먹어도 맛있는 김자반에 무농약으로 직접 재배한 착한송이표고버섯가루가 들어갔는데, 햇볕에 직접 말린 귀한 거라 비타민D가 풍부하다고 해요. 표고버섯의 영양소까지 더해지니..

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간단한술안주로 찹쌀김부각 좋은데요~;D

요즘 TV에 보면 외국인들이 김부각을 좋아하는 장면이 많이 나오더라고요. 예전에 흔하지 않은 게 부각이었는데, 요즘은 쉽게 마트에 가도 구할 수 있는게 김부각이 된 것 같습니다. 오늘은 간단한 술안주로 좋은 찹쌀김부각 먹은 이야기 적어봅니다. 제가 튀김 종류를 참 좋아해요. 옆지기는 건강에 좋지 않다고 말리는 편인데, 전 늘 아쉽죠. 튀김은 술안주로 좋은데, 오늘은 남은 와인이 있어 함께 했더니 잘 어울리더라고요. 맥주도 좋지만, 바삭바삭한 찹쌀김부각이랑 깔끔한 화이트와인이 잘 어울립니다. 와인 마실때 간단한 술안주로 김부각 챙겨봐야겠습니다. 찹쌀김부각 2종류가 왔는데, 버섯가루라는 작은 문구가 보여요. 요즘 다양한 스타일의 김부각이 나오던데, 직접 재배한 버섯가루를 첨가했다고 해요. 무농약 착한송이표고..

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파우치커피로 간편하게 두유라떼 아포카토 만들기

파우치커피 요즘 많이 나오는데, 간편해서 좋더라고요. 어디 카페 가기에도 편하지 않은 시기라서 좋아하는 콜드블루 사서 집에서 홈카페 차려봅니다. 오늘은 파우치커피를 이용해 두유라떼와 아포카토 만들어 볼거니 구경해 보세요. 벌써 낮에는 더워져서 시원한 커피 생각이 나더라고요. 얼죽아는 못해도 이 계절부터는 가능하지요. ^^;; 오늘은 콜드블루 파우치커피를 활용한 두 가지 메뉴 두유라떼와 아포카토 만들어 볼 건데, 쉽고 간단하니 직접 만들어 보셔도 좋을 거예요. 하즈빈스에서 나온 게이샤 블렌드 파우치커피, '하즈빈스'는 향기내는 사람들이라는 사회적기업의 커피브랜드입니다. 하즈빈스는 카페, 컨설팅, 그리고 학교 등 다양한 사업을 통해 장애인 의무 고용에 대한 어려움을 겪고 있는 기업들에게 안정적인 고용을 위해..

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공정무역초콜릿 독일 유기농 비건초콜릿으로 즐겨보세요~

달달구리가 필요한 월요일, 공정무역초콜릿 한 조각으로 오후에 에너지를 보충합니다. 오늘은 독일 유기농 자연주의 브랜드 '비고'에서 나온 초콜릿을 소개합니다. 95% 이상 유기농 원료와 공정무역 재료만으로 만들었으며, 우유가 들어가지 않은 100% 식물성 비건초콜릿입니다. 유제품 먹으면 속이 불편했던 분도 드셔도 괜찮습니다. 천천히 구경해 보세요. ^^ 당이 달릴 땐 찾게 되는 게 초콜릿과 믹스커피 아닌가 해요. 오늘은 공정무역초콜릿과 유기농 믹스커피로 준비해 보았습니다. 달달구리 쁌쁌이에요. 하하하 '비고' 브랜드는 독일 유기농 자연주의 대표 초콜릿브랜드입니다. 버터와 우유, 계란, 콜레스테롤, 트랜스지방, 팜유, 글루텐까지 모두 0% 전혀 들어있지 않은 착한 초콜릿으로, 유기농 베리와 최상급 너츠, 9..

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위캔쿠키 · 건강간식 수제쿠키로 준비해 보세요~

코로나로 인해 집에 있는 시간이 길어지면서 과자의 소비가 엄청 늘었다고 하더라고요. 바삭하거나 고소하거나 저도 과자 참 좋아하는데요. 특히 버터향이 진한 쿠키는 옆지기가 제일 좋아하는 것 중 하나입니다. 군것질의 소비가 늘어나는 만큼 이왕이면 건강한 재료로 만든 간식으로 준비해보시는 건 어떠신가요. 사회적 기업인 위캔쿠키 오늘은 위캔쿠키에 대해 적어봅니다. 초코칩쿠키 우유나 커피, 코코아에 찍어 먹는 거 좋아하는 분 많으시죠. 전 오후 시간이라 커피 대신 코코아에 찍어 먹었는데, 정말 맛있더라고요. 옆지기가 먹으면서 눈이 반짝반짝해요. 정말 맛있다고 말이죠. 버터의 맛과 향이 진해서 수제쿠키다운 맛을 즐기기에 딱 좋습니다. 위캔쿠키를 만드는 곳은 장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만든다는 이야기를 하는 사회..

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미세먼지에 좋은 톳, 간편하게 톳밥 만들어요~

겨울 들어서 자주 공기가 안 좋아지고 있어요. 코로나 때문에 중국의 공장이 문을 닫았는지 올 가을의 푸른하늘은 정말 멋졌는데 말이죠. 다시 가동을 하는지 자주 안 좋아지네요. 미세먼지에 중금속도 많이 있다는 사실 아시나요? 톳에 칼슘이나 철분 마그네슙도 많은데, 중금속해독에도 참 좋아요. 한동안 미세먼지 엄청 심할 때 해조류 먹으란 이야기 많았는데, 해조류가 생각보다 김 말고는 간편하게 먹을만 한게 없더라고요. 오늘은 밥에 넣어 먹는 톳을 소개해드릴 거에요. 역시나 사회적기업으로 착한상품이니 오늘도 놓치지 마시고 구경해 보세요. 완성된 톳밥에 된장양념장 올리고 상콤하게 익은 김치랑 함께해요. 맛있는 톳밥으로 미세먼지도 해독하고 건강 챙겨 보세요. ^^ 밥에 넣는 톳, 이름을 심플하게 잘 지은 것 같아요...

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위에 좋은 찹쌀부꾸미 저온압착 참기름 찍어 먹어요~

위가 좋지 않아 속이 아파도 빵이 먹고 싶다는 옆지기, 그럴 때 만들어준 게 찹쌀부꾸미였어요. 찹쌀이 위에 좋아서 들기름 찰밥도 자주 만들었는데, 찹쌀부꾸미도 간식이나 가벼운 한 끼로 좋습니다. 전 김장용 찹쌀풀로 쓸 수 있는 마른 찹쌀가루로 간단하게 만든 버전이에요. 만들기 쉬우니 구경해 보세요. 할로윈데이라고 행사도 많이 하던데, 올해는 코로나 때문에 조심 또 조심해야 할 때입니다. 집에서 조용히 지내는 것도 좋을 것 같아요. 찹쌀부꾸미에 옆지기가 좋아하는 거미 3마리 올려주었더니, 깜짝 놀라네요. 하하하 농사랑에서 참기름을 주문했어요. 저온압착은 들기름에서 봤는데, 참기름에선 처음 보는 것 같아요. 제조일자가 도착바로전날, 주문하면 바로 짜서 보내주는 당일 생산되는 곳입니다. 판매원 이름도 포레스트..

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연잎밥 맛있게 먹는법 농사랑에서 주문했어요~

연잎밥 좋아하세요? 요즘 연잎밥이 함께 나오는 한정식집도 있고 해서 인기가 많더라고요. 온라인 쇼핑몰에서도 판매되고 있는데, 이번 농사랑 '아산시의 날' 기획전에서 15% 할인받아 구매할 수 있습니다. 저도 10개 구입해서 냉동실에 넣어놨는데, 입맛 없을 때 하나씩 꺼내 먹을 생각하니 기쁩니다. 외출하고 돌아온 옆지기, 출출하니 뭐 먹을 게 없나 해서 연잎밥 하나 챙겨주니 맛있다고 다 먹더라고요. 8가지 곡류, 대추의 향도 좋고, 은행이랑 밤, 호두까지 들어있는 영양밥이 따로 없어요. 모두 국내산이라 믿을 수 있고, 연잎 향이 은은하니 고급스럽게 즐기기에 좋습니다. 연은 우리나라뿐만 아니라 고대 이집트나 인도 등에서 신화로 등장했던 식물입니다. 뿌리, 줄기, 잎, 꽃과 씨까지 약용에서 부터 식용까지 아지..

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선물로 좋은 평창 구수담 전통장 더다섯가지 추천해요~

어려선 직접 만든 된장, 고추장, 간장을 푸러 장독대로 심부름 자주 가던 기억이 납니다. 이제 마트에만 가도 이런 장들은 쉽게 구할 수 있지만, 공장식 장들보다 각 지역마다 유명하다는 전통장을 맛볼 수 있는 온라인 쇼핑몰이 많아져서 기쁩니다. 삼대째 내려왔다, 맑은 물이 흐르는 청정지역이다, 직접 키운 콩과 국산재료로만 만들었다 등 다양한 제품을 볼 수 있습니다. 오늘도 강원도 평창 유명한 구수담의 명품 전통장 소개해 봅니다. 묵직한 선물박스에 새겨진 문구를 적어봅니다. 평창 구수담은 순수한 우리의 맛과 건강한 전통 발효식품을 지키기 위해 끊임없이 노력하는 사회적 기업입니다. 장맛의 기본을 지키고 위생적인 시설에서 정성과 기술로 먹거리를 만드는 HACCP 및 ISO 인증업체입니다. 강원도산 국산 원재료를..

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오메가3 풍부한 생들기름 사회적기업 제품으로 골라보세요~

안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 저희 집에서 자주 먹는 생들기름에 대한 이야기를 적어 봅니다. 오메가3가 풍부한 생들기름을 다양한 요리에 넣어 먹고 있는데요. 오늘 소개할 단비 협동조합 생들기름은 장애청년과 비장애인이 파트너가 되어 같이 성장해 가는 사회적 기업 제품입니다. 코로나 이후로 환경을 걱정하며 변화하는 우리들의 모습을 보게 됩니다. 착한 소비, 가치소비에 대한 욕구도 많이 생겨나서 품질이 좋은 것은 기본, 이웃과 환경을 생각하며 제품을 고르게 되었습니다. 오늘 제품도 가치소비에 잘 맞는 제품이라 소개하니 천천히 구경해 보세요. 생들기름과 들기름, 참깨가 들어있는 선물세트입니다. 모두 국산에 저온 압착 등 장점이 많아서 이런 선물이라면 언제나 환영입니다. 생들기름을 오메가3 대신 먹은 지가..

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맛집 재래된장 명절선물로 좋아요~ 된장찜닭과 근대된장국

좋은 된장 있으면 소개시켜줘~ 장이 맛있는 집은 음식이 전반적으로 맛있다고 느껴져요. 저희 집은 시판 된장보다 재래된장을 선호하는데요. 오늘은 농사랑에서 판매되는 계룡산 가마솥 된장 소개합니다. 3대를 이어 내려온 전통장으로 현재 계룡산 기슭에서 황토방 식당을 운영 중이라고 해요. 직접 만든 청국장과 된장, 두부를 이용하여 음식을 만드는데, 근처에선 맛집으로 유명합니다. 맛집 된장이라 맛도 기대가 되지만, 우선 원재료부터 확인해 볼까요. 100% 국내산 콩으로 만든 재래식 된장입니다. 콩 자체도 토종옛날콩을 사용해 입자가 작고 색도 깔끔하고 고소하고 찰진 맛이 뛰어납니다. 더욱 전통의 맛을 살리기 위해 불편하지만 가마솥에 삶기를 고집하고 있습니다. 가마솥은 불 조절과 물 조절에 신경 써야 해서 잠시도 눈..

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