오늘은 구운 무떡 만들기 적어 볼 거에요. 인삼보다 좋다는 겨울무, 제철이라 맛도 좋고 영양도 좋아요. 저도 이번 김장 때 무 잔뜩 주문해서 보관해 두었습니다. 오늘은 무를 갈아서 구운 무떡 만들어 봤습니다. 레시피 보고는 이게 맛있을까 싶었는데요. 저도 사실 오늘 첨 먹어봤거든요. 와~ 기대 이상으로 맛있더라고요. 겨울 무는 약성이 강해서 인삼보다 좋다고 해요. 만들기도 쉽고 건강에도 좋고~ 올겨울 무떡 자주 만들어 먹어야겠습니다. 구운 무떡 만들기 어렵지 않으니 저와 함께 구경해 보세요. 노릇하게 익은 모습이 호떡같기도 하고 어떤 맛인지 궁금하지요. 저도 사진만 보고 무슨 맛일까 궁금했거든요. 감자전 보다 맛있다 하시면 이해 되시죠. 만드는 방식은 감자전과 같아서 부담없습니다. 구운 무떡 레시피 재료..
밤삶는법, 냄비에 간단하게 엄마식으로 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 밤삶는법, 밤찌는법 알려드려요. 어려서 엄마가 했던 그 방식대로 냄비에 간단하게 밤삶는법입니다. 밤 좋아하세요? 제가 밤 참 좋아하거든요. 이번에 밤을 사서 군밤 만든다고 에어프라이어에도 구워봤는데, 영~ 먹기가 불편하더라고요. 역시 밤은 냄비에 삶아서 티스픈으로 퍼먹는 방식이 가장 편하고 맛있습니다. 그래서 오늘은 냄비에 간단하게 밤삶는법 알려드려요. 완전 간단하니 구경해 보세요. 갓 삶아 나온 밤은 참 토실토실 예쁘지요. 칼로 잘라 티스픈으로 퍼 먹다보면 시간 가는 줄 모르더라고요. 밤삶는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 제 글과 영상이 도움이 되셨다면 유튜브 채널 구독과 좋아요, 공감과 댓글로 응원해 주세요. 여러분의 응원..
오늘은 간단한 간식으로 물만두튀김 만들기 소개해요. 에어프라이어 요리, 에어프라이어 이용해서 물만두튀김 간단히 만들어봅니다. 바사삭~ 가끔 튀김이 먹고 싶을 때가 있어요. 다이어트 중이라면 엄두도 안 나는데, 에어프라이어 이용하신다면 기름기 걱정 안 하셔도 됩니다. 전 오늘 튀김이니 기름맛이 아쉬워서 기름을 좀 넣어주었지만, 사실 기름 한 방울 안 두르고 구워줘도 되거든요. 단지 맛이 기름이 안 들어갔으니 튀김이라기 보다 좀 말라 비틀어진 기분~ 그래도 다이어트 중이시라면 기름은 생략 하시거나 조금만 넣어주세요. 전 오늘 에어프라이어 요리, 물만두튀김 만들어 볼거에요. 만들기 완전 간단하니 구경해 보세요. 갓 구워나온 물만두 완전 바사삭~ 고소고소~ 맛있답니다. TV에서 팝콘만두 보며 군침을 흘렸는데, ..
샐러드 만들기 필수품 #옥소야채탈수기 좋아~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 샐러드 만들기 필수품 야채탈수기 소개합니다. 샐러드 자주 드시나요? 깨끗하게 씻은 채소 물기 제거 어떻게 하셨나요? 저희 집은 샐러드 참 자주 먹는데, 야채탈수기 살 생각을 안 했어요. 주로 삶은 행주 첫 사용을 주로 야채탈수용으로 이용하는데, 야채탈수기 하나 있으니 편하긴 하네요. 오늘은 사진 찍는다고 고기까지 구워봤어요. 바짝 구운 돼지고기에 쌈채소 찢어 샐러드 만들고, 유자드레싱 만들어 뿌려 먹으니 한 끼 식사로 든든합니다. 하루에 5접시 이상의 생채소가 필요하다고 합니다. 저희집도 채소 자주 많이 먹으려고 애쓰고 있는데요. 샐러드 자주 챙겨 드신다면 옥소야채탈수기 좋아서 추천드립니다. 오늘은 옥소 제품인 야채탈수기,..
타르트 만들기, 호박고구마 이용한 고구마타르트 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 호박고구마 이용한 타르트 만들기 적어봐요. 제철 맞은 호박고구마, 요즘 달달하니 맛있어요. 에어프라이어로 군고구마도 만들어 먹고, 찜기에 쪄서 동치미와 함께 한 끼 식사로 먹어도 좋더라고요. 날이 추워지니 차를 자주 마시게 되는데, 차와 먹기 좋은 타르크, 고구마타르트 만들어봤습니다. 따뜻하게 끓인 차나 커피와 함께하니 간식으로 좋고, 속도 든든하니 맛있습니다. 타르트 만들기, 호박고구마 이용한 고구마타르트~ 달달하면서도 바삭하고, 촉촉하면서도 쫀득하고, 다양한 식감으로 즐기는 고구마타르트 저와 함께 구경해 보세요. ^^ 고구마타르트 겉은 바삭하고 속은 촉촉해요. 윗쪽 고구마정과는 쫀득쫀득 달콤해서 맛있습니다. 차 한 잔..
참나물무침, 고기와 먹기 좋은 참나물생채로~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고기와 먹기 좋은 참나물무침 만들어봤어요. 향긋한 참나물의 향을 살리기 위해 생으로 무쳐봤습니다. 참나물생채 고기랑 참 잘 어울립니다. 저희 집은 고기를 자주 먹지 않는데, 가끔 고기가 정말 먹고 싶을 때가 있거든요. 주로 옆지기 보다 제가 고기가 땡길 때가 있는 편이에요. 그럴 때 간편하게 족발 사다 먹기도 하는데, 간편하게 돼지고기 구워 먹는 게 편해서 좋아해요. 이럴 때 함께 먹으면 좋은 게 바로 나물생채~ 특히 향이 좋은 나물이라면 고기랑 먹을 때 참 좋더라고요. 오늘은 그중 연한 참나물을 생으로 무쳐 함께 했는데요. 참나물의 향이 좋아서 고기랑 잘 어울렸습니다. 참나물무침 만드는법 완전 간단해요. 저와 함께 천천히..
매콤달콤 사과요리, 사과깍두기 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철 사과로 깍두기 만들어 볼 거에요. 명절에 받은 처치곤란 사과로 깍두기를 만들기도 하지만, 제철 가장 맛있을 때 사과를 이용해 만들어도 좋습니다. 오늘은 방금 따서 올라온 청송 사과를 가지고 깍두기를 만들어봤는데요. 껍질이 얇고 과즙도 풍부하고 어찌나 향기롭고 맛있는지, 고춧가루 범벅 깍두기로 만들기 미안해 지더라고요. 하지만, 맛있는 사과로 만들어 평소보다 훨씬 더 맛나게 먹을 수 있었습니다. 오늘 매콤달콤 사과요리, 사과깍두기 만드는법 적어봅니다. 사과깍두기 만드는 과정은 넘 쉬워서 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 구경해 보세요. 겉모습으론 사과 인줄 알 수 없는 사과깍두기, 몸에 좋은 생마늘 다져 넉넉하게 넣었더니 매콤하..
콩나물국 끓이는법, 대파 듬뿍 감기에 좋은 음식 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 감기에 좋은 음식 콩나물국 끓여봤습니다. 감기가 올 것 같거나 감기에 걸리셨다면 콩나물국에 대파 듬뿍 넣어 국물까지 모두 마시면 좋거든요. 요즘 온도가 많이 내려가서 그런지 으실으실 춥게 느껴진다 싶으니 목이 칼칼하네요. 이번주 김장도 해야 하고 일정도 빡빡해서 아프면 안되니 콩나물국을 따끈하게 끓여서 한 그릇 먹었더니 속까지 따뜻해집니다. 콩나물국 끓이는법 어렵지 않아요. 전 오늘 집에서 키운 콩나물로 요리했더니 더 고소하고 맛있었습니다. 대파 듬뿍 넣어 만든 콩나물국 끓이는법 시작합니다. 대파를 좀더 많이 넣어도 좋습니다. 집에서 키운 콩나물이라 훨씬 고소하고 맛있어요. 콩나물국 레시피, 감기에 좋은 음식 재료: 콩..
치즈토스트 만들기, 간단한 식빵요리 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 치즈토스트 만들기 적어봐요. 체다치즈와 모짜렐라치즈, 샌드위치용 햄을 넣어 만들어봤어요. 만들기 간단하면서 맛있어서 반응은 굿~! 간단한 식빵요리 치즈토스트 정말 맛있습니다. 맛있지만 완전 산성식품이라 건강식하고는 먼 먹거리~ 이런 음식 자주 드시면 살도 찌고, 머리카락도 빠진다는 사실~ 이런 음식으로 끼니 해결하셨다면 다음 끼니는 채소 듬뿍 들어간 음식으로 챙기세요. 치즈토스트 만들기 완전 쉬워요. 레시피라 할 것도 없이 쉽고 간단하고 맛은 좋고~ 후다닥~ 챙기기 좋은 치즈토스트 간식 만들기로 좋습니다. 이제 시작해 볼까요. ^^ 식빵 사이로 부드럽게 녹은 치즈가 맛나보입니다. 치즈는 언제나 맛있는 것 같아요. 간단 치즈토스트 레..
참나물페스토 만들기, 호두가 들어가 고소해요 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 참나물페스토 만들기 적어봐요. 저희 집에서 자주 먹는 면요리 중 인기있는 메뉴가 페스토파스타인데요. 각종 채소를 넣어 다양하게 만든 페스토 이용하면 건강하면서도 맛있는 파스트를 드실 수 있습니다. 오늘은 참나물로 나물페스토소스 만들어 볼 텐데요. 참나물의 특유의 향이 있어서 매력적이었습니다. 에어프라이어로 구운 호두가 들어가 더욱 고소하고 맛있습니다. 참나물페스토는 만들기 엄청 쉽거든요. 천천히 구경해 보세요. 얼마 전 올린 쑥갓호두페스토로 만든 생면파스타에요. 어찌나 고소하고 맛나던지 호두가 들어가서 더욱 맛있었습니다. 오늘은 쑥갓 대신 호두를 넣어 만들어 보겠습니다. 참나물페스토 레시피 재료: 참나물 150g, 호두 1..
수제비 반죽 연근넣어 풍미를 더하다, 연근수제비 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 연근수제비 소개해 봅니다. 수제비에는 다양한 것을 넣어 만들어 먹는데, 주로 메밀이나 콩가루, 보리, 감자 등을 넣습니다. 오늘은 제철 맞은 연근을 넣어봤어요. 연근은 기침에 좋다고 알려졌는데, 요즘처럼 미세먼지가 심한 날이 많은 때에 좋은 식재료입니다. 오늘 수제비 반죽에 물 대신 연근을 갈아 넣었어요. 수제비가 부드럽고 쫄깃한데, 마지막에 씹히는 연근의 식감이 좋습니다. 또한 쌉싸래한 연근의 맛이 풍미를 더해 정말 맛있습니다. 연근을 넣으면 반죽의 쫄깃함을 놓치기가 쉬워요. 그래서 제면기의 수타 기능을 활용하니 연근을 넣어도 반죽의 쫄깃함이 살아있어 좋았습니다. 연근수제비 만들기, 연근도 갈고, 수제비 반죽도 만들어..
감자전 만드는법 밀가루 없이 쫄깃하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 감자전 만드는법 적어 볼 거에요. 며칠 전 박스로 산 감자 보관법 알려드렸지요. 앞으로 감자 열심히 먹어야 해요. 오늘 소개해 드릴 감자전은 밀가루 없이 만드는 거라 쫄깃쫄깃 쫀득쫀득 맛나답니다. 감자전 만드는법 생각보다 어렵지 않고요. 다만 감자를 직접 갈아야 한다는 점이 좀 수고롭긴 해요. 믹서에 갈면 되지 않느냐 하시겠지만, 그거 다 해봤거든요. 확실히 투박하게 직접 갈아 부치는 게 식감도 좋고 맛있었습니다. 밀가루 없는 감자전 만드는법 시작합니다. 감자전 위에 참나물 이파리를 올려 부쳤더니 모양이 곱습니다. 쫄깃쫄깃 맛난 감자전 만드는법 어렵지 않아요. 아래 동영상부터 보시고 가실게요. 감자전 레시피 재료: 감자, 소금,..