브런치 메뉴로 좋은 고급진 에그인홀 토스트 만들기
- 요리/베이킹·간식
- 2017. 6. 24.
브런치 메뉴로 좋은 고급진 에그인홀 토스트 만들기
나른한 주말 늦은 식사~ 브런치메뉴로 에그인홀 토스트 만들어봅니다.
주로 주말에 토스트 만들기 도전하게 되는 것 같아요.
뭔가 특별한 걸 먹고 싶어서 그런가 봅니다.
오늘은 브런치 메뉴로 좋은 다소 고급져 보이는
에그인홀 토스트 만들어 보았습니다.
만드는 법이 생각보다 간단해서 쉽게 만들 수 있으니 참고해 보세요.
에그인홀 토스트 만들기~
이번 주말은 날이 흐려서 해가 보이지 않아요.
화창한 날을 그리며 보이지 않은 해를 식탁위에 띄워 보았습니다.
맛있는 해, 맛있는 계란 토스트 입니다.
냉동실에 있던 우리밀 샌드위치식빵 꺼내줍니다.
쨈 대신 땅콩버터 발라 볼 건데, 전 땅콩이 들어간 걸로~ 옆지기는 크리미한 걸로~
우선 에그인홀 토스트에 들어갈 재료들 준비합니다.
특히 계란은 실온에 미리 꺼내놔야 해요.
에그인홀 토스트 레시피
재료: 식빵 2장, 계란 1개, 체다치즈 1장, 잼, 소금, 파슬리
1. 식빵 한 개는 구멍을 내고,
2. 다른 식빵 한 개는 잼을 바르고 치즈를 올려줍니다.
3. 구멍 난 식빵을 올리고 계란을 깨뜨려 넣고,
4. 계란 위에 소금을 약간 뿌리고, 식빵 윗면에 올리브유를 발라줍니다.
5. 180도 예열한 오븐에서 15분 익히면 완성 됩니다.
식빵 한 개에 얇은 그릇으로 구멍을 내줍니다.
다른 식빵에는 잼 대신 땅콩버터를 발라주었어요.
전 토스트 2개를 만들어요.
땅콩버터를 바른 후 체다치즈를 올려줍니다.
구멍 낸 식빵을 올리고,
빵이 더욱 맛있어지라고 토마토마리네이드의 국물을 발라주었습니다.
계란을 하나씩 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집씩 뿌려줍니다.
180도 오븐에서 15분 정도 구워줍니다.
노른자가 완숙 되는 게 싫어서 중간중간 오븐 들여다 보며 구웠어요.
전 20분 가까이 구웠는데, 맛나게 되었답니다.
함께 먹을 샐러드 준비합니다.
며칠 전에 만들어 둔 방울토마토마리네이드 이용해서 샐러드 만들었습니다.
쌈채소와 양상추 씻어서 올리고, 피칸과 각종 견과류 푸짐하게 올려줍니다.
위의 샐러드에 들어간 다양한 재료 만드는 법이 궁금하시면
아래 링크타고 놀러 오세요.
↓↓↓
오븐에서 맛나게 구워진 에그인홀 토스트 입니다.
비주얼이 좋아서 브런치 메뉴로 좋습니다.
옆지기는 오미자차를 전 복분자를 타서 간단한 주말 브런치 준비합니다.
어디 카페 부럽지 않아요.
상큼한 방울토마토와 견과류가 듬뿍 올라간 샐러드도 맛있고,
고소하고 단백질이 풍부한 토스트도 영양적으로 좋습니다.
이번 주말 토스트 만들기 어떠세요.
바삭하게 구워진 빵도 고소하게 맛있고,
무엇보다 반숙으로 익은 계란 노른자가 정말 맛있습니다.
나른한 주말 브런치 메뉴로 에그인홀 토스트 만들기 왠지 고급집니다.
주말 브런치 메뉴로 강추~ 토스트 만들기 도전해 보세요.
계란 익을 정도로 전자렌지나 팬을 이용해도 좋습니다.
전자렌지는 노른자를 살짝 터트려야 전자렌지 안에서 터지지 않아요.
식빵 위에도 저처럼 오일이나 버터를 발라야 빵이 질기지 않습니다.
다음에는 전자렌지로 토스토 만들기 올려보겠습니다.
편안하고 즐거운 주말 되세요.
모두 굿밤~ ^^