영양만점 두부샐러드, 두부부침 만들기
- 요리/가족·초대요리
- 2017. 6. 7.
영양만점 두부샐러드, 두부부침 만들기
얼마전 코스트코 불고기베이크 만들어서 식사준비한 적 있었습니다.
코스트코 불고기베이크 맛있어서 집에서 직접 만들어봤는데,
오늘은 불고기베이크 속 불고기 양념 만드는법 올려봅니다.
과정이 좀 길어서 나눠서 포스팅 해 보았습니다.
↓↓↓
맛난 식탁~ 두부샐러드로 부족한 영양소를 채워줍니다.
두부가 들어간 풍성한 샐러드~ 이 샐러드 하나만 해도 맛있습니다.
샐러드에 들어갈 두부를 부쳐 볼 거에요.
두부를 먼저 전자렌지 2분 정도 돌려서 물기를 빼주세요.
두부를 적당히 썰어서 소금, 후추로 밑간을 한 후 10분 정도 두세요.
두부부침할 때 밀가루, 찹쌀가루, 전분 등묻혀 지져주면 훨씬 맛나답니다.
전 찹쌀가루를 묻혀 부쳐 줄 거에요.
기름 두른 팬에 두부를 부쳐 줍니다.
샐러드 드레싱을 준비해봅니다.
간단한 오리엔탈 드레싱 만들어 볼 건데, 딱 4가지 재료가 들어갑니다.
식초, 올리브오일, 간장, 매실청
올리브유 2T, 식초 2T, 매실청 2T, 간장 3T 입니다.
더 동양적인 맛을 내려면 다진마늘이나 와사비, 연겨자를 넣어도 좋고,
레몬청을 넣으면 상큼해요.
소독한 유리병에 넣어서 마구 흔들어줍니다.
오리엔탈 드레싱 완전 간단하죠.
맛 보시고, 좀 싱겁다 싶으면 간장을 좀 추가해 보세요.
샐러드에 두부부침과, 피칸, 토마토를 함께 넣어 줍니다.
대추방울토마토는 반잘라서 올리브오일에 살짝 볶아서 넣었습니다.
샐러드 위에 3,4수저 뿌려주면 두부샐러드 완성~
견과류는 얼마전에 만든 피칸오븐구이인데, 달달하니 맛있어요.
피칸오븐구이 만드는 법 궁금하시면 아래 링크타고 놀러 오세요.
↓↓↓
고소하게 두부부침도 맛있고, 달콤한 견과류도 맛있고,
한끼 식사와 함께 하기에 영양적으로도 좋습니다.
과정이 좀 길어서 나눠서 포스팅~
아래 링크를 통해서 확인해 보실 수 있습니다.
↓↓↓
영양만점 두부샐러드, 두부부침 만들기(현재페이지)