원조 대감식품 파인애플식초 리뷰 저희집이 식초를 좀 챙겨먹는 편이에요.왜? 나이가 들수록 위산이 적게 나온다고 해서 식전에 식초 희석해서 소주잔으로 마시거든요.그렇게 먹음 소화도 잘되고 좋다고 해요. 무엇보다 여름철 갈증날때 식초 좀 희석해서 마시면 갈증이 싹 사라져요.오늘은 여러가지 식초 중에 파인애플식초 이야기 적어봅니다. 튼튼하게 포장된 파인애플식초가 왔어요.오~ 선물로 물병도 주네요. 파인애플 일러스트가 그려진 파인애플식초유리병이 아니라서 살짝 아쉽지만, 패트니깐 안전해요. 100% 핸드메이드 제품,요즘 다이어트에 좋다고 파인애플식초 직접 만드는 분들도 많이 계시더라고요. 파인애플 40%, 흰설탕 30%, 현미식초 30% 파인애플 빼고 모두 국산이고, 유통기한도 아래쪽에 잘 나와있어요. 같이 온 ..
풀무원 순쌀떡볶이 리뷰 떡볶이 좋아하지 않은 분은 거의 없을 거에요.저부터도 아주 어릴때부터 이 나이가 먹도록 떡볶이가 좋아하는 음식중 하나이니 말이죠.동네마다 떡볶이집 없는 곳 없고, 요즘은 또 왜이리 맵게 만드는지요. 더불어 첨가물덕에 갈증나고 졸리고, 소화 안 되는 일도 많은게 사실이에요.전 차라리 먹고 싶을땐 간편조리식품 사다 먹는데,이게 더 깨끗하고, 속도 편하고 좋더라고요. 오늘은 풀무원에서 나온 순쌀떡볶이 만든 이야기 적어볼거에요.역시 풀무원 답게 밀가루 0% 순쌀로만 만들었고,첨가물도 들어있지않고, 만드는 방법 라면만큼 간단하고,거기에 역대 시판 떡볶이 중 가장 맛있었다는 사실 등 두루두루 적어봅니다. '바로조리' 라는 문구가 눈에 들어와요.여름에는 불 앞에 오래 앉아 요리하기 참 덥고 힘..
이명을 예방하자, 소음방지귀마개 다운비트 가끔 귀에서 삐~~ 소리가 날 때가 있어요.이것이 이명이 될까 봐 무섭기도 하죠.이명의 원인은 여러가지가 있는데, 큰소음이 이명의 원인이 되기도 한다네요. 오늘 소개해 드릴 소음방지귀마개 다운비트는 큰 소음을 잡아주는 귀마개에요.사실 옆지기가 귀가 예민해서 조그만 소음에도 잠을 못자요.수면용인줄 알고 신청했는데, 완전 다른 제품이 와서 살짝 당황했는데 그러나 신기한 귀마개였어요. 100% 소음 차단이 아니라,소음이 심한 곳에서 일하는 분들이 쓰시는 건데,소음은 줄이고 목소리 등은 걸러 듣는 것이 목적인 귀마개랍니다.이게~ 무슨 소리냐?스크롤 내려서 차근차근 함 보세요. 다운비트 귀마개가 도착했어요. 색깔도 이쁘고 열쇠고리처럼 생겨서 가지고 다닐 수 있어서 좋을 것..
프로바이오틱스 츄어블 후기 요즘 유산균 많이 챙겨드시죠. 저희집도 직구로 프로바이오틱스 유산균 사 먹고 있어요. 프로바이오틱스 유산균 국내 제품도 많이 나와서 굳이 직구로 구입하지 않더라도 구할 수 있게 되니 좋긴 하네요. 오늘 소개해 드릴 프로바이오틱스 츄어블은 하루 1정으로 100억 유산균을 섭취할 수 있어요. 더욱 츄어블 형태라 약먹는 거 싫어하는 아이들에게 좋은 것 같아요. 장편한 가족 프로바이오틱스 츄어블 한통이 도착했어요. 장편한 가족~ 네이밍 잘 지었습니다. 60정이 들어있는데, 하루에 1정이라고 했으니 두달간 먹을 수 있는 양이에요. 아이들 좋아하는 딸기맛이라 간식 먹을때 하나씩 입에다 넣어주면 될 것 같아요. 어린이유산균이라 할 만해요. 1일 1회 1정을 씹거나 녹여서 섭취하라고 합니다...
간식으로 좋은 찹쌀케이크 요즘은 정말 다양한 간식들이 많이 나와요.돈만 있으면 손쉽게 사 먹을 수 있는 간식도 정말 다양해요.그렇지만 그런 간식은 첨가물도 많고, 건강에도 좋지 않다는 걸 우린 잘 알고 있어요.하물며 떡 조차도 첨가물이 들어가서 먹고 나면 속이 불편하니 참... 오늘은 집에서 만들기도 간단하고 맛과 건강까지 챙길 수 있는 간식 소개해요.뭐 특별한 건 아니고, 찹쌀케이크 만들어 볼거에요.만드는 방식도 복잡하지 않고, 들어가는 재료도 그때그때 다양하게 넣을 수 있으니 좋습니다.간식으로 좋은 찹쌀케이크 만들어 볼게요. 이전에 만든 찹쌀케이크, 속이 두툼하니 먹음직 해요.속은 고구마와 견과류가 들어가고, 김치와 팥앙금이 올려진 찹쌀케이크도 맛있어요. 만드는 방법 볼까요.한살림에 가면 찹쌀떡가루를..
한살림 채식만두 먹기 오늘은 한살림 채식만두 먹은 이야기 올릴 거에요.더불어 맘이 급하면 요리도 엉망이 되는 상황도 보실거에요.만두그라탕을 원했으나, 정체불명의 음식이...그냥 웃자고요. ㅜㅜ 만두 귀엽죠. ㅜ 왜 울까요. 궁금하시면 스크롤 내려보세요.^^ 한살림 6월달 물품이에요. 아직도 먹어보지 못한 삼계탕과 맛조개국, 수제비가 남았는데,부지런히 먹고 글 올려봐야 할 것 같아요. 오늘은 채식만두 요리를 해보려고요. 뒷편 원재료명을 보니 고기를 전혀 사용하지 않았어요.국산 채소와 팽이버섯, 양송이버섯 등으로 담백하게 만들었네요. 딱 한입 크기, 만두피도 얇고 완전 귀여워요. 시간은 없고 배고프다고 재촉하는 통에,작은 만두, 만두피가 얇다는 사실을 먼나라로 가버리고... 엉망이네요.육수조금에 만두를 넣어..
코엑스 서울국제도서전에 다녀오다 19일까지 열린다는 서울국제도서전에 다녀왔어요.오랜만에 코엑스에 갔는데, 정말 많이 변해서 놀랬습니다. 전반적으로 작년보다 살짝 활기가 떨어진 느낌이라 아쉬웠고,생각보다 지자체와 대학, 학습지 판촉하는 코너가 많아서 놀랬어요.국제도서전인데, 생각보다 다양한 나라들의 책을 볼 수 없어서 아쉬웠습니다.평일 오전이라 사람이 많지 않아서 수월하게 구경할 수 있었네요. 티켓은 온라인서점에서 당첨된 거에요. 사람 없을때 포토존 사진도 재빨리 찍었어요. 이번 전시에서 가장 재밌었던 코너는 구텐베르크특별전이었습니다. 약초가 정밀하게 그려진 일러스트와 설명들을 보니,작년에 읽었던 '장미의 이름'에서 본초학자 세베리노가 이런 책을 보았을 것 같다고 생각하니 신기하더라고요. 금박으로 장식한 ..
매실엑기스 · 매실장아찌 만드는 법 3년 묵은 매실청이 아직도 좀 남아서 올해는 매실장아찌만 만들려고 해요.언제든 맘은 바뀔 수 있겠지만...오늘은 매실장아찌 만드는 법 적어볼거에요.매실장아찌 만들면서 더불어 매실엑기스도 만들 수 있으니 좋습니다.매실엑기스 만드는 법, 매실장아찌 씨빼기, 매실장아찌 숙성기간 등을 자세히 적어보겠습니다. 두레생협에서 매실장아찌 담그려고 유기농 매실 3kg 샀어요.매실장아찌 이번에 처음 만들어보는데, 맛은 어떨지 기대가 됩니다. 장아찌는 청매실로 담그라고 해서 사이즈가 큰 청매실로 구입했어요.저희집은 매실청도 황매실로 만들었어요.황매실은 향이 엄청 좋은데, 청매실이라 향이 거의 없네요. 물러진 곳 하나 없이 깨끗한 매실로 사이즈도 제법 커요. 물에 깨끗이 씻으면서 매실꼭지도..
라면보다 간단한 쌀파스타 '99초 라이스파스타' 저희 집은 파스타의 면을 쌀국수로 만들어 먹은지가 벌써 3,4년은 된 것 같아요.생협에서 쌀국수, 현미국수 이런 제품을 팔거든요.그 쌀면으로 파스타 만들면 속이 확실히 편하더라고요.그렇지만, 스파게티 면의 식감은 영~ 포기했는데,오늘 소개해드릴 라이스파스타는 그 면의 느낌을 살렸어요.오~ 파스타 먹는 느낌이라 신기하기까지 했었습니다. 바로 풀무원에서 나온 '99초 라이스파스타' 글루텐프리 제품입니다.시판 제품중 쌀파스타는 처음 접한 것 같아요.초등학생도 만들 정도로 쉬운'99초 라이스파스타' 만든 이야기 적어봅니다. 99초 라이스파스타 네이밍 한번 기가막히게 잘 지었습니다.쌀파스타가 99초만에 완성된다는 소리~ 완전 기대됩니다. 전 오늘 미트소스가 들어간 ..
[책·문학] 돈키호테 완역본을 읽다 올해는 돈키호테의 작가 미겔 데 세르반테스 사망 400주년이다.선생님은 말씀하셨다.국내에 돈키호테 완역본을 끝까지 읽은 사람이 1%도 안 될거라고...과연 어떤 책이길래...호기심과 함께 읽기 시작한 책은 남은 평생 절대 잊혀지질 않을 감동을 선사해 주었다. 내 기억속에 돈키호테는 풍차와 싸우던 미치광이 광인이었다.익히 알고 있던 돈키호테의 내용은 1부의 내용이고, 2부는 처음 들어본 이야기였다.처음에는 산초의 말투가 재밌었지만,읽을수록 어쩔수 없는 현실의 발목잡힌 내가 딱 산초와 같았다.2부에 들어서부터 돈키호테의 말과 행동의 심오함에 관심이 가더니, 1부를 다시 들쳐보기 시작했다.돈키호테가 과연 미치광이 광인인가 의심스러워지는 부분이 생기고,그의 죽음에서 한숨 한 ..
팥앙금 만들기 간식으로 자주 쓰이는 것이 팥앙금이 아닐까 생각해요.빵이나 떡에도 들어가지만, 여름철에는 빙수에도 들어가는 것이 팥앙금이죠.오늘은 팥앙금 만들기 적어보려고 해요.이제껏 만든 방법중에 압력솥으로 만드는 것이 가장 빠르고 편하더라고요.말많고 탈많은 중국산 팥앙금 사서 드시지 말고, 직접 만들어 보세요. 팥앙금 만들기 고고씽! 우선 팥에 물을 넣어서 끓여주세요. 추가 돌아 한번 끓인 물은 바로 따라 버려줍니다. 그리고 팥을 넣고 팥의 2배 정도의 물을 붓고 다시 끓여주세요.추가 돌기 시작하면 5분정도 두다가 불을 꺼버려요.참고로 전 전기렌지에요.가스렌지에서 할 때는 완전 약불에서 30분 정도 두고 불을 꺼버린 것 같아요.한시간정도 두면 팥이 손으로 으깨질 정도가 됩니다. 이제 설탕과 계피가루 소..
오븐에 통으로 구운 찹쌀꽈배기 시장통에 가면 늘 사먹는 간식이 찹쌀꽈배기 종류가 아닐까해요.저희 동네 근처 시장에도 저 찹쌀빵 종류 맛있게 튀겨주는 집이 있거든요.비도 오니 바삭한 찹쌀꽈배기가 먹고 싶어지네요.오늘은 찹쌀꽈배기 오븐에 통으로 구운 이야기 적어보아요.식사 사이에 간식이 필요해서 사둔 한살림 찹쌀꽈배기에요.해동하느라 냉장실로 옮겨서 담날 바로 튀겼어야 했는데 못했어요.시간이 지나니 저리 통통하게 발효가 일어났어요. 열어보니 발효가 일어난 상태, 그래도 시큼한 냄새는 나지 않으니 다행이다 생각하고, 덧밀가루 뿌리고 떼어내려다 안 되겠다 싶은 거죠.억지로 떼다가 다 망하게 생겼어요. 그냥 통채로 오븐에 굽기로 했어요.어제 빵굽고 난 종이호일에 그냥 올려서 바로 구웠어요. 15분 정도 구우니 윗면..
