감자밥 만들기 취나물이 들어가 향긋해 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 감자밥 만들기 적어봅니다. 요즘 제철맞은 수미감자 정말 맛있는데요. 오늘은 감자밥에 취나물까지 넣어 향긋하니 맛있고, 포슬포슬 익은 감자 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 감자밥 만드는법 어렵지 않으니 만들어 보세요. 취나물이 있어서 넣었지만, 냉장고 속 자투리채소들 다 가능합니다. 각종 나물은 물론 버섯도 좋고, 뿌리채소인 우엉도 좋고, 해산물 좋아하시면 모듬해산물 이용해도 좋아요. 물론 각종 고기도 좋은데, 밑간을 한 후 쌀과 함께 볶아서 밥을 지어 보세요. 완전 맛있는 영양밥이 됩니다. 오늘은 감자밥 만들기 소개해 볼텐데요. 취나물 들어가 향긋한 감자밥 만들기 적어봅니다. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보..
가정용 제면기 마카토로 생면 두유파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 생면 파스타, 가정용 제면기 마카토를 이용해 생면 파스타 만들어봤습니다. 우리네 토종밀인 앉은뱅이 밀가루와 집에서 만든 두유를 이용해 다소 투박한 두유파스타를 만들었어요. 평소 면요리 좋아하는데, 나이들고 보니 밖에서 면요리 먹고나면 속이 불편하고 소화도 안 되거든요. 오늘처럼 가정용 제면기 이용해서 직접 생면을 뽑아 면요리 만들어 먹으니 속이 정말 편합니다. 면요리 좋아하신다면 가정용 제면기 장만해도 좋을 것 같습니다. 자아~ 오늘도 생면 두유파스타 만든 이야기 적어봅니다. ^^ 오늘은 페투치네 만들어봤습니다. 계란 들어간 납작한 파스타, 우리네 칼국수 면과 비슷합니다. 시판 페투치네 보다 두께를 얇게 만들었더니 부드럽..
메추리알장조림 만드는법 닭고기듬뿍 영양만점 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 메추리알조림 소개 할 텐데요. 다진 닭가슴살까지 들어가서 단백질 폭탄입니다. ㅋ 메추리알조림은 남녀노소 누구나 좋아하는데요. 오늘은 단백질보충용으로 밥이랑 먹기 좋게 만들어봤습니다. 만드는법 어렵지 않고 간단한 편이고, 매운 게 전혀 들어가지 않아 아이들도 잘 먹습니다. 아이들 먹이기 위해선 케찹도 함께 넣으면 좋습니다. 닭가슴살이 들어간 메추리알조림 만드는법 시작합니다. 유튜브 채널에 동영상도 올려두었으니 놀러 오세요. ^^ 메추리알조림 다진 닭가슴살을 넣어 함께 조려봤는데요. 사실 볶은 소고기 대신 닭가슴살을 넣어봤습니다. 이 레시피는 어느날 미용실에서 보고 적은 건데, 사실 맛은 평범한 편이라 좀 아쉽기도 합니다. 때 ..
언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 소고기숙주볶음 만들어봤습니다. 숙주볶음은 언제나 맛있는데요. 어떤걸 넣고 볶아도 다 맛있더라고요. 특히 요즘은 숙주가 들어간 요리가 인기가 많습니다. 소고기숙주볶음 만드는법 간단한요리입니다. 손님상에 한그릇 내어 놓아도 손색없이 누구나 다 언제나 맛있어요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요. ^^ 소고기숙주볶음 아삭아삭 숙주 씹는 맛이 맛있습니다. 언제나 먹어도 맛있는 숙주볶음, 어느 걸 넣어 볶아도 늘 맛있더라고요. 오늘은 소고기 우양지 넣어 볶아 봤는데, 만드는법 어렵지 않으니 아래 레시피 참고해서 만들어 보세요. 소고기숙주볶음 레시피 재료: 우양지 200g, 숙주 150g, 마늘 3톨, 양파 1/2개,..
위에 좋은 양배추요리 양배추깻잎초절임 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름에 먹기 좋은 양배추 요리 하나 알려드려요. 위에 좋은 양배추와 향이 좋은 깻잎의 만남, 양배추깻잎초절임인데요. 아삭아삭 씹히는 양배추도 맛나고, 깻잎의 향이 입맛을 돋우며, 아삭아삭 새콤달콤 맛난 반찬입니다. 고기와 맛도 잘 어울리지만, 소화에도 도움이 됩니다. 양배추깻잎초절임 만드는법 생각보다 간단해요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 확인해 보세요. 위에 좋은 양배추 요리, 양배추깻잎초절임 만드는법 시작합니다. ^^ 요즘 자주 먹는 파프리카 피클을 장식으로 올려주니 색이 참 고와요. 양배추깻잎초절임은 깻잎의 향이 매력적이에요. 양배추가 생각보다 질기다고 얘기하는 옆지기, 제가 먹기에는 적당히 씹히는 맛..
개복숭아효소 개복숭아청 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 개복숭아효소 개복숭아청 만든 이야기 적어봅니다. 올해 매실청 담그셨나요? 전 작년에 담은게 아직 남은 상황이라 담그지 않았는데요. 매실청 대신 개복숭아청 만들어봤습니다. 제가 개복숭아청을 만들게 된 계기는 옆지기 때문인데요. 소화에 좋다는 매실청, 사실 매실이 찬 성질이라 옆지기에게는 큰 효과가 없는듯 했습니다. 매실에 비해 따뜻한 성질을 가진 개복숭아도 청으로 담가 먹는다고 해서 이번에 담가보게 되었어요. 개복숭아 효능에 대해 방송에 나온 뒤 구하기도 수월해졌는데요. 관절에 좋고, 기관지 및 기침, 가래에 좋아서 천신약 부럽지 않다니 요즘처럼 공기안 좋은 시기에 딱 좋은 것 같습니다. 오늘은 개복숭아청 만드는 과정을 꼼꼼히 적어보겠습니..
치커리샐러드 :: 들깨드레싱 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 들깨드레싱으로 맛을 낸 치커리샐러드 소개합니다. 치커리는 특유의 쌉쌀한 맛이 있어 입맛을 돋우고 소화를 촉진시키는 좋은 채소입니다. 보기에는 뻣뻣해 보이지만, 상추과에 속하는 채소라 맛과 향이 강한 편은 아니에요. 오늘은 들깨드레싱으로 고소하게 샐러드로 만들어봤습니다. 치커리샐러드 만드는법 어렵지 않으니 천천히 구경해 보시고, 유튜브 동영상도 챙겨 보세요. ^^ 치커리와 사과를 넣은 치커리샐러드입니다. 치커리는 주로 오리엔탈드레싱으로 자주 먹었는데요. 오늘은 들깨를 넣은 들깨드레싱으로 새콤달콤하게 만들었더니 이 또한 별미입니다. 치커리샐러드 · 들깨드레싱 레시피 재료: 치커리 150g, 사과 1/2개 들깨드레싱: 간장 2..
마카토 제면기 이용해 생면 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 마카토 제면기 이용해 생면 만들어 봤습니다. 면 만들기는 생각보다 쉽진 않아요. 우리가 자주 먹었던 찰지고 쫄깃한 식감의 면은 첨가물이 들어간 경우가 많거든요. 오늘은 투박하지만, 집에서 건강하게 생면 만들어보았습니다. 일반 밀가루 먹으면 늘 소화에 장애가 있던터라 밀가루의 함량을 줄이고 찹쌀가루 30%나 넣어 만들어봤는데요. 확실히 쫄깃거리지도 않고 심지어 뚝뚝 끈기는 현상까지... 다행히 면이 부드럽고 소화가 잘 되어서 속이 편했습니다. 그래도 이런 모든 일련의 과정들이 재밌어요. 살림 좋아하시고, 요리 좋아하신다면 마카토 제면기 추천드려요. 왜? 재밌어서요. ㅋ 오늘은 마카토 제면기 이용해 생면 만들어 본 이야기 적어봅니다. 바..
통감자조림 만드는법 여름반찬으로 좋아요~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞은 수미감자 이용해 통감자조림 만드는법 적어봅니다. 여름반찬으로 좋은 감자조림, 국민반찬이 아닐까 해요. 짭조름한 통감자조림, 여름반찬으로 굿입니다. 최근 수미감자를 생협에서 박스로 샀는데, 사이즈가 다양하게 왔더라고요. 그중 가장 작은 사이즈만 골라서 통감자조림 만들어봤습니다. 짭조름하게 만들었더니 밥도둑이 따로 없는데, 만드는법이 간단하진 않지만, 어렵지도 않아서 만들어 보시길 권합니다. 통감자조림 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 준비되어 있으니 함께 참고해 보세요. 자아, 통감자조림 만드는법 시작합니다. 통감자조림인데 맛탕 비주얼이에요. 감자 겉의 껍질이 질긴 듯 고소하고 짭조름하니 맛나답니다. 알..
깻잎순볶음 만드는법 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 깻잎순볶음 만드는법, 여름반찬 소개합니다.여름이 되면 깻잎순 판매되는 걸 보셨을 거에요. 들깻잎의 어린 순인데, 향이 어찌나 좋던지요. 칼슘과 오메가3가 많아 건강에도 좋고, 밑간해서 볶아먹으면 고소하면서도 향기롭고 맛있어요. 깻잎순볶음 만드는법 어렵지 않아요. 보통 나물요리는 손질하고 데쳐 무치는 과정이지만, 오늘 깻잎순볶음은 볶는 과정이 한 단계 더 들어갑니다. 깻잎순볶음 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 함께 보시면 도움이 되실거에요. 자아~ 오늘도 맛난 나물반찬 시작합니다. 완성된 깻잎순볶음입니다. 들깨가루와 생들기름이 들어가서 고소하고, 영양적으로도 좋은 음식이 되었습니다. 깻잎순볶음 레시피 재료: 깻잎..
초간단 양파장아찌 담그는법 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 양파장아찌 담그는법 알려드려요. 소화가 잘 안 되고, 입맛이 없으면 짭짤한 걸 찾게 되는 것 같아요. 특히 소화가 잘 안 되는 분들께 양파장아찌 추천드립니다. 양파가 소화에 참 좋거든요. 매년 담그는 양파장아찌, 오늘 소개해 드릴 양파장아찌는 엄청 간단해요. 오늘 레시피도 최요비에서 보고 만들어 본 거에요. 특히 영양부추가 들어가 부추 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 양파장아찌 엄청 쉬우니 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 챙겨 보세요. 생각보다 맛있어서 여름철 입맛없을 때도 딱입니다. 일반 양파장아찌와는 다르게 영양부추도 들어갔는데, 엄청 맛나더라고요. 초간단 양파장아찌 레시피 재료: 양파(100g), 영양부추(5..
초간단 발사믹드레싱 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 초간단 발사믹드레싱 만드는법 알려드려요. 초간단이라 만드는법도 쉽고, 맛도 좋아서 만족한 레시피에요. 이 레시피는 정확히 어디서 봤는지 기억이 나질 않아요. 미용실에서 잡지보다 메모해 놓은 거일 수도 있고, 최고의 요리비결에서 봤거나, 인터넷에서 봤을 수도 있습니다. 누구나 쉽게 생각할 수 있는 방법이니 부담은 없어요. 들어가는 재료는 딱 4가지, 올리브유, 발사믹식초, 매실청, 소금만 있으면 됩니다. 완전 간단하죠. 미각이 뛰어난 분, 장금이 입맛이 아니라면 이정도로 만들어도 맛나다고 합니다. 초간단 발사믹드레싱도 만들고, 샐러드도 만들어봤으니 천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 참고해 보세요. 초간단 발사믹드레싱 만드는법 시작합니다. ..