아침식사 가볍게 빵과 스프 좋아요!

아침식사 가볍게 빵과 스프 좋아요!

요즘 유명 빵집, 맛난 빵집들이 제법 있어서 빵 자주 사다 먹게 됩니다.
저도 가끔 빵쇼핑해서 아침식사로 빵과 스프 먹는걸 좋아해요.
오늘은 빵쇼핑 해온 빵을 이용해서
아침식사 가볍게 빵과 스프로 준비한 이야기 적어봅니다.



요즘 같은 시기에 아침식사 따뜻한 스프 준비해서
빵 찍어 먹으니 부드럽고 좋습니다.




얼마전 빵쇼핑 해서 냉동실에 빵이 가득했지만,
며칠도 못 가서 아쉬워요.




주로 식사용으로 제가 사는 건 식빵과 깜빠뉴, 치아바타 같은
심플한 재료로 오랜시간 발효한 빵들 입니다.
위 사진도 폴앤폴리나 식빵~ 완전 맛있어요.



겉은 바삭~ 속은 촉촉, 썰어주지 않으니 제가 집접 썰어서 이모양이에요. ㅜ



또한 제가 좋아하는 빵 중 하나인 깜빠뉴 ~
이또한 심플한 재료에 발효시간이 긴 빵이죠.



먹기 좋게 잘라서 냉동실에 넣어두면 됩니다.



아침에 스프 끓이는 동안 꺼내 좋으면 금방 해동되어 먹기 좋은 상태가 됩니다.
먹기 30분 전에 꺼내 놔요.



육수에 닭고기, 자투리채소와 쑥갓을 넣어 끓여 준 거에요.
이대로 된장을 풀면 된장국이고, 이대로 국수를 삶아 넣으면 잔치국수가 됩니다.
닭의 맛이 강해서 닭고기스프라고 해야하는 맛입니다.
어제 남은 쌀국수가 조금 있어서 넣어버렸더니 이또한 괜찮더라고요.


식빵 두 쪽과 닭고기스프, 샐러드 준비해요.




촉촉한 닭가슴살과 부드러운 쌀국수 그리고 쑥갓의 향이 참 좋습니다. 



쌈채소 씻어서 미리 레몬올리브오일과 소금을 뿌려 밑간을 합니다.
냉동실에 있던 호두와 캐슈넛, 베리 등 견과류 넣어주고,
새콤달콤 발사믹소스 뿌려주면 맛난 샐러드가 완성 됩니다.



식빵 사이즈도 크고, 테두리는 약간 질긴 듯 바삭하지만,
속은 완전 촉촉해서 좋아요.



빵 쪼옥 찢어서 샐러드 올려 먹으면 맛이 잘 어울립니다.



식빵 먹기 편하게 길다랗게 가위로 잘라주고,
스프는 풀무원 양송이스프 꺼내서 데워 봤는데,
맛이 좀 평범해서 다음에 튜닝을 좀 해봐야겠어요.
정말 맛났던 한살림 대박 청포도 디저트로 준비합니다. 



빵 귀퉁이 잘라 올리니 생각보다 근사하쥬~ ㅋ




스프에 식빵 푸욱 찍어서 완전 맛나게 먹고,
청포도도 먹고 나면 아침식사 가볍게 만족스럽습니다.

환절기라 건강 챙겨야 할 때 입니다.
아침식사 거르지 마시고, 꼭 챙기시길 바랍니다.
^^



댓글(24)

  • 2017.10.31 22:43 신고

    저는 아침에 두유하나 먹고 출근하는데
    정말 맛나 보입니다

    • 2017.11.01 10:39 신고

      아침 잘 드셔야 하는데, 두유 하나 먹고 괜찮으세요? 전 아마 배고파 쓰러질듯~ ^^;;

  • 2017.10.31 23:16 신고

    따뜻한 스프에 빵 찍어먹고 싶네요~ ㅎㅎ

  • 2017.10.31 23:39 신고

    전 아침을 거하게 먹는 스타일이라....^^
    빵과 스프, 참 조합이 맞네요. 저도 해 먹고 싶을 정도로....ㅎ

    참고로 전 쇠고기스프만 좋아해요~

    • 2017.11.01 10:40 신고

      오~ 쇠고기스프 어찌 만드시나요? 레시피 공개해주삼~ 궁금해요. ^^

  • 2017.11.01 01:01 신고

    맛도 맛이지만, 작은 식사 시간이 너무 운치있어 보이네요. ^^
    이렇게 먹어본 게 언제인지..
    따뜻한 스프와 함께 빵 한조각 먹고 싶어지는 밤입니다. ㅎㅎ

    • 2017.11.01 10:41 신고

      밥 먹는 시간이라도 이리 차려주면 편안하게 기분좋게 스트레스도 살짝 해소되는 것 같아 좋습니다. ^^

  • 2017.11.01 11:49 신고

    이번주말 저도 빵좀 사러가는데 먹기 좋은 메뉴네요~

  • 2017.11.01 18:30 신고

    이야 폴앤폴리나 빵들이군요 저도 먹고싶어지네요!
    안먹은지 오래되었는데... ㅎㅎ
    저도 샐러드랑 스프랑 함께 먹고싶네요 이렇게 먹으면 맛있는데 이렇게 먹은 적이 참 오래된 것 같습니다.
    바게트나 치아바타나 식빵 등이 잘 어울리겠네요

    • 2017.11.01 21:23 신고

      그렇지요. 역시 카멜리온님은 딱 아시는군요. ^^
      빵과 스프 잘 어울려요. ^^

  • 2017.11.02 14:52 신고

    아침 식사대용으로 가끔은 빵과 스프도 좋지요.
    편안한 오후되세요.

  • 2017.11.02 15:12 신고

    요즘은 아침은 이렇게 간단하게 빵이나 스프로
    식사를 하는것 같더군요..
    샐러드가 있으면 금상첨화 이기도 하구요..
    잘보고 갑니다..

    • 2017.11.02 22:56 신고

      네~ 되도록 영양소를 맞출겸 샐러드는 빼지 않으려고 합니다. ^^
      방문 감사합니다. ^^

  • 2017.11.02 17:59 신고

    어디서 봤는데.
    환절기에 가래같은걸
    빵 같은걸 먹어주면 가래가 제거되는 효과가 있다고 들은거 같아요. ㅋㅋㅋ

    빵의 비주얼을 보니 완전 고급스럽네요.
    거기다가 스프라니... 촉촉하고 맛있을거같아요.

    • 2017.11.02 22:56 신고

      와~ 진짜요? 당장 시도해 봐야겠는데요. 고급정보 알려주셔서 감사합니다. ^^

  • 2017.11.02 23:57 신고

    여유롭게,
    스프와 빵한조각 먹고 출근하고 싶네요 ㅎ
    아침잠이 많아서 슬픈 ㅜㅋ

  • 2017.11.03 05:48 신고

    간단하게 먹으면 좋은데...
    우리집은 꼭...밥을 고집합니다.ㅎㅎ

    • 2017.11.03 16:55 신고

      그러게요. 아침에 바쁜데, 가끔은 간단하게 먹어도 좋은데 말이죠. ㅜ

  • 2017.11.05 13:11 신고

    와~빵하고 스프 부드럽고 너무 맛나 보이네요
    군침이 도네요 샐러드 와 닭고기 스프도 멋집니다
    소개 감사합니다

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