'요리' 카테고리의 글 목록 : 4월의라라

요리 검색 결과, 976

말린가지볶음과 곤드레나물볶음 만들기, 묵나물삶기

말린가지볶음과 곤드레나물볶음 만들기, 묵나물삶기2019년 정월대보름이 내일이네요.19일은 정월대보름이기도 하고 우수이기도 해요.어느새 바람이 차게 느껴지지 않고, 공기가 달라진 게 느껴졌어요.다가오는 봄이 그리 반갑지만은 않은 건 미세먼지 때문이겠죠.올해 봄은 또 얼마나 안 좋아 기록갱신을 하게 될지 걱정부터 됩니다.우리 조상들은 설날부터 정월대보름까지그해 풍년을 기원하며 다양한 축제를 벌였습니다.대보름 전날과 당일에는 새해 운수에 관한 여러 풍습이..

요리/ 밥·죽·스프

오곡밥 만드는법 압력밥솥으로 간단하게~

오곡밥 만드는법 압력밥솥으로 간단하게~ 오곡밥 좋아하세요?이제 곧 정월대보름이 다가옵니다.오행의 기운을 가득 담은 오곡밥은다섯가지 이상의 곡식을 넣은 영양밥이에요.예전에는 다른 성을 가진 세 집 이상의 이웃과 나누어 먹으면그 해 운이 좋다고 했었습니다. 작년에는 오곡밥 찌는법으로 알려드렸는데요.찌게 되면 미리 불려야 할 것도 많고 사실 번거롭거든요.올해는 압력밥솥 이용할 거라 완전 편하답니다.미리 불리는 시간이 들어가는 일 없이 바로..

요리/가족·초대요리

갈치구이 맛있게 하는법 비린내 없이~

갈치구이 맛있게 하는법 비린내 없이~ 갈치구이 좋아하세요?입맛 없을 때 노릇하게 구운 갈치구이 굽게 되는데,오늘은 도망간 입맛도 돌아오는 맛난 갈치구이 만들어봅니다.갈치구이~ 생선 비린내 때문에 생각보다 어렵다고 하는 분도 계셔요.비린내 없이 맛있게 갈치구이 하는법 자세히 알려드릴테니 구경해 보세요.지난 명절 동태전 부치셨나요?동태전도 미리 술과 소금, 후추로 밑간을 하면 훨씬 맛나거든요.갈치구이도 마찬가지랍니다.생선 손질하고 밑간하고 팬에 구우..

요리/베이킹·간식

찐빵 만들기 아이간식으로 좋은 돼지찐빵~

찐빵 만들기 아이간식으로 좋은 돼지찐빵~ 겨울을 넘어 봄으로 가는 길~올 겨울 눈 내리는 날이 거의 없어서 아쉬움이 컸는데요.그래도 틈틈히 겨울간식 챙겨가며 아쉬움 달래봅니다.오늘은 찐빵 만들기 알려드려요.지난번 만들어둔 팥앙금과 완두앙금도 냉동실에 있어서팥 찐빵과 완두 찐빵 만들어 봅니다.그냥 만들기 심심하니 황금돼지해라는 올해에 맞는 컨셉으로돼지 모양의 찐빵 만들었는데,생각보다 귀여워서 아이들 간식으로 좋습니다.유튜브 동영상으로도 올려 두었으..

요리/국물요리

사골떡국 레시피 10분완성 초간단버전

사골떡국 레시피 10분완성 초간단버전 신혼 때 처음으로 사골을 끓여본 적이 있어요.생전 처음 혼자서 요리책 보고 엄마한테 물어보며 끓여 본 건데,너무 맛있게 되었다고 아빠에게 칭찬을 들었습니다.사실 옆지기 보신용으로 끓인 거였는데,옆지기나 저나 그 맛과 냄새가 싫어서 결국 아빠가 다 드셨어요.두 번째 끓일 때는 처음처럼 맛도 나오지 않더라고요.아마 맘이 떠나서 일지도 모르겠어요.요즘은 사골 편하게 사서 먹을 수 있어서 좋더라고요.이젠 가..

요리/가족·초대요리

돼지갈비구이 초간단레시피, 혼밥메뉴 추천

돼지갈비구이 초간단레시피, 혼밥메뉴 추천 오늘은 명절에 먹기 좋은 돼지갈비구이 소개해 봅니다.초간단버전으로 시판소스 이용해서 만들어 봤는데요.돼지갈비구이 만드는 법도 정말 간단하고,소스도 한살림꺼라 첨가물 하나 없어서 안심이 됩니다.무엇보다 맛있게 먹을 수 있어서 강추합니다.요즘 많이 바쁘고, 혼자 사시는 분도 많으신데요.갈비나 불고기 한다고 들어가는 양념 재료 모두 사려면그것도 돈이 상당히 들어가는데,오늘 알려드리는 대로 돼지갈비구이 ..

요리/저장음식

배추겉절이 만드는법, 잣가루가 잘 어울려요

배추겉절이 만드는법, 잣가루가 잘 어울려요 배추겉절이 좋아하시죠.저도 배추겉절이 좋아하는데,집에 고춧가루를 먹지 못하는 식구가 있다 보니예전보다 확실히 덜 먹게 됩니다.오늘은 명절이 코앞이라 느끼한 음식 많이 먹게 되니함께 먹을 배추겉절이 만들어봤어요.늘 만들던 방식이 아닌 요리책 뒤져서몇 가지 방식을 새로이 적용해 만들어보았어요.그 중 참기름 대신 넣은 잣가루가 잘 어울려서 좋았습니다.오늘은 배추겉절이 만드는법 소개해 봅니다.어렵지 않으니 구경..

요리/저장음식

나박김치 만드는법, 명절에 필요한 천연소화제 사과나박김치

나박김치 만드는법, 명절에 필요한 천연소화제 사과나박김치이번 명절은 과식 안 하기~!소화기관이 약하면 명절에 과식해서 고생을 하게 되는데요.그래서 늘 명절에는 천연소화제를 미리 챙겨둡니다.오늘은 저희집 천연소화제 사과나박김치 소개해요.고추가루 못 먹는 식구덕에 저희집 나박김치에는 고추가루가 없어요.대신 사과를 넣어 만드는데 향긋하니 맛있습니다.드셔 보신 분은 사과의 맛이 안 어울리는 듯 하면서도맛있어서 사과만 골라 먹게 된다고 하시거든요.한..

요리/가족·초대요리

냉이불고기, 봄을 부르는 매력적인 일품요리

냉이불고기, 봄을 부르는 매력적인 일품요리 저는 봄을 좋아해요.제가 좋아하는 다양한 봄나물이 나오는 계절이고,제가 태어난 계절, 꽃이 피는 계절이죠.오늘 소개해 드리는 냉이불고기는저희 집에서 자주 해 먹는 음식 중 하나에요.요즘은 냉이 같은 나물류는 잘 안 먹으려고 해요.나물 반찬은 만들기까지 손이 참 많이 가는데,기껏 만들어도 안 먹는다면 속상하죠.경험상 고기랑 만들어주면 잘 먹더라고요.언제부터 고기를 그리 먹고 살았다고...요즘 너무..

요리/베이킹·간식

아보카도 파니니 만들기, 아침식사로 굿!

아보카도 파니니 만들기, 아침식사로 굿! 파니니 좋아하세요?오늘은 아보카도 파니니 만들어 보았습니다.아보카도와 토마토가 들어간 깔끔하고,생모짜렐라 치즈가 들어가니 맛이 담백하고 맛있더라고요.무엇보다 핫샌드위치답게 따뜻해서 좋았는데요.징하지 않은 담백한 맛이 참 매력적이라아침식사로 연하게 내린 커피와 함께 먹으니 딱 좋았습니다. 따끈한 아보카도파니니 만드는 법은 쉬운 편입니다.재료 준비해서 차례로 쌓아 그릴에 구워주면 되니 간단해요.아보카도 ..

요리/베이킹·간식

순대찌는법 아니 구운순대, 순대냄새제거 굿~

순대찌는법 아니 구운순대, 순대냄새제거 굿~순대 좋아하세요?제가 순대를 참 좋아하는데, 특히 순대 부속 좋아해요.요즘은 순대랑 다양한 부속까지 있는 곳 찾기 힘들더라고요.순대 싫어하는 친구가 말하길~순대 파는 곳에 가면 비닐을 덮어 하루 종일 순대를 찐다며저 비닐 어쩔 거냐고 진지하게 바라보던 기억이 나네요.일반 포장순대는 동네 마트에만 가도 쉽게 구할 수가 있는데요.순대 직접 사서 쪄서 먹으려면 다 터지기도 하고,잘 못 찌면 냄새..

요리/매일반찬

봄동겉절이, 끝까지 아삭하게 맛있게 먹는 꿀팁!

봄동겉절이, 끝까지 아삭하게 맛있게 먹는 꿀팁! 요즘 제철인 봄동 많이 보입니다.늦가을에 파종해서 초봄에 수확하는 배추로일반 배추보다 당도도 높고 맛도 좋아요.이제 김장김치 지겨워 졌으니신선한 봄동 맛보며 봄을 재촉해 봅니다.오늘은 봄동겉절이 맛있게 만드는법 알려드려요.봄동겉절이 먹다 보면 물러지면서 아삭아삭~ 상큼함이 사라지는데요.오늘 제가 알려드린 방법대로 봄동겉절이 만들어 보세요.다 먹을 때까지 봄동의 아삭함이 살아 있어 맛있게 드실 수 있..

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