4월의라라

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맛집 재래된장 명절선물로 좋아요~ 된장찜닭과 근대된장국

좋은 된장 있으면 소개시켜줘~ 장이 맛있는 집은 음식이 전반적으로 맛있다고 느껴져요. 저희 집은 시판 된장보다 재래된장을 선호하는데요. 오늘은 농사랑에서 판매되는 계룡산 가마솥 된장 소개합니다. 3대를 이어 내려온 전통장으로 현재 계룡산 기슭에서 황토방 식당을 운영 중이라고 해요. 직접 만든 청국장과 된장, 두부를 이용하여 음식을 만드는데, 근처에선 맛집으로 유명합니다. 맛집 된장이라 맛도 기대가 되지만, 우선 원재료부터 확인해 볼까요. 100% 국내산 콩으로 만든 재래식 된장입니다. 콩 자체도 토종옛날콩을 사용해 입자가 작고 색도 깔끔하고 고소하고 찰진 맛이 뛰어납니다. 더욱 전통의 맛을 살리기 위해 불편하지만 가마솥에 삶기를 고집하고 있습니다. 가마솥은 불 조절과 물 조절에 신경 써야 해서 잠시도 눈..

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미니 마사지건으로 근육통 풀어주니 좋아요~

요즘 푹 빠진 마사지건, 미니 사이즈라 무겁지도 않고 생각보다 시원하더라고요. 평소 살까말까 고민을 했었는데, 전자파 때문에 고민했거든요. 하지만, 막상 사용해보니 전자파가 무시 중헌디~ 라는 말이 나올 정도로 시원하네요. BLDC모터, 3200RPM, 대용량 배터리, 40dB 저소음 장점이 많은 제품입니다. 아침마다 근육통으로 시달리는 옆지기가 요긴하게 쓰고 있습니다. 뭉친 근육, 근육통에 효과적인 미니 마사지건, 이 제품 정말 좋은 것 같아 추천하면서 글 적어봅니다. 휴브론에서 나온 프리미엄 미니 마사지건입니다. 제품의 성능도 좋고, 가격대도 세일해서 10만 원 아래로 떨어져서 괜찮더라고요. 이번 주는 이래저래 바빠서 동동거렸는데, 옆지기가 발과 등, 어깨를 마사지건으로 뭉친 근육들을 풀어주니 시원하..

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신일전자 브랜드 서포터즈 웨디1기 활동시작

  • 4월의라라
  • 일상
  • 2020.09.24

신일전자 들어보셨나요? 신일전자하면 생각나는 건 모터였어요. 어려서 집에 있는 선풍기가 모두 신일 제품이었거든요. 할아버지께서 선풍기는 모터가 중요한데, 신일전자가 모터를 잘 만든다고 하셨던 게 생각납니다. 선풍기로 유명하던 신일전자가 이젠 종합가전을 만드는 중견기업이 되었어요. 오늘은 올해 말까지 활동하게 될 신일전자 서포터즈 웨디 1기로 활동하게 되어 그 소식 알려드려요. 신일전자가 이번에 서포터즈로 모집하면서 캐릭터도 만들었는데, 이름이 웨디라고 하네요. 머리 위에 리본 대신 돌아가는 선풍기가 신일을 떠올릴 수 있는 시그니처라 잘 만든 것 같아요. 신일전자 서포터즈 지원하면서 서류 제출하고 온라인으로 면접도 보고, 얼마 전 온라인으로 발대식도 치렀습니다. 온라인 면접 보던 날, 온라인이라 좀 괜찮겠..

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고구마줄기김치 담그는법 아쉬우니 마지막으로 챙겨보세요~

여름에 맛있는 김치 별미김치 중 하나가 바로 고구마줄기김치에요. 어려선 안 먹던 김치인데, 이젠 없어서 못 먹는 김치입니다. 살캉살캉 고구마줄기가 씹히는 식감이 정말 맛있어요. 생협에선 이미 고구마줄기가 안 나오더라고요. 아직 대형마트에서 보이던데, 이제 끝물이라 아쉬우니 마지막으로 챙겨보시라고 고구마줄기김치 담그는 법 적어봅니다. 입맛 떨어지는 여름에도 맛있게 먹었던 고구마줄기김치, 이건 파는 곳도 거의 없으니 정말 홈메이드 김치입니다. 고구마줄기김치는 껍질 까는 게 일이라 아예 포기하게 되는데, 힘들어도 만들어놓으면 제철만 되면 이젠 찾는 김치가 되었습니다. 자아~ 레시피부터 찬찬히 보세요. ^^ 고구마줄기김치 레시피 재료: 고구마줄기 1.2kg, 양파 1/2개 고구마줄기 절임물: 물 2리터, 천일염..

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열무된장지짐 된장 넣어 푹 지져 부드럽게 맛있는 열무요리

열무가 제철인 여름에 어린 열무를 데쳐 무쳐 먹으면 맛있는데, 오늘 열무는 어린 열무는 아니고 청소년 열무 정도 되겠어요. 된장 풀어서 푹 지져봤는데, 구수하면서도 부드러워 맛있습니다. 열무된장지짐은 따뜻하게 먹어도 맛있지만, 차게 먹어도 맛있어서 여름반찬으로도 좋습니다. 아침저녁으로 바람이 서늘해지면서 이제 추석이 코앞입니다. 밥상물가가 많이 올라감을 느껴지는 시기, 채소물가도 엄청 올랐어요. 오늘은 그나마 요즘 저렴하게 살 수 있는 열무로 반찬 만들어보았습니다. 보기에는 좀 억세 보여도 된장 넣어 푹 지진 거라 부드럽고 구수하답니다. 이가 약하신 어르신도 드실 정도 부드러워요. ^^ 열무 300g 자연드림에서 샀어요. 베이비열무는 아니라서 사이즈는 요 정도~ 열무는 저 뿌리 부분에 좋은 영양이 많아서..

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환절기 팜메이드 먹골배 도라지차로 목관리해요~

환절기가 되면서 오늘도 일교차가 10도 이상 벌어졌어요. 이맘때면 기관지가 약한 전 목 관리에 신경을 쓰는 편인데요. 컨디션이 좋지 않으면 배숙을 만들어 마시곤 했습니다. 오늘은 무첨가 먹골배 도라지차를 소개합니다. 저처럼 환절기 기관지가 예민해 고생하는 분들께 좋아 보여요. 더욱 첨가물이 전혀 들어있지 않아 안심이 됩니다. 어제 새벽에 춥더라고요. 이불을 교체해야겠다는 생각도 잠시 목이 좀 칼칼해서 배도라지즙 한 포 뜯어 따끈하게 데워 마셨습니다. 배가 들어가 달아서 먹기 부담도 없고, 따뜻하게 마시고나니 목이 확실히 편해졌어요. 당분간 꾸준히 챙겨야겠습니다. 이맘때 감기에 걸리기 쉬워서 배숙을 자주 만들었는데, 추석에 들어오는 배로 자주 만들었던 기억이 납니다. 특히 올해는 코로나까지 조심해야 하는 ..

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추석명절선물 건강간식 돼지감자칩으로 챙겨봤어요

추석명절선물 준비하셨나요? 오늘은 추석명절선물로 좋은 과자 하나 소개합니다. 웬 과자? 궁금하시죠. 제목에서도 보셨듯이 돼지감자칩인데, 유기농 현미와 돼지감자로 만든 건강한 간식입니다. 설탕, 소금, 색소, 보존료 등 첨가물이 전혀 없고, 튀기지 않고 열풍으로 구웠다고 해요. 저도 단맛에 길들여져서 처음 먹을 때 너무 맹맛이라 이게 뭐야 싶었는데, 먹다 보면 고소하고 바삭해서 계속 손이 가더라고요. 돌아가신 엄마가 입이 출출하다며 사탕이랑 과자 같은 걸 자주 찾으셨는데, 평소 고혈압도 있고해서 걱정을 했었거든요. 오늘 소개해드리는 돼지감자칩 선물해드렸으면 좋아하셨을 것 같아요. 바삭하고 고소하니 맥주안주로도 좋지만, 술을 거의 먹지 않는 저희 집에선 차와 함께 준비해봤습니다. 다양한 딥소스에 찍어 먹으면..

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유기농홍삼정 유기농인증에 USDA인증까지 효과도 좋아요~

  • 4월의라라
  • 일상
  • 2020.09.18

건강을 위해 보조식품 많이 챙기시죠. 저희 집도 옆지기가 평소 몸이 약하다 보니 이것저것 안 먹어본 게 없는데요. 그중 가장 효과를 보지 못한 것이 삼종류예요. 워낙 삼이 체질에 맞아서 기대를 많이 했지만, 유명 브랜드 제품도 그다지 효과적이지 않았습니다. 경동시장 가서 5년 사다 직접 만든 것도 효과가 없어서 삼이 잘 안 맞는가 보다 싶었습니다. 근데, 오늘 소개해 드리는 강장현 유기농 홍삼정 이건 효과가 있더라고요. 효과라고 해서 드라마틱하진 않지만, 확실히 에너지를 내는 걸 본인이 느끼더라고요. 유기농이라 그런가 정말 신기했어요. 참 이 제품은 협찬이 아니고, 제가 유기농레시피 공모전에서 수상한 상품이에요. 제품 자체가 맘에 들어 이리 글을 남기려고 적어봅니다. 다양한 인삼으로 만든 가공식품을 봐왔..

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양배추김치로 만드는 김치말이국수 새콤한 국물이 끝내줘요~

양배추김치를 더 담그려고 했지만, 양배추 가격이 요즘 정말 비싸더라고요. 생협에서도 품절이 많고 사이즈도 작고... 요즘 채소 물가가 많이 높은데, 아마 긴 장마 때문인 것 같아요. 올여름 양배추김치 맛있게 먹었는데요. 오늘은 남은 양배추김치국물을 이용해 김치말이국수 만드는 법 알려 드려요. 일반 배추김치도 맛있지만, 양배추김치로 만든 김치말이국수도 정말 맛있어요. 일반 김치보다 국물이 시원하니 백김치 같거든요. 만드는 방법은 정말 간단하니 구경해 보세요. ^^ 올여름 맛나게 먹었던 양배추김치, 양배추가 좀 더 저렴했다면 더 자주 만들었을 텐데 아쉬웠습니다. 양배추김치는 국물이 많이 생기는데, 그 국물이 백김치처럼 시원하니 정말 맛있어요. 오늘은 양배추김치 남은 국물 활용해 봅니다. 양배추김치 담그는법 ..

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미역선물세트로 좋은 기장미역으로 닭미역국 끓이는법

늘 먹던 소고기가 들어간 미역국이 아닌 닭가슴살을 넣어 끓여본 닭미역국이에요. 사골국이랑 미역국 먹으라는 식단처방이 나와서 뭘 할까 고민하다가 두 가지를 같이 끓여봤습니다. 붉은 고기보다 흰색 고기가 소화가 잘 된다고 하니 소고기 대신 닭고기를 넣어 만들어봤는데, 국물도 맛있고, 무엇보다 미역이 보들보들 부드러워 정말 맛있게 먹었습니다. 오늘은 사골육수가 들어간 닭미역국 끓이는 법 알려드려요. 천천히 구경해 보세요. 국물이 뽀얗죠. 소고기국물 보다 담백하고 개운해서 좋더라고요. 옆지기를 위해 끓인 건데, 저도 맛있어서 한 그릇 뚝딱 비었습니다. 오늘 닭미역국은 소화를 위해 사골과 닭 육수를 반반씩 넣어 끓였어요. 자아, 레시피부터 보실까요. 닭미역국 레시피 재료: 불린 미역 2줌, 닭가슴살 200g, 사..

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플라스틱줄이기 소비자가 변하면 기업도 변해요~

코로나로 환경에 대한 생각을 다시금 하게 되었습니다. 평소 EM발효액도 만들어 쓰고, 장바구니와 텀블러도 들고 다니고, 생협도 이용하고 나름 잘하고 있다고 생각했는데요. 이번 코로나 사태를 보면서 이 정도로는... 반성을 하게 되었습니다. 최근 들어 에코제품도 사용해 보고, 평소 플라스틱과 쓰레기 줄이기 위해 관심을 가지고 노력하면서 생각보다 많은 곳에서 변할 수 있다는 생각이 들었습니다. 한살림에서 들은 우리가 환경오염, 기후위기를 바꿀 수 있는 마지막 세대라는 말이 마음에 많이 남았습니다. 이제 우리 소비자가 변해야 할 때입니다. 우리 모두 플라스틱 줄이기 함께해요. 이번 YWCA에서 플라스틱 포장재 실태 모니터링을 하게 되어서 받은 제품이에요. 평소 생협을 이용해서 이런 제품들은 오랜만입니다. 이번..

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단호박스프 만드는법 빵과 잘 어울려요~

얼마 전 유명하다는 집에서 단호박스프를 포장해서 먹었는데, 맛이 괜찮더라고요. 그래서 오늘은 단호박스프를 따라 만들어 봤습니다. 요즘 단호박이 맛있어서 그런지 파는 곳보다 훨씬 맛있게 잘 먹었어요. 오늘은 단호박스프 만드는 법 알려드립니다. 우유나 생크림은 대신 두유를 넣어 만든 버전입니다. 단호박스프 다 먹고 남은 껍질이에요. 와~ 얼마나 맛있었는지 정말 싹 긁어먹었습니다. 사진 재밌죠. ㅋ 단호박스프 완성샷입니다. 스프라서 빵과 잘 어울리고, 냉동실에 있던 치즈를 뿌려 녹을 때까지 구워주었습니다. 완전 홈메이드 단호박스프 단호박이 맛있으면 이건 정말 최고예요. ^^ 단호박스프 레시피 재료: 단호박 1통, 양파 1/2개, 버터, 두유, 피자치즈 1. 단호박을 오븐이나 전자레인지에서 10~20분 정도 돌..

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