'요리/베이킹·간식' 카테고리의 글 목록

4월의라라

요리/베이킹·간식 (224)

크림스프로 까르보나라 떡볶이 만들기 w.청정원 얌얌박스

오늘은 까르보나라 떡볶이 만들기 적어봅니다. 청정원 얌얌박스 안에 있던 크림스프 이용해서 떡볶이 만들어봤는데요. 오랜만에 맛도 좋고, 무엇보다 크림스프 이용해서 만드니 간단해서 좋습니다. 더불어 청정원과 오롤리데이 콜라보 얌얌박스도 소개해드리니 구경해 보세요. 자아~ 크림스프로 까르보나라 떡볶이 만들기 시작합니다. 완성된 까르보나라 떡볶이입니다. 한끼 식사로도 충분하고, 만들기도 간단해서 좋습니다. 어려서 시판 크림스프 넣고 라면도 끓여먹고 했는데... 오랜만에 참 맛있게 먹었습니다. 청정원 얌얌박스 청정원에서 보내주신 얌얌박스입니다. 이게 뭔가 궁금했는데요. 앞에 보니 오롤리데이의 캐릭터들이 보이더라고요. 청정원과 오롤리데이가 함께 만든 캠핑박스라고 해요. 휴가시즌이라 캠핑들 많이 가는데, 이 박스안에..

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스콘 레시피 | 유자청이 들어간 롤스콘 만들기

오늘은 스콘 레시피 알려드려요. 유자청과 피칸을 넣어 돌돌 말은 롤스콘 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요. 유자 롤스콘 재료 유자 롤스콘을 만들기 위한 스콘 재료들입니다. 박력분이랑 아몬드가루, 버터, 유자청 등이 있어요. 자세한 건 레시피 참고하세요. 유자 롤 스콘 레시피 재료: 박력분 200g, 아몬드가루 100g, 베이킹파우더 4g, 소금 2g, 버터 30g, 아보카도오일 30g, 요구르트 100g, 유자청, 피칸 1. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더, 소금를 체에 내려준다. 2. 버터와 오일을 나눠 넣어가며 소보로 상태로 섞어준다. 3. 가운데 부분을 비워두고, 요거트를 넣어 스콘 반죽을 만든다. 30분간 냉장실에 넣어 휴지 시간을 가진다. 4. 밀대로 밀어 넓게 편 후 유자청과 피칸을 올려주..

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떡갈비굽는법 | 떡갈비 샌드위치 만들기

오늘은 푸짐한 떡갈비 샌드위치 만들기 적어봅니다. 떡갈비는 물론 쌈채소와 치즈가 들어가서 푸짐하고 맛도 좋아서 한 끼 식사로도 좋습니다. 떡갈비 샌드위치 만들기 구경해 보세요. 간단한 샌드위치 만들기 샌드위치 만들기 위해 필요한 재료들의 사진입니다. 오늘의 메인인 떡갈비가 있고, 식빵과 치즈, 쌈채소도 있습니다. 간단한 샌드위치 만들기에 최소로 필요한 건 단백질과 채소, 치즈, 식빵 정도인데요. 단백질은 떡갈비 대신 달걀이나 햄도 간단하니 좋고, 치즈도 슬라이스 치즈 대신 모차렐라 치즈도 괜찮습니다. 채소로 전 쌈채소 준비했지만, 아삭한 식감의 양상추가 더 좋긴 합니다. 여기에 더 필요한 것이 잼 정도, 채소가 있으니 케첩 정도만 있으면 됩니다. 물론 치즈만 올려 만들 수도 있고, 달걀만 넣어 만들기도 ..

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튀기지 않는 호두강정 에어프라이어로 간단히 만들어요

오늘은 간식으로 좋은 튀기지 않는 호두강정, 호두강정 에어프라이어로 구워 만든 간식 이야기 적어봅니다. 견과류 매일 챙기고 계신가요? 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부한 견과류 매일 챙기려해도 단독으로 잘 먹게 되지 않더라고요. 그래서 오늘은 호두강정, 호두정과로 만들어봤습니다. 튀기지 않고 에어프라이어로 구워서 만드니 맛있어요. 호두강정 만들기 난이도가 어렵지 않으니 간식 필요하신 분들 만들어 보세요. 호두 하루 섭취량 몸에 좋다고 많이 먹을 순 없어요. 호두도 하루 섭취량이 있으니 호두 반 개 기준으로 12 ~ 14개 정도 된다고 합니다. 그러니 오늘 호두강정 만든다고 해도 맛있다고 한꺼번에 많이 드시면 안됩니다. 우선 호두 200g 하려니 좀 모자라서 피칸도 넣어주었어요. 호두 전처리 하는법 견과류가 ..

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간식으로 좋은 치즈스콘 만들기

오늘은 간식으로 좋은 치즈 스콘 만들기 적어봅니다. 집에서 에어프라이어 스콘 만들기 오랜만인데요. 치즈가 듬뿍 들어가 고소하고 맛있어요. 스콘 맛있게 먹는 법과 스콘 보관법, 스콘 반죽 냉동법까지 두루두루 알려드리니 천천히 구경해 보세요. 꿉꿉한 날씨, 비도 많이 오고 하니 밀가루가 먹고 싶을 때 치즈 스콘 만들어보세요. 치즈 스콘 재료 우선 치즈스콘 만들기에 들어갈 재료부터 소개합니다. 박력분 300g, 피자치즈 120g, 설탕 70g, 무염버터 70g, 소금 2g, 베이킹파우더 5g, 달걀 1개, 물 110ml 준비합니다. 참고로 베이킹하다 앳홈 책 참고했고, 제식대로 변형도 했습니다. 설탕 녹이기 우선 달걀과 물을 섞고 설탕을 모두 넣어 거품기로 녹여주었어요. 스콘 반죽 만들기 밀가루와 베이킹파우더..

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식사대용으로 좋은 에어프라이어 웨지감자 만들기

오늘은 식사대용으로 좋은 에어프라이어 웨지감자 만들기 적어봅니다. 요즘 감자 참 맛있잖아요. 감자로 식사대용은 물론이고 간식으로도 자주 먹게 되는 것 같습니다. 오늘 웨지감자는 바짝 구워내면 술안주로도 좋고, 포만감이 있으니 식사대용으로도 좋아요. 전 과카몰리랑 스크램블까지 더했더니 식사대용으로 최고였어요. 어찌 만드는지 구경해 보세요. 웨지감자 모양 웨지감자 모양은 사진처럼 반달 모양으로 썬 것입니다. 웨지가 쐐기모양으로 문 닫히지 말라고 문 아래 괘는 쐐기를 생각하면 되는데요. 껍질 쪽은 두껍고 얇아지는 형태로 잘라줍니다. 보통 반으로 잘라 또 반으로 자르고, 다시 반으로 자르는 식으로 자르면 쉽게 자를 수 있어요. 웨지감자는 에어프라이어에서 바로 구워주어도 되지만, 시간이 오래 걸리니 미리 물에 넣..

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반건조 무화과 넣은 감자고구마 경단 만들기

오늘은 반건조 무화과를 넣은 감자 고구마 경단 만들기 적어봅니다. 이게 뭔 소린가... 삶은 감자에 무화과 넣어 동글동글 경단을 만들었다는 얘기입니다. 요즘 감자 맛있잖아요. 무화과 넣은 감자경단이 맛있더라고요. 아이들 이유식으로도 좋고, 부드러워 어르신들 간식으로도 좋아요. 무화과 경단 만들기 엄청 쉬우니 구경해 보세요. 한살림 반건조무화과 한살림에서 산 반건조 무화과입니다. 반건조라 딱딱하지 않고, 좋더라고요. 가격 대비 양도 넉넉하고, 요거트볼이나 샐러드에 넣어도 좋고, 그냥 먹기에도 부담이 없어요. 오늘처럼 경단으로 만드니 간식으로 내어 놓기에도 근사합니다. 감자 삶기 · 고구마 삶기 감자와 고구마를 삶아 볼 거예요. 감자와 고구마를 솔로 문질러가며 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 물을 반 정도 채워..

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라이스페이퍼로 초간단 김부각 만들기

오늘은 라이스페이퍼 김부각 만들기 소개합니다. 초간단 김부각 만들기가 될 텐데요. 저도 오랜만에 김부각 만드는데, 라이스페이퍼 이용하니 세상 편하더라고요. 입안 가득 부서지는 소리가 즐거운 김부각 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요. 라이스페이퍼 김부각 재료 라이스페이퍼 김부각의 재료는 심플해요. 메인 재료는 김과 라이스페이퍼만 있으면 됩니다. 그냥 생김 사용하면 되는데, 이왕이면 고소함이 더한 돌김이면 더 좋습니다. 라이스페이퍼 밑간하기 라이스페이퍼를 물에 적셔서 김에 붙일 건데, 그 물에 밑간을 좀 하면 좋아요. 김의 비릿한 맛을 싫어한다면 단맛이 들어있는 맛술을 넣어도 좋습니다. 전 김 자체가 이미 구워져 있는 거라 핑크 소금만 조금 넣는 정도로 끝냈습니다. 김부각 쉽게 만드는 법 김부각 쉽게 만드..

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설탕 없는 쑥버무리 멥쌀가루 버전, 쑥조청 만드는법

오늘은 얼마 전 만든 쑥버무리 만드는 방법 적어봅니다. 쑥버무리 멥쌀가루로 만드는 버전인데, 설탕을 전혀 넣지 않았어요. 설탕 대신해서 다른 두 가지를 넣었는데, 맛도 좋고, 보기에도 좋습니다. 더불어 초간단 쑥조청 만드는 법도 알려드리니 구경해 보세요. 쑥의 효능 쑥은 봄을 알리는 대표적인 나물, 날이 따뜻해지면서 솜털이 보송한 어린 쑥을 도심에서도 볼 수 있어요. 그렇지만, 도로나 하천 변에서 캐는 쑥은 절대 드시면 안 됩니다. 중금속 오염이 심각하거든요. 면역력이 약하면 이런 식재료가 위험할 수 있습니다. 쑥이 요즘 제철이라 많이 판매되고 있는데, 되도록 무농약이나 유기농 같이 인증받은 쑥을 드시길 추천합니다. 쑥은 성질이 따뜻해서 여성 질환에 좋고, 살균, 악취 제거 및 간 기능 개선에도 도움이 ..

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치즈만 준비하세요~ 10분 완성 초간단 토스트 만들기

오늘은 초간단 토스트 만들기 적어봅니다. 치즈만 준비하면 딱 10분이면 완성입니다. 초등학생도 가능할 정도니깐 초간단 만들기 정말 쉬운 토스트입니다. 자아 초간단 토스트 만들기 시작합니다. 재료는 식빵과 샌드위치 햄, 치즈 두 가지 필요해요. 치즈는 슬라이스치즈랑 모짜렐라치즈 준비했어요. 레시피 간단히 정리해 볼게요. 햄치즈토스트 레시피 재료: 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 샌드위치 햄 1장, 모짜렐라 치즈 약간, 파슬리 1. 식빵에 슬라이스 치즈, 샌드위치 햄, 모짜렐라 치즈를 올린다. 2. 오븐이나 프라이팬에서 치즈가 녹을 정도로 구워준다. 3. 파슬리를 뿌려낸다.(생략가능) 식빵에 슬라이스치즈 올려줍니다. 샌드위치 햄 올리고 모짜렐라치즈 그러니깐 피자치즈죠 그거 조금 올려주세요. 다시, 식빵 위..

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옛날떡볶이 레시피 | 달지 않고 깔끔한 떡국떡으로 만드는 떡볶이

오늘은 옛날떡볶이 레시피로 만든 떡볶이 만드는법 적어봅니다. 설이 지나고 떡국떡 남은 게 많아 당분간 자주 해 먹을 것 같아요. 옛날떡볶이 레시피로 만드는거라 달지 않은 깔끔한 맛이라 전 좋더라고요. 떡국떡으로 만드는 떡볶이 천천히 구경해 보세요. 떡국떡으로 만드는 떡볶이입니다. 삶은 달걀과 어묵으로 단백질 보충하고 식혜로 소화를 돕습니다. 요즘 단호박식혜에 푹 빠져서... 넘 맛있네요. 우선 레시피 간단히 보시죠. 떡국떡으로 만드는 떡볶이 ( 옛날떡볶이 레시피 ) 재료: 떡국떡 300g, 어묵 100g, 달걀 2개, 대파 1대, 양파 1/2개, 다진 마늘 1T 양념: 육수 2컵, 고추장 3T, 고춧가루 1t, 조청 2T 1. 떡국떡은 30분 이상 불린다. 2. 팬에 양념을 넣어 잘 풀어 끓인다. 3. ..

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고구마말랭이 만드는 방법과 고구마말랭이 요리들~

오늘은 고구마말랭이 만드는 방법 적어봅니다. 더불어 고구마말랭이 요리들까지 소개할게요. 고구마가 변비에 좋아서 좋아하는 편이에요. 하지만, 고구마말랭이로 만들면 변비 걱정보다 살찔 걱정부터 하게 됩니다. 먹다보면 좀처럼 멈출 수가 없으니 말입니다. 명절 지나고 살이 포동포동 올랐는데, 좀처럼 이 친구들이 떠날 생각을 안 하네요. 출출한 오후 간식시간에 고구마말랭이 준비합니다. 반건조로 말리면 정말 부드럽고 맛있어요. 고구마는 먹다 보면 목이 막히기도 하니 음료도 준비하시고요. 제가 오늘 알려드릴 건 군고구마말랭이에요. 군고구마의 맛을 내는 건데, 이게 시간이 좀 걸리거든요. 먼저 쪄서 하면 시간을 많이 단축할 수 있답니다. 고구마말랭이 만드는 방법 구경해 보시죠. 해치워야 할 고구마가 좀 있었어요. 한 ..

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