건강한 제철밥상, 건강요리, 간식만들기, 쉽고 간단한 요리레시피
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에그인헬, 매력적인 계란요리 w.미온란
에그인헬, 매력적인 계란요리 w.미온란 계란요리 좋아하세요? 오늘은 토마토소스에 빠진 계란요리 에그인헬 소개합니다. 사실 요즘 입맛이 없어서 식사를 빵으로 대충 먹게 되는 경우가 많아요. 오늘은 계란듬뿍~ 에그인헬로 푸짐하게 차려봤습니다. 에그인헬은 만드는 방법도 쉽고, 치즈가 들어가니 맛보장입니다. 마늘빵 함께 준비해서 차려내니 한 끼 든든하게 해결할 수 있더라고요. 에그인헬 만드는법 소개하니 구경해 보세요. 완성 비주얼이 좋아서 근사한 브런치로 준비해도 좋습니다. 아이들은 물론 초딩 입맛에게도 인기가 좋아요. 에그인헬의 주인공은 계란, 오늘 사용한 계란은 저번에 소개해 드린 미온란입니다. 살충제27가지, 항생제 34가지 제로인 미온란은 주 1회 검사를 한다고 해요. 살충제나 항생제는 검사해 보면 기준..고기없어도 맛있는 사골국물 김치찜 w.당신의부엌
고기없어도 맛있는 사골국물 김치찜 w.당신의부엌 김치찜에 고기가 없다? 고기가 없어도 맛있는 김치찜, 바로 사골국물이 비결이에요. 사실 전 들기름만 넣어 푹 끓인 김치찜을 좋아해요. 하지만 요즘은 고기가 들어있지 않는 건 용서가 안 되는 분위기라... ㅜ 사골국물로 김치찜을 끓이면 진하고 구수하니 맛있습니다. 요즘은 집에서 사골 고는 분이 많지 않아요. 저희 집도 주로 사 먹는 편인데, 간편하게 팩에 담긴 형태가 많더라고요. 오늘은 당신의부엌의 사골농축액을 소개합니다. 가장 맘에 드는 점은 무항생제 사육이 인증된 한우만 사용한다는 점이에요. 그리고 개별포장이라 여행 갈 때 들고 가기 좋습니다. 맛 또한 고압중탕기법이라 진하고 고소하니 좋더라고요. 어떤 제품인지 구경 하시면서 김치찜 만드는 것도 구경해 보..생강설탕, 맛과 향이 부드럽고 설탕대용으로 굿~!
생강설탕, 맛과 향이 부드럽고 설탕대용으로 굿~! 저희 집에 늘 떨어지지 않는 게 바로 생강청과 생강차, 생강가루, 생강즙입니다. 옆지기 체질에 생강이 잘 맞아서 늘 준비해두는데요. 때론 생강차로 생강즙을 넣어 조청도 만들고, 생강청이나 생강가루는 차나 요리에 넣기도 합니다. 집에서 만든 건 깔끔해서 좋긴 한데, 생각 특유의 맛과 향이 강해서 전 거북하더라고요. 오늘 소개해 드릴 생강설탕, 설탕 형태라 활용도도 좋지만, 맛과 향이 부드러워서 부담없이 저도 먹고 있습니다. 생강설탕 다양하게 이용할 수 있는데요. 생강차는 물론 진저라떼, 생강에이드, 생강이 들어갈 요리에 이용하기도 좋더라고요. 천연당(사탕수수)으로 만든 생강설탕은 미네랄과 영양도 풍부하고 선물용으로도 좋아보여 소개합니다. 요 며칠 좀 무리를..살충제 항생제 제로 미온란, 주 1회 검사로 안심~
살충제 항생제 제로 미온란, 주 1회 검사로 안심~ 몇 년 전 살충제 계란 파동으로 한동안 계란 먹지 못했던 적이 있었는데요. 올해 3월에도 제주에서 항생제 달걀이 문제가 되었습니다. 달걀은 남녀노소 누구나 쉽게 자주 접하는 식재료 중 하나에요. 특히 면역력이 약한 어린 아이나 노인들도 자주 챙기게 됩니다. 발암물질로 분류된 피프로닐과 비펜트린과 같은 살중제 성분과 항생제 내성이 심각하다고 알려진 엔로플록사신과 같은 성분이 검출되고 있는 상황이라니 심각합니다. 저희 집도 달걀은 무조건 생협에서 사는데요. 오늘 소개해 드리는 미온란은 살충제와 항생제가 제로인 안전한 달걀입니다. 특히 미온란은 주 1회 정기검사를 받고 있어요. 항생제 34가지, 살충제 27가지 전량 불검출을 목표로 합니다. 이 사실을 포장 ..곤드레밥 쉽게 만들어봐요 w.별별마켓
곤드레밥 쉽게 만들어봐요 w.별별마켓 봄이 되니 다양한 봄나물이 나와요. 향기 좋은 생나물도 좋지만, 오늘은 건나물 이용해서 곤드레밥을 지어봤어요. 지난 번 가치소비에 대해 이야기했었는데요. 소비에 가치를 더하는 경험, 바로 별별마켓의 첫번째 상품이 도착했습니다. 우리들녁 건나물 비빔밥인데요. 나물 요리는 쉽게 손이 가질 않는데, 건나물 비빔밥은 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있게 나온 제품입니다. 그 중 곤드레밥 지어봤는데, 간편해서 좋더라고요. 오늘은 이 제품 소개해 봅니다. 밥 할 때 쌀 위에 올리기만 바로 곤드레밥이 완성 되었습니다. 외식으로 먹자하면 곤드레밥도 제법 비싼데요. 집에서 이리 간단히 해 먹을 수 있으니 좋습니다. 소셜에코는 사회적기업들의 상품을 홍보 및 유통하는 사회적기업입니다. 소셜..동원몰 제주 올레마켓 입점, 딱새우라면
효리네민박에 나왔던 딱새우라면 끓여봤어요. 라면 스프 반 정도만 넣고, 된장과 딱새우로 국물 맛을 내니 시원하고 맛있더라고요. 오늘은 동원몰 올레마켓에서 온 딱새우와 순살고등어 소개합니다. 제주 올레마켓에서 구입할 수 있었던 제주산 제품을 동원몰에서도 구입할 수 있게 되었습니다. 제주에서 집으로 배달되어온 아이스박스, 바다 건너 먼 거리에서 온 냉동상품치곤 상태가 좋아요. 제주 순살고등어 사이즈가 커서 맛있겠습니다. 고등어는 사이즈가 클수록 확실히 맛있더라고요. 뼈 발라낸 순살~ 간이 되어 있는 상태라서 흐르는 물에 한 번 슥~ 헹궈 구워만 드셔도 정말 맛있습니다. 딱새우, 효리네에서 나와서 제법 유명해진 새우죠. 가재와 새우의 중간 정도인 딱새우, 제주에선 집게발로 딱딱 소리를 낸다하여 딱새우라 불렸다..비욘드미트 채소로 만든 고기를 맛보다, 비건푸드
비욘드미트 채소로 만든 고기를 맛보다, 비건푸드 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 최근 이슈가 되고 있는 비욘드미트로 만든 비건 푸드 채식버거 소개합니다. 그 맛과 식감이 일반 햄버거와 비교해도 손색이 없을 정도에요. 단지 전 인공향이 좀 거북스럽긴 한데, 다양한 채소와 소스를 함께 먹으니 씹을수록 맛있더라고요. 콩과 버섯, 호박 등 식물성 재료만으로 고기의 식감과 풍미를 낸다는 사실이 놀라웠습니다. 우리나라처럼 산천에 나물도 많고, 채소를 많이 먹는 나라가 많지 않았습니다. 하지만 지금은 많은 양의 육류를 소비하는 나라가 되었습니다. 건강과 지구를 위해서 육류 소비를 줄이자 하여 요즘은 채식 열풍도 거센데요. 오늘은 세계적으로 2500만개나 팔린다는 식물성 고기패티 비욘드미트 먹어본 후기 적어봅니다..다이어트 안주로 굿~ 구워서 만든 스낵김 더킴스
다이어트 안주로 굿~ 구워서 만든 스낵김 더킴스 설도 지나고 이제 다이어트 돌입할 시기가 되었습니다. 명절에 폭풍 식사했더니 늘어난 위가 줄어들 기미가 없네요. 오늘도 정월대보름이라 나물에 부럼, 귀밝이술 한 잔에 부침개까지~ 이러다 다이어트 물 건너 가겠습니다. 오늘은 다이어트안주로 좋은 스낵김 소개합니다. 보통 튀기는게 일반적인데, 구워서 만든거라 안심이 됩니다. 구웠다고 해서 눅눅하거나 딱딱하지 않을까? 전혀 바삭바삭 너무 맛있어서 한 번 먹으면 멈출 수가 없어서 문제에요. 오늘은 간식으로 안주로도 좋은 스낵김 더킴스 시식기 적어봅니다. 제품 포장이 한복 입은 일러스트가 그려져 있어서 더욱 고급스러워 선물로도 좋을 것 같습니다. 요즘 이래저래 간식이나 술 마실 일이 많은데, 다이어트는 해야겠고~ 이..피자신메뉴 피자에땅 신세개피자를 맛보다
피자신메뉴 피자에땅 신세개피자를 맛보다 피자 좋아하시죠. 연말이 되면 손님이 집에 많이 오시는데, 아이부터 어른까지 좋아하는 피자 주문하게 되는 경우가 있어요. 특히 아이들은 피자를 더 좋아하더라고요. 오늘은 피자에땅 신메뉴 신세개피자 맛본 이야기 적어봅니다. 3개 피자가 한 판에 담겨 있어 메뉴 고민할 필요가 없는 피자에땅 신세개피자 푸짐하고 다양한 토핑이 매력적입니다. 3가지 맛을 동시에 즐기는 신세개 피자 소개해 볼게요. 제가 좋아하는 페퍼로니피자~ 비주얼도 맛도 모두 좋아요. 피자에땅 주문하니 30분도 되지 않아 따끈따끈한 피자가 도착했어요. 피자 주문하면 각자가 먹고 싶은 게 달라 의견 조율 하기가 어려운데요. 피자에땅 신세개피자는 그럴 고민이 전혀 없어요. 핸산물 토핑이 푸짐한 알새우피자도 좋..와인안주로 핑거푸드, 동원참치 이용해 간단하고 맛있게~
와인안주로 핑거푸드, 동원참치 이용해 간단하고 맛있게~ 신혼 때 옆지기가 술이 취해 친구들을 데리고 들어온 적이 있었어요. 한밤중이라 정말 당황했는데요. 술상이란 걸 차려야 하는데, 신혼이라 아는 게 있어야죠. 늦은 시간이라 친정에 묻기에도 애매하고, 그 당시에는 배달음식도 늦은 시간에는 없었던 지라... 그날 이후 몇 년간 이맘때면 바가지를 긁었던 기억이 나네요. ㅋ 요즘이야 세상 좋아져서 배달음식도 24시간 되고, 술안주로 나온 다양한 제품들을 사도 놓는 것도 좋겠더라고요. 오늘은 동원에서 나온 다양한 참치 제품 소개해 드릴 거에요. 간단한 맥주나 와인 안주로 좋은 핑거푸드 소개해요. 저녁을 푸짐하게 먹고, 가볍게 마시는 술자리에선 가벼운 안주가 좋은데요. 오늘 소개해 드리는 참치 제품 이용하면 간단..동원 개성 왕불고기만두 & 왕쭈꾸미만두 시식기
동원 개성 왕불고기만두 & 왕쭈꾸미만두 시식기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 기름없이 군만두 굽는법 알려드려요. 팬에 만두 구워 먹다 보면 기름져서 싫을 때가 있었거든요. 그래서 오늘은 기름없이 담백하게 구워봤습니다. 오늘은 동원 개성만두 중 왕불고기만두와 왕쭈꾸미만두에요. 쫄깃하고 얇은 만두피, 매력적인 쭈꾸미와 불고기 만두소, 퀼리티 좋은 동원 개성 만두 시식한 이야기 적어봅니다. 냉동 만두 꺼내서 기름 없이 바로 팬에 올려 구울텐데, 전 기름 대신 물을 사용할 거에요. 좀 아쉬운 마음에 전분물도 뿌려 만들어 봤는데요. 오랜만에 바삭하며서도 담백한 군만두 먹을 수 있어서 좋았습니다. 이렇게 먹으니 한 끼 식사로도 충분하니 좋더라고요. 저와 함께 두 가지 만두 구경해 보세요. 눈꽃만두 욕심 부려..농협 본마늘로 만들어본 다양한 마늘요리
농협 본마늘로 만들어본 다양한 마늘요리 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 농협 국산마늘 본마늘 소개합니다. 요즘은 예전보다 깐마늘을 더 사게 되는데요. 예전에 껍질채 통마늘 사서 보관하면서 먹곤 했는데, 생각보다 보관이 쉽지도 않고, 오랜 기간 두면 상하는 경우도 많아요. 그래서 저도 필요한 만큼 깐마늘을 사게 되더라고요. 이번 김장에도 생협에서 산 깐마늘을 이용했더니 완전 편했습니다. 어려서 김장 전날엔 마늘 까고 다지는 일까지 힘들었던 기억이 나네요. 동네 슈퍼에서 비닐에 소분해서 파는 마늘, 급할 때 사게 되는 경우도 있는데요. 국산이라고는 하지만, 국산 맞을까 싶게 사이즈도 크고, 시간이 지나도 썩지 않으니 의심이 생더라고요. 오늘 소개해 드리는 농협 본마늘은 국산마늘로 농협과 농부가 함께 만..
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