4월의라라

#포도씻는법 농약걱정없이 깨끗하게 + 영상


안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 포도씻는법과 포도보관법 알려드립니다.

평소 집에서 제가 포도 씻는 방법인데,
다들 아시는 베이킹소다와 식초를 이용해요.
단 한 분이라도 도움이 되실 분이 계실까 하여 올려봅니다.

포도는 한 알 사이사이 깨끗하게 씻기 어려운 과일입니다.
농약도 많이 치는 과일이므로 세척을 잘 하셔야 하는데요.
과일과 채소의 비타민은 대부분 수용성이라
장시간 물에 담가두면 비타민이 손실 될 수 있습니다.
과일과 채소의 잔류 농약 제거율은
세척방법 보다 세척 횟수에 더 영향을 많이 받는다고 하니 참고하세요.

천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 만들어 놨으니 구경해 보세요.
포도씻는법 포도보관법 시작합니다.

9월의 제철과일은 포도입니다.
지금 한창 최상의 당도를 자랑하는 포도,
맛도 좋고 영양도 가장 풍부하니 많이 챙겨 드세요.


포도 씻는법 & 포도 보관법

재료: 포도, 베이킹소다, 식초

1. 포도송이를 가위로 자른다.
2. 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 베이킹소다를 넣어 3분간 둔다.

3. 흐르는 물에 포도를 헹군다.
4. 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 식초를 넣어 3분간 둔 후 다시 헹군다.
5. 보관통에 키친타올을 깔고 포도를 넣은 후 다시 키친타올을 덮어 보관한다.

얼마 전 귀한 분이 과일을 다양하게 한 보따리 보내주셨어요.
하나하나 어찌나 맛나던지요.
요즘은 박스 과일 대신 맛있는 것만 골라서 선물해주는 게

식구들 많지 않고 하니 좋은 것 같습니다.

포도송이를 가위로 잘라주세요.

볼에 담아 베이킹소다를 뿌려주세요.
물 먼저 넣고 베이킹소다를 녹여주셔도 됩니다.

베이킹소다를 1T를 더 넣었는데, 토탈 2T 넣었습니다.
이대로 1~3분 정도 두세요.

흐르는 물에 씻어줍니다.
포도는 워낙 당도가 높은데,
겉면에 하얗게 올라온 게 많을수록 맛있어요.

다시 포도가 잠길 정도의 물을 붓고 식초를 넣습니다.
1~3분 정도 그대로 둡니다.

역시 흐르는 물에 씻어주세요.
이렇게 하면 농약 걱정없이 안심하고 포도를 먹을 수 있어요.

보관통 바닥에 키친타올을 깔고 씻어놓은 포도를 넣습니다.

포도 윗쪽으로 다시 키친타올 덮은 후 뚜껑을 닫아주세요.

냉장보관하면 되는데, 되도록 빨리 드시는 게 맛있어요.
일주일 정도는 괜찮더라고요.
만약 포도가 박스채로 양이 많다면 씻지마시고
송이채 키친타올에 감아서 비닐에 한 송이씩 넣어 보관하세요.

포도씻는법 포도보관법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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당도가 엄청 좋네요.
추석 명절이 코앞이라 과일 채소 가격이 장난 아니더라고요.
이웃님들도 추석 편안하게 보내시길 바랍니다.