아보카도 샌드위치 브런치메뉴로 간단해서 좋아요

아보카도 샌드위치 브런치메뉴로 간단해서 좋아요


안녕하세요. 4월의라라입니다.
여러분~ 메리크리스마스!
오늘 산타선물도 받으시고, 맛난 것도 많이 드셨나요?
남은 연말 잘 마무리하시고 새해 복 많으세요.

오늘은 어제에 이어 저녁메뉴로 함께 차려냈던
오픈 아보카도 샌드위치 만드는법 소개합니다.
만드는 법도 넘 간단하고 맛도 영양도 보기에 좋아서 추천 드려요.
아래 천천히 구경해 보시고, 유튜브 동영상도 참고해 보세요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

집 근처 작은 빵집에서 사온 치즈깜파뉴에
아보카도와 달걀, 베이비채소 올려 만든 오픈 샌드위치랍니다.
만들기 쉽고 건강에도 좋은 맛도 있는 아보카도 샌드위치입니다.


오픈 아보카도 샌드위치 레시피

재료: 바케트, 아보카도, 삶은 달걀, 베이비채소, 후추, 발사믹소스

1. 먼저 달걀을 반숙으로 삶은 후 적당히 자른다.
2. 아보카도를 베이킹소다를 이용해 씻고, 적당한 크기로 자른다.
3. 바케트 위에 아보카도를 올리고 달걀도 올린 후 통후추를 뿌린다.
4. 베이비채소를 올리고 발사믹소스를 뿌린다.




브런치메뉴로 좋은 아보카도샌드위치 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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아보카도샌드위치_브런치메뉴

크리스마스 저녁메뉴~
생면파스타와 아보카도샌드위치, 토마토스프, 와인까지...
연말에 차려내기 간단하면서도 좋습니다.


아보카도샌드위치_브런치메뉴

먼저 달걀을 반숙으로 삶아 줄 거에요.
달걀은 어느 때는 2개, 어느 때는 5개, 오늘은 4개,
물 75ml 넣어주고 뚜껑을 덮어 6분간 끓입니다.
6분 뒤 물을 끄고 잔열에 3분간 둡니다.
전 전기레인지 이용했으니 참고하시고요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

3분의 시간이 지나고 찬물에 담가 10~20초간 두세요.
달걀은 따뜻할 수록 잘 까지는 것 같아요.
이런 방식으로 하면 언제나 반숙으로 잘 익어요.
빵 위에 올라갈거라 달걀을 4등분으로 잘라 가운데 두 개만 사용할 거에요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

오늘의 메인 아보카도입니다.
저희 집은 아보카도 좋아해서 자주 사거든요.
아보카도는 제 값 주고 사는 게 제일 좋은 것 같아요.
좀 저렴하게 샀다 싶으면 심이 박혀있고 사이즈도 작고 그러더라고요.

아~ 제일 중요한 거 말씀드릴게요.
아보카도 반드시 겉 껍질 부분을
베이킹소다나 천연세제 등을 이용해서 닦아주세요.
아보카도 껍질에 식중독 균 중 무섭다는
리스테리아균이 나왔다고 최근 뉴스에서 봤거든요.
아보카도 뿐 아니라 수박도 마찬가지에요.
아보카도는 항상 겉 껍질을 꼼꼼하게 닦은 후
물기를 닦아서 칼로 잘라주세요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴아보카도샌드위치_브런치메뉴

아보카도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

빵 하나 놓고, 아보카도랑 달걀을 올려주세요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

드륵드륵 통후추 뿌린 후 베이비채소를 올려줍니다.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

이제 발사믹드레싱 뿌려주세요.
전 이번에 폰타나에서 산 시판제품 이용했습니다.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

이렇게 간단하게 오픈 아보카도 샌드위치가 완성되었습니다.
만드는법 완전 쉽죠.
간단하게 차려내기 좋으면서도 맛도 좋아요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

요렇게 맛있는 식탁 차려보았습니다.
크리스마스 때도 좋고, 연말 모임이나 브런치 모임에도 좋아요.



아보카도샌드위치_브런치메뉴

밀랍초 하나 켰다고 분위기가 아늑해서 좋습니다.







아보카도샌드위치_브런치메뉴

이건 토마토스프인데, 완전 초간단 버전이에요.
방울토마토팩 2개 뜯어서 사용했는데,
살짝 끓인 후 올리브오일과 설탕, 소금만 넣으면 완성~
완전 간단한데, 정말 맛있고, 특히 빵이랑 잘 어울려요.
단지, 위염이나 역류성식도염이 있으시다면
토마토 한꺼번에 많이 드시면 고생할 수 있으니 조심하세요.

오늘은 오픈 아보카도 샌드위치 소개해봤습니다.
만들기도 간단한데, 완성된 비주얼도 멋지고, 맛도 건강하게 맛있습니다.
간단하게 차릴 수 있는 메뉴라 만족 하실 거에요.
^^




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