마늘보관법 · 통마늘과 안깐마늘 보관법

마늘보관법 · 통마늘과 안깐마늘 보관법


얼마 전 인터넷으로 마늘을 샀어요.
좀 게을러져서 깐마늘을 사다 먹다가 드디어 주문했습니다.
마늘을 잔뜩 샀으니 어찌 보관하나...
저처럼 보관해 보세요.
오늘은 마늘보관법 적어봅니다.



마늘보관법_주방꿀팁

통으로 상태 괜찮은 통마늘, 안깐마늘 보관법 알려드려요.
빨간 망만 베란다에 걸어 놓고, 나머진 냉장고행이에요.
궁금하신 건 아래 영상 참고해 보시고요.






영상 맘에 드셨나요 ?
영상으로 보니 훨씬 쉽죠~ 항상 봐주셔서 감사합니다.
구독해 주시면 더욱 열심히 할 수 있을 것 같아요. 아자~!
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마늘보관법_주방꿀팁

마늘 샀어요. 3kg 정도 되는데, 상태가 좋네요.
근데, 좀 헛갈리는 게 국내산과 국산의 차이가 뭘까 싶은 거에요.
국내산과 국산은 같은 거라는 말도 있지만,
국산은 이땅에서 나고 자란 걸 말하고,
국내산은 외국에서 나고 자라든 우리나라에서 일정기간...
아~ 헛갈리네요.
생각해 보니 생협은 늘 국산이었더라고요.
국내산이란 걸 보고 잘 못 시켰나 고민을 잠시 했습니다.
그래도 제 품에 온 마늘이니 잘 맛있게 먹어주리라~~~ ^^



마늘보관법_주방꿀팁

마늘을 열어보면 바삭하게 잘 말랐더라고요.
왼쪽처럼 통으로 터진 부분 없이 깔끔한 건 따로 망에 담아 보관할 거에요.
우측의 마늘은 투걱투걱 잘라줍니다.



마늘보관법_주방꿀팁

요렇게요, 한 알 한 알 다 잘라낼 필요는 없고
잡히는 대로 크게크게 잘라주세요.



마늘보관법_주방꿀팁

그렇게 자른 마늘은 면주머니에 담아줍니다.
영상에는 면보라고 적었네요. 오타~ ㅜ



마늘보관법_주방꿀팁

이대로 냉장고 신선칸에 넣어두면 3개월은 거뜬하게 보관할 수 있어요.



마늘보관법_주방꿀팁

근데, 요렇게 바짝 잘 마른 통마늘은
망에 넣어 바람 잘 통하는 베란다에 걸어둡니다.



마늘보관법_주방꿀팁

원래 마늘은 이리 걸어두는 게 가장 좋다지만,
이것도 오래 두면 썩더라고요.
환기 잘 되는 곳에 걸어두시고,
시원치 않다 싶으면 바로 까서 깐마늘로 보관하세요.
다음엔 깐마늘 보관법도 알려드릴게요.



마늘보관법_주방꿀팁

마늘 까다보면 요렇게 껍질이 벗겨진 마늘이 나오거든요.
요런 것만 모아 따로 보관합니다.



마늘보관법_주방꿀팁
마늘보관법_주방꿀팁
마늘보관법_주방꿀팁

밀폐용기에 키친타올을 깔고 마늘을 담은 후
다시 윗쪽으로 키친타올을 덮어 냉장고 신선칸에 보관합니다.


마늘보관법_주방꿀팁

자아~ 그럼 가운데 망은 베란다에 걸어두시고,
밀폐용기와 면주머니는 냉장실 신선칸에 넣어 보관하세요.
뭘 가장 먼저 먹어야 할 까요?
껍질이 까진 마늘부터 드시는 걸로~
요즘 많이 습하니깐 통마늘도 자주 체크해 보세요.

오늘도 단 한 분이라도 도움이 되시길 바랍니다.
8월의 첫 주 활기차게 시작하세요.
^^




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