방울토마토 보관 냉장보관 2주 거뜬 + 영상

방울토마토 보관 냉장보관 2주 거뜬 + 영상

안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 방울토마토 보관법에 대해 알려드려요.
요즘 제철인 토마토 상큼하고 맛있는데요.
지난 주 지역 구청에 들렸다가
농부가 직접파는 직거래장터에서 방울토마토를 샀어요.
어찌나 싱싱하고 맛나던지, 바로 집어왔습니다.
토마토주스 만들어 먹어도 맛나고,
샐러드에도 넣고, 마리네이드도 하고,
올리브유에 구워먹기도 합니다.
건강에 좋은게 바로 제철음식,
요즘 좋은 방울토마토 많이 챙겨 보세요.

전 이번에 750g 3팩 샀거든요.
꼭지 떼어 씻어서 닦은 후 냉장보관하면 2주는 거뜬합니다.

방울토마토가 탱글탱글~ 완전 싱싱해요.

모두 꼭지를 따주세요.
이 과정 좀 귀찮아도 오래 보관하려면
꼭지를 따서 수분없이 보관하는게 관건입니다.

꼭지 다 따셨으면 물에 두어번 씻어줍니다.
전 유기농이라 물로만 가볍게 헹궜어요.

보관용기에 키친타올을 깔고,

방울토마토 꼼꼼하게 수분을 닦아냅니다.
좀 수고로워도 오래 안걸려요.

용기에 토마토를 넣고 다시 키친타올로 덮어줍니다.
저희집은 방울토마토 사면 금방 먹어서 보관용기가 좀 큰테,
좀더 오래 보관하시려면 통은 작을수록 좋은 것 같아요.
왜? 작게 담아두고 한번에 다 먹고 하면 수분이 덜 생겨요.
수분이 덜 생기면 그만큼 오래 가더라고요.

뚜껑을 덮어주세요.
냉장보관이라 중간에 꺼내 먹다보면 수분이 생기는데,
이때 수분을 키친타올 이용해서 대충 닦아주세요.
방울토마토 수분에 약하거든요.

이렇게 담아 냉장고에 넣어두면 2주는 동안은 거뜬합니다.
사실 2주전에 이미 다 먹지만요.
뭐든 빠르게 드시게 영양적으로나 위생적으로나 제일 좋아요.

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오늘 방울토마토 보관 알려드렸는데요. 간단하죠.
어려서 제가 안 먹는 과일 중 하나가 바로, 토마토였어요.
지금은 없어서 못먹지만,
그때는 왜 그리 이게 맛이 싫었는지,
맛나게 먹으라고 설탕을 뿌려주면 더 안 먹었어요.
왜? 제가 단걸 별로 좋아하지 않거든요.

오늘 소개한 대로 방울토마토 보관해 보세요.
2주는 거뜬합니다.

내일이 북미회담일이군요.
좋은 소식이 있기를 진심 바랍니다.