채소듬뿍~ 콩나물밥 - 더운 여름 뚝딱 만드는 영양밥! 요 며칠 날씨가 정말 장난 아니에요.에어컨 있는 곳에 있다가 밖을 나가면 바로 사우나시설에 들어간 듯 정말 후덥지근하더라고요.이럴 때 불앞에서 요리하기 싫지만, 가족들 건강생각하면 주부들의 땀은 필수인 것 같아요.^^;;오늘 알려드릴 콩나물밥은 고기가 들어있지 않은 채소만 듬뿍버전이에요.저희집은 압력솥밥을 먹다보니 냄비밥은 꼬들꼬들해서 싫어해요.그래서 콩나물 삶은물로 압력밥솥에 밥을 하고, 채소와 콩나물을 밥위에 얹어 비벼먹습니다.남은 콩나물도 냉장고에 보관하다가 양념장에 넣어 비벼먹으면 언제나 아삭아삭 맛있는 콩나물밥을 먹을 수 있어요. 이렇게 먹으니 편해요. 옆지기는 어려서 일요일마다 콩나물밥을 점심으로 먹었다고 하더라고요.저는 정말 아주 가끔 ..
김치볶음밥으로 주먹밥만들기4월의라라, 주먹밥, 주먹밥만들기, 김치주먹밥, 찬밥요리, 간식, 아이간식, 간단한 요리, 꼬마주먹밥 집에 찬밥 한덩어리, 묵은김치 다들 있으시죠.찬밥어쩌나하고 망설이다 김치볶음밥을 만들고, 김치볶음밥으로 주먹밥을 만들어봤는데,오~ 생각보다 맛있어서 자주 해먹어야겠다 싶었어요.간단한 요리지만 하나두울 집어먹다보면 벌써 그릇이 비어있는 마법을 부려요.그만큼 아이들에게도 어른들에게도 인기가 좋답니다.만들기도 간단하니 이런 간식 이런 간단한 한끼 어떠세요?^^ 이렇게 주먹밥과 샐러드, 피클로 아침식사 차려주니 입맛없다고 말했던 것도 잊고 다 먹어 버립니다.김가루덕에 고소하니 맛있어요. 저는 집에 있는 김을 꼼꼼하게 구워주었어요.김을 바삭하게 굽는 것이 휠씬 맛있으니 꼼꼼하게 구우세요...
