집밥같은 건강한 퀴노아 영양밥~ 혼자먹는 간편밥으로 좋아!(밤과 병아리콩으로 고소함을 더한 퀴노아 영양밥) 4월의라라, 요리, 퀴노아영양밥, 집밥, 간편밥, 간편식영양밥 풀무원에서 하는 풀로거에 선정되어서 풀무원의 몇가지 제품들을 체험하게 되었답니다.오늘은 체험할 제품은 '퀴노아 영양밥'이에요.풀무원에서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 ‘집밥’ 컨셉으로 퀴노아 영양밥을 만들었다고 해요.퀴노아? 퀴노아가 뭔가하고 알아봤어요. '퀴노아'는 주로 안데스 산맥에서 재배되는 곡물인데, 고대 잉카 제국에서 '곡물의 어머니'로 불릴 만큼 단백질(쌀의 2배), 식이섬유, 미네랄이 듬뿍듬뿍!!그래서 '슈퍼곡물'로 불리며 최근 국내에서도 인기몰이중이라네요. 뭐 요즘 모 가수덕에 뜬 렌틸콩 얘기는 들었어도 퀴노아는 첨 들어보..
발아현미 만들기, 건강한 밥짓기 이달 초 한살림 쌀체험단에 선정되어 유기농 현미 2kg를 받았습니다. 한살림 물품 많이 애용하지만, 잡곡은 샀지만 쌀은 사질 않았어요. 주위에서 한살림쌀 문제 있다는 소릴 들었거든요. 이번 쌀체험단 유기농 현미 받아보니 그동안 오해가 많았음을 알 수 있었습니다. 한살림 현미 2kg 포장도 튼튼하네요. 충남 아산에서 생산된 유기농 현미! 전환기쌀이라네요. 이제껏 사본 현미 중 가장 퀼리티가 높습니다. 윤기 흐르는 거 보이세요. 정말 좋은 현미네요. 저흰 원래 발아현미를 먹는데, 위가 좋지 않은 옆지기님 덕에 발아현미와 백미를 섞어 먹게 되었답니다. 요구르트제조기에 현미를 넣어 발아해 보았어요. 이제껏 하던 방식 그대로요. 발아율 최고더군요. 어찌나 건강함이 느껴지던지, 발아..
