고구마가 제철이라 군고구마 만들어봤습니다. 군고구마 에어프라이어에서 구우면 거진 1시간씩 굽는데, 오늘은 그 시간을 줄이는 방법을 알려드립니다. 더불어 고구마보관법도 알려드리니 천천히 구경해 보세요. 한입 호박고구마라서 군고구마 만들기가 수월했습니다. 크기가 크지 않으니 금방 익어서 좋더라고요. 오븐에 바짝 구웠더니 맛있습니다. 농사랑에서 안면도에 자랐다는 한입 호박고구마 주문했어요. 막상 보니 호박고구마 아닌 것도 보이고, 아래쪽에는 사이즈가 작은 것들이 많이 보여서 아쉽습니다. 고구마 보관법을 자세히 알려드려요. 우선 받자마자 선별도 할 겸 좌악 펴서 하루 정도는 말려줍니다. 만약 흙이 묻은 상태이고 수분도 남은 상태라면 며칠간 수분을 완전히 날려줘야 합니다. 고구마 보관법 고구마는 우리나라 토종작물..
고구마찌는법, 고구마와 동치미 최근 초간단 동치미 만들었거든요. 톡 쏘는 것이 완전 사이다라 고구마 생각이 나더라고요. 이 계절에 딱 어울리는 고구마와 동치미죠. 오늘은 고구마찌는법 소개하면서 고구마와 동치미 함께 먹은 이야기 적어봅니다. 제철맞은 고구마 한끼 식사로도 든든해서 좋으니 참고해 보세요. 고구마 잘 쪄졌습니다. 부드럽게 익은 고구마, 동치미, 돌산갓김치까지~ 한끼 식사로도 든든합니다. 한살림에서 유기농 고구마를 샀어요. 길쭉한 것이 맛이 있으려나 싶어요. 고구마 보관법 알려드려요. 고구마의 고향이 남미라는 거 아시나요? 따뜻한 쪽에서 자란 놈이라 냉해에 주의해야 합니다. 하나하나 종이에 잘 말아서 고구마의 수분 날려줍니다. 방바닥 말고 바닥에서 20cm 정도 위에 좀 따뜻한 곳 ~ 13~15..
