오늘은 깻잎찜 만드는법 적어봅니다. 변변하게 먹을 반찬이 없을 때 쉽게 만들어 먹는 게 깻잎찜인데요. 멸치를 넣는 깻잎찜은 어려서 엄마가 자주 만들어 주셨어요. 밥 뜸 들일 때 스테인리스 그릇 통째로 올려서 밥과 함께 만들어주셨던 깻잎찜 갓 지은 밥에서 깻잎 향이 났던 기억이 납니다. 생각해보면 별다른 부재료 없이 조선간장이랑 들기름 정도였던 것 같은데, 어린 제 입맛에도 맛있어서 잘 먹었더랬어요. 오늘은 그 생각도 나서 저희 집 방식의 깻잎찜 만드는 법 적어봅니다. 깻잎은 유기농으로 챙기기 전 생협에서 산 유기농 깻잎, 30장씩 들어 있으니 60장 준비했습니다. 깻잎은 왜 유기농으로 챙겨야 할까요? 깻잎이나 쌈채소는 기준치 이상의 농약이 검출되는 경우를 자주 보게 됩니다. '식객'이라는 만화에서도 깻잎..
전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 소개합니다. 깻잎찜은 사계절 먹을 수 있는 깻잎요리, 간단반찬 중 하나입니다. 멸치까지 넣어 만들어보니 맛도 잘 어울리고, 무엇보다 전자렌지로 돌려주니 짧은 시간안에 완성되어 편리합니다. 깻잎 씻고, 양념장 만들어 멸치와 함께 넣어 전자렌지 2분만 돌리면 완성~ 깻잎찜 만드는법 어렵지 않으니 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 참고해 보세요. 자아, 전자렌지요리, 깻잎찜 만드는법 시작합니다. 여름에 자주 하는 간단반찬 중 하나인 깻잎찜입니다. 반찬 없을때 후다닥~ 만들면 금방이라 좋은데, 특히 여름에 불앞에서 요리하지 않으니 전자렌지요리 선호합니다. 짭조름하면서도 깻잎향이 맛..