어제는 부추보관법 알려드렸어요. 오늘은 보관해둔 부추를 꺼내 부추나물무침 만들어보았습니다. 저는 부추 한 단 사면 반은 나물로 무치고, 나머지는 냉장, 냉동으로 갈무리를 해 둡니다. 부추를 데쳐서 나물로 무치면 한꺼번에 많은 양을 해결할 수 있어 좋아요. 맛도 부드럽고 향긋하니 맛나답니다. 오늘도 유튜브 동영상 마련되어 있으니 구경해 보시고요. 요즘 부추 싸던데, 한 단 사서 부추나물도 만들어 보고, 어제 알려드린 대로 보관도 해 보세요.자아~ 부추나물무침 시작합니다. 시금치나물처럼 초록색이 싱그러워요. 날이 추워지니 시금치가 맛있어지니 기대가 됩니다. 부추나물무침 레시피 재료: 부추, 어간장, 다진마늘, 통깨, 참기름 1. 부추를 다듬어 깨끗하게 씻은 적당한 크기로 자른다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고..
전자렌지 요리 5분 완성, 숙주나물무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 전자렌지요리 5분이면 완성되는 숙주나물무침 만드는법 알려드립니다. 며칠 전 전자렌지로 하는 콩나물무침도 알려드렸는데요. 전자렌지로 콩나물도 무치냐는 질문과 직접 만들어봤는데, 맛있었다는 얘기까지 해주셨어요. 그래서 날도 더우니 당분간 전자렌지 요리 올려볼까 합니다. 오늘은 비슷한 버전인 숙주나물무침이에요. 지난번 콩나물보다 숙주나물은 아삭함을 살리는게 관건, 포인트 딱 3가지만 신경쓰면 맛난 숙주나물무침 드실 수 있습니다. 포인트가 3가지씩이나...? 3가지 어려운거 아니에요. 아래 레시피 대로 만들어 보시는데, 중간중간 제가 설명을 넣어놨으니 꼭 읽어 보시고요. 아래 유튜브 동영상도 함께 보시면 쉽게 이해가 ..
입맛 살리는 봄나물! 쌉싸름한 맛과 향! 방풍나물무침 만들기 4월의라라, 밑반찬만들기, 방풍나물, 방풍나물 효능, 방풍나물무침, 방풍나물요리법, 방풍나물무치는법, 봄나물 매콤, 달달, 쌉사름한 맛으로 봄철 입맛 돋우는데 좋은 방풍나물을 봄철밥상으로 초대해 주세요.씹을수록 다양한 향이 나는 방풍나물은 좀 질긴 듯 하지만, 이 계절에 절대 놓치면 안될 봄나물이랍니다.방풍나물요리법도 일반 나물무침과 비슷하게 만들면 되니 간단해요.오늘은 된장과 참기름을 넣은 방풍나물무침 만들어 보았습니다. 유기농 방풍나물 200g~ 방풍나물 이렇게 생겼어요. 좀 억세 보이죠.방풍나물 효능은 중풍을 예방한다고 하고 참 다양하네요.또한 관절염에도 좋고, 유기산과 만니톨이 풍부해 호흡기 질환예방에도 효과적이라고 합니다.독소가 없어 ..