오늘은 쑥갓 들어가는 요리로 닭가슴살무침 만드는 법 적습니다. 쑥갓은 주로 국이나 찌게에 넣어 먹다가 남는 경우가 자주 있어요. 이럴 때 해결하기 좋은 레시피입니다. 양이 많다면 쑥갓무침이 좋고, 적당하다면 닭가슴살과 무쳐보세요. 저희 집은 쑥갓 자체의 향을 좋아해요. 향이 강한 쑥갓을 담백한 닭가슴살과 무쳐내면 맛이 잘 어울리니 만들어 보세요. 쑥갓 효능 요즘 쑥갓은 1년내내 볼 수 있어요. 쑥갓의 제철인 가을 겨울에는 줄기까지 부드러워 생으로도 먹을 수 있어 좋습니다. 쑥갓에는 케일이나 시금치보다 많은 베타카로틴을 가지고 있고, 체내 흡수되면서 비타민A로 변환하여 눈 건강에 도움이 준다고 합니다. 또한 비타민이 풍부해서 면역력과 빈혈 개선에 좋고, 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋습니다. 쑥갓의 독특..
오늘은 담백하고 깔끔한 닭가슴살미역국 만들기 적어봅니다. 닭미역국하면 닭곰탕식으로 만드는게 진국으로 좋아요. 전 간단버전 닭가슴살로 만들어볼 거예요. 깔끔함이 매력적인 닭미역 국레시피 생각보다 맛있답니다. 더불어 퍽퍽하지 않게 닭 부드럽게 삶는법도 알려드려요. 닭가슴살미역국 만들기 시작합니다. 지난 주 코로나의 무서움을 뚫고 병원 다녀왔어요. 사람들 피하려고 새벽 일찍 다녀왔는데, 집으로 올 때 딱 러시아워에 걸려서 와~ 진심 무섭더라고요. 안 갈수도 없고... 이번주도 가야하는데... 그래도 다행히 아무일 없이 괜찮네요. 피 많이 뽑은 옆지기에게 오자마자 닭가슴살미역국 챙겨주었어요. 그 아침 영하 16도까지 내려갔는데, 체감온도가... 뜨끈하게 닭가슴살미역국을 먹으니 속이 확 풀리더라고요. 날이 너무 ..
