만물상 동치미 :: 즉석 동치미 만드는법 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 동치미 만드는법 소개하려고 해요. 동치미가 소화도 잘 되지만, 장에 좋은 유익균이 많은 음식이라고 합니다. 그 이야기 듣고 저희 집도 즉석동치미로 담가 먹고 있어요. 오늘 동치미 만드는법은 지난 여름 최고의 요리비결에 나온 전진주 쌤의 레시피에요. 만물상에도 동치미가 장에 좋다고 나오기도 했습니다. 동치미 어렵게만 생각했는데, 최요비 레시피 따라 만드니 쉽더라고요. 만들어서 2~3일이면 바로 먹을 수 있고, 몸에 좋은 장에 좋은 유익균도 많다니 자주 챙겨야 겠습니다. 만물상 동치미, 즉석 동치미 만드는법 시작합니다. 뽀얀 국물 동치미 한 수저 먹은 소화도 잘 되고, 속도 편안해 집니다. 뻑뻑한 고구마와 먹어도 문제 없지요. ..
고구마찌는법, 고구마와 동치미 최근 초간단 동치미 만들었거든요. 톡 쏘는 것이 완전 사이다라 고구마 생각이 나더라고요. 이 계절에 딱 어울리는 고구마와 동치미죠. 오늘은 고구마찌는법 소개하면서 고구마와 동치미 함께 먹은 이야기 적어봅니다. 제철맞은 고구마 한끼 식사로도 든든해서 좋으니 참고해 보세요. 고구마 잘 쪄졌습니다. 부드럽게 익은 고구마, 동치미, 돌산갓김치까지~ 한끼 식사로도 든든합니다. 한살림에서 유기농 고구마를 샀어요. 길쭉한 것이 맛이 있으려나 싶어요. 고구마 보관법 알려드려요. 고구마의 고향이 남미라는 거 아시나요? 따뜻한 쪽에서 자란 놈이라 냉해에 주의해야 합니다. 하나하나 종이에 잘 말아서 고구마의 수분 날려줍니다. 방바닥 말고 바닥에서 20cm 정도 위에 좀 따뜻한 곳 ~ 13~15..
여름철 입맛을 되살린다! 오늘의 점심은 시원한 동치미와 해산물과 야채가 듬뿍 들어간 라자냐!