나박김치 만드는법, 명절에 필요한 천연소화제 사과나박김치 이번 명절은 과식 안 하기~! 소화기관이 약하면 명절에 과식해서 고생을 하게 되는데요. 그래서 늘 명절에는 천연소화제를 미리 챙겨둡니다. 오늘은 저희집 천연소화제 사과나박김치 소개해요. 고추가루 못 먹는 식구덕에 저희집 나박김치에는 고추가루가 없어요. 대신 사과를 넣어 만드는데 향긋하니 맛있습니다. 드셔 보신 분은 사과의 맛이 안 어울리는 듯 하면서도 맛있어서 사과만 골라 먹게 된다고 하시거든요. 한참을 골라 먹다 보면 어느새 불편한 속도 많이 가라앉게 됩니다. 사과나박김치 명절에 천연소화제 역할을 톡톡히 하는데요. 맵지 않아서 산모나 환자, 아이들도 먹을 수 있습니다. 명절 내내 기름지게 먹다가 소면 삶아서 말아 먹으면 속이 확 뚫리는 게 개운합..
오늘은 여름철 채소보양식으로 열무물김치 담그는법 적어봅니다. 요즘 열무물김치가 맛나게 익어서 저희집 밥도둑이 되었어요. 시원한 국물에 쌀국수 삶아서 반숙으로 익은 달걀하나 얹어 비빔국수로 먹어도 행복하고요. 방금 지은 밥에 열무김치 넣고 빠알간 소고기넣은 고추장볶음 넣어 슥슥 비벼 비빔밥으로 먹어도 맛나지요. 이 계절에 활용도 높은 착한 식재료랍니다. 맵지 않게 만든 열무물김치 만든 거 구경하실래요. 따라오세요. 전 하얀게 담근 백열무물김치라서 맵지 않고, 새콤하게 익은 열무는 질기지 않아 좋더라고요. 한살림에서 열무 2단과 무우 하나를 샀어요. 열무는 사포닌 성분이 있어서 좋다고 하잖아요. 근데 알고봤더니 여름철 입맛 살리는 완전 채소보양식이랍니다. 사포닌, 항암식품에, 면역력 강화에, 칼슘과 칼륨에,..