세발나물 좋아하세요? 오늘은 세발나물부침개 만들어봅니다. 얼마전 편스토랑 세발나물전 보고 올해는 세발나물부침개를 먹지 않았다는 사실을 알게 되었어요. 그래서 편스토랑 세발나물전을 따라했지만, 완전 제맘대로 만들어봅니다. 우선, 밀가루의 양을 줄일거고, 세발나물 말고도 다른 부재료를 더 넣을 거예요. 바삭하게 부쳐내니 부침개는 언제나 맛있답니다. 세발나물부침개는 은근 젓가락으로 찢어 먹기가 불편해서 가위로 잘라주었더니 편하더라고요. 보기에도 좋고, 먹기에도 편하고 말이죠. 오늘은 편스토랑 세발나물전 레시피라고 했지만, 자세한 레시피는 없어요. 그만큼 쉽다는 얘기입니다. 그러니 천천히 구경해 보세요. 세발나물 효능 세발나물은 염전 근처나 해안가 간척지 논에서 자라는 염생식물로 갯나물이라고도 불립니다. 세발나..
세발나물무침과 세발나물 들어간 카스테라 만들기 제철맞은 세발나물 요즘 싱싱하고 가격도 좋아요. 겨울반찬이 푸른 잎이 거의 없는데, 세발나물은 이맘때가 제철이라 맛도 향도 건강에도 좋습니다. 오늘 소개할 바울영농조합의 세발나물은 친환경으로 재배한 건강한 세발나물이에요. 주문하면 바로 농장 직배송이라 싱싱하고 좋습니다. 오늘은 세발나물을 넣은 카스테라 만들었는데, 칼슘과 미네랄이 듬뿍이라 완전 건강 카스테라가 완성되었습니다. 저와 함께 차근차근 보세요. 세발나물이 들어가는 카스테라, 세발나물 매번 무쳐먹고, 샐러드나, 김밥에 넣어 먹기도 하고, 김치도 만들고, 장아찌도 만들고 했는데, 이번엔 새롭게 카스테라 만들 때 넣어봤는데, 촉촉하니 맛있네요. 저 멀리 해남에서 세발나물이 도착했어요. 친환경재배법으로 완..