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스파게티면

담백한 마늘스파게티 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 담백한 마늘스파게티 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 스파게티 만들어봤는데, 담백한 마늘스파게티입니다. 제면기 이용해 직접 뽑은 생면으로 맛나게~ 요즘 맛난 생면요리에 푹 빠졌어요. 가정용 제면기 있으니 생면 뽑기가 정말 편한데요. 파스타 드라이브가 있어 자동으로 생면을 뽑을 수 있어 좋습니다. 이런 기계들 중금속이나 쇳가루 얘기들 많은데, 마카토는 식품안전등급(FOOD GRADE)을 받은 알루미늄을 사용했어요. 외부에 얇게 도금된 제품이 아니라 통알루미늄으로 만들어진 안전한 제품입니다. 이태리 제면기 전문 브랜드 마카토, 1930년에 설립해서 3대째 내려온 기업으로 제면기 부품 하나까지 100% 이태리에서 생산하니 신뢰가 갑니다. 오늘 생면 스파게티는 퓨전~ 마늘과 양파.. 더보기
두유 넣어 더욱 고소한 까르보나라! 크림스파게티 만드는법 두유 넣어 더욱 고소한 까르보나라! 크림스파게티 만드는법4월의라라, 스파게티, 두유, 까르보나라, 크림스파게티, 스파게티 만드는법, 크림스파게티 만드는 법, 까르보나라 만드는법 저희 집에서 자주 해먹는 음식 중 하나가 스파게티가 아닌가해요.토마토소스로 만들지 않고, 소위 '까르보나라'라고 하는 크림스파게티를 별미로 자주 만들어 먹어요.주로 쌀국수나 현미국수로 해먹지만, 오늘은 사은품으로 받은 스파게티면으로 만들어보았습니다.오랜만에 쫄깃하고 탱글탱글한 면발이 맛있네요. 오늘은 무엇보다도 까르보나라 스파게티에 두유를 넣어 만들었는데, 정말 고소함이 최고였어요.까르보나라! 크림스파게티 만들때 우유와 생크림을 넣어서 만들게 되는데,전 우유와 생크림을 동시에 넣으면 느끼해서 못먹겠더라고요.그래서 항상 스파게티삶은.. 더보기
서지니만큼 투덜대며 옆지기가 끓여준 까르보나라 크림스파게티를 먹다 서지니만큼 투덜대며 옆지기가 끓여준 까르보나라 크림스파게티를 먹다! 집 근처에 롯*슈퍼가 있어서 가끔 50% 할인하는 제품을 집어와요.이런 50% 할인제품 좋아해서 블로그에 포스팅한 게 많아요. 아무것도 하기 싫은 날~ 옆지기가 흔쾌히 스파게티를 끓이겠다고 나서네요.블로그에 올릴거니깐 사진도 잘 찍고 해서 잘 만들어 보라고...왠 횡재인가~라면보다 만들기 쉽다고 부추겨서 부엌으로 보내고 전 아이패드 들고 스도쿠에 빠졌답니다. 요즘 스도쿠에 빠져서 헤어나오질 못하고 있어요.ㅎㅎ 까르보나라 크림스파게티~사진같은 비주얼을 상상하면 아니되어요. 이렇게 각 1인분씩 포장되어 있어서 1인가구들 쓰기도 좋겠어요. 끓는 물에 면을 넣고, 삶아서 올리브유를 넣었을까? 생략했겠죠. 부엌에서 궁시렁궁시렁 소리가 나서 나가보.. 더보기
쌀국수로 만든 담백한 크림스파게티 쌀국수로 만든 담백한 크림스파게티 크림스파게티는 좀 느끼하고 칼로리가 높아 살이 찔까 두렵다.집에서 쌀국수로 만드는 크림스파게티는 칼로리도 낮추고 느끼하지도 않고 담백하다.스파게티면보다 확실히 속도 편해 쌀국수로 자주 해먹는다.비싼 크림스파게티 사먹지 말고 이렇게 집에서 간단히 해먹을 수 있다. 두레생협에서 파는 쌀국수를 준비한다.생협에서 파는 쌀국수는 일반 마트보다 가격도 좋고 맛도 좋다.우리쌀 98%, 나머지 소금 물론 일반 밀국수나 현미국수도 가능하다. 2인분에 180g 준비한다.(220g은 했어야 했다.) 스파게티에 넣을 야채가 좀 적으면 면의 양을 더 늘린다.오늘은 야채의 양이 적네 ^^;; 스파게티에 넣을 야채를 준비한다. 냉장고에 돌아다니는 짜투리야채도 상관없다.마늘, 양파, 브로콜리, 느타.. 더보기